|
Červené zelí s cuketou |
|
Na oleji si zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek. Přidáme nakrájené červené zelí, cuketu a mrkev. Dle potřeby podléváme vodou. Dusíme tak dlouho až je zelenina měkká. Přidáme trochu kari a sojovou omáčku a petrželku....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelenina s bešamelovou omáčkou |
|
Do vody dáme vařit nejdríve růžičky květáku, potom očitěnou a na kolečka nakrájenou mrkev nebo baby karotky a nakonec růžičky brokolice. Až je zelenina měkká, vyndáme ji. Mezitím na pánvi rozpustíme máslo a přidáme mouku tak, aby vznikla jíška. Tu poto...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky :) |
|
Ná másle (+ dala jsem i kapku olivového oleje) osmažíme na drobno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek,přidáme červenou čočku (asi 1/3 sáčku) a zalijeme vodou, přidáme bujón (ale nemusí být), na kostky nakrájenou mrkev, brambor (máme li tak i třeba celer...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát francouzský |
|
Syrovou zeleninu uvaříme v malém množství okyselené osolené vody a nakrájíme na malé kostičky. Přidáme sterilovaný hrášek a fazolky nakrájené na úzké proužky. Promícháme s majonézou ochucenou citrónem nebo s majonézou francouzskou (2 díly majonézy, 1 d...
|
|
|
|
|
Salát s uzenými krevetami - recept od maminky |
|
Uvařenou rýži smícháme s nastrouhanou mrkví a najemno nakrájeným pórkem. Přidáme čínské zelí, nakrájené krevety a zakysanou smetanu osolenou a opepřenou.Kdo nemá rád zakysanou smetanu, může dát na spojení všech ingrediencí tatarskou omáčku. Na ozdobu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová polévka :) |
|
Na másle osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky cuketu a brambor, zalijeme vodou (ne moc té vody ať je hustá), přidáme koření (já dala do vajíčka bobk.list,nové koření a celý pepř, a do polévky trošku kari, kurkumu), k tomu dáme (není to ...
|
|
|
|
|
Rybí polévka z hlav |
|
Kapří hlavy důkladně očistíme - tj. odstraníme oči, zbavíme je žáber, spaříme vroucí vodou a oškrábeme černotu. Vaříme spolu se zeleninou a kořením cca 1/2 hodiny, aby vznikl vývar. Chvíli před koncem přidáme mlíčí (aby se nerozvařilo) a masox. Hlavy...
|
|
|
|
|
Omeleta s barevnou zeleninou |
|
Omeleta: Smícháme vejce, mléko (já jsem dala acidofilní) a hladkou mouku do řidší konzistence, přidáme špetku soli a smažíme na pánvi z obou stran. Náplň: Nahrubo nastrouháme mrkev a celer, cibuli nakrájíme najemno. Na lžičce oleje osmažíme cibulku, př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvová zdravotní polévka |
|
V kastrolku si rozehřejeme máslo(jen povolit,ne rozpálit),vložíme očištěnou nahrubo nastrouhanou mrkev,prohřejeme,přidáme krupičku,vše orestujeme,vsypeme vločky,důkladně promícháme a zalijeme studenou vodou.Mírně osolíme,přiklopíme pokličkou,necháme přij...
|
|
|
|
|
Recept na Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou |
|
Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí, pepřem a olejem a necháme přes noc marinovat. Na oleji orestujeme cca 15 minut na kostičky nakrájenou zeleninu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Přidáme maso, a z obou stran necháme zat...
|
|
|
|
|
Recept na Coleslaw |
|
1) Zelí a mrkev nastrouháme, přidáme cibuli najemno pokrájenou. 2) Smícháme přísady na dressing. Dressingem polijeme smíchanou zeleninu. 3) Můžeme podávat :)...
|
|
|
|
|
Rostbeef s bramborovo-celerovo-mrkvovým pyré |
|
Roštěnec osolíme, opepříme a opečeme zprudka po všech stranách, dáme péct do trouby 160°C teplé a na 40minut. Brambory osolíme a dáme vařit společně s kořenovou zeleninou a po uvaření a scezení rozmixujeme. Přidáme 3 lžíce zakysané smetany a ozdobíme ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené těstoviny malinko jinak |
|
Zelí nakrájíme na čtverečky, celer a mrkev jak libo a uvaříme v osolené vodě. Na sádle osmahneme cibuli se špekem, v tom orestujeme na nudličky pokrájenou angl. slaninu a tímto základem vymažeme hluboký plech. Uvaříme těstoviny, slité a ještě teplé (ne ...
|
|
|
|
|
|
Čočkový salát s mrkví - vegan |
|
Čočku namočíme na hodinku do vody. Vodu si slijeme, přilijeme novou a vaříme s bobkovým listem dokud nezměkne. Ke konci vaření osolíme. Mezitím si nakrájíme na drobno cibuli a nastrouháme mrkev (já strouhám nejprve jednu, pokud je jí málo, přidám druhou)....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krupičková polévka |
|
V hrnci si rozehřejeme máslo a na něj dáme osmahnout nastrouhanou mrkev(na kapky),pokrájený pórek na proužky, zalijeme 2 litry vody. Až se polévka zahřeje dáme kostky zeleninového bujónu, až se začne vařit, pomalu vsypeme krupičku a necháme povařit. Na konec n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nejúžasnější kuřátko babičky Květušky |
|
Naporcované kuře osolíme a jemně posypeme kari. Dáme do pekáče, zasypeme pokrájenou zaleninou (u nás čím více, tím lépe), dáme na vrch asi 3 plátky másla a dáme do trouby. Pečeme asi hodinu, dle potřeby podléváme, pak přidáme prolisovaný česnek a peč...
|
|
|
|
|
Recept na Římská polévka |
|
Cibuli nakrájíme na kroužky, které osmahneme na oleji, zalijeme vývarem a přidáme drobně nakrájené maso, které vaříme do měkka. Ke konci vložíme do polévky kostičky mrkve, přidáme žampiony i s nálevem a vmícháme rýži. Dochutíme a na talíři posypeme s...
|
|
|
|
