|
Recept na Krémové rohlíčky nebo tyčinky |
|
Bílky šleháme s cukrem krupicí šlehačem v páře do tuha.Přimícháme lehce ořechy smíchané s moukou.Hmotou naplníme cukrařský sáček s hladkou trubičkou nebo do pevnějšího igelit.sáčku a ustřihneme rožek,střikáme na plech vyložený pečícím papírem ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohový mřížkový koláč |
|
Vejce třeme s cukrem do pěny, přidáme olej, kakaa podle chuti, mouku s práškem a vodu a lehce vymícháme řídké těsto. Nalijeme na plech. Tvaroh rozmícháme s mlékem a cukrem na tekutou kaši, vmícháme pudink. Lžící (nebo zdobičkou) děláme tvarohové mříž...
|
|
|
|
|
Bebe řezy s ovocem - recept od maminky |
|
Na plech si naskládáme vedle sebe kakaové sušenky, zaplníme celé dno. Na ně rozetřeme uvařený, mírně vychlazený pudink smíchaný s jedním tvarohem a cukrem. Na tuto vrstvu vedle sebe naskládáme světlé bebe sušenky, na které rozetřeme druhý uvařený a mírn...
|
|
|
|
|
Cukrářská kávová zrna |
|
Den dopredu si uvarime zakladny krem: 100 g mletej zrnkovej kavy zalejeme trochou horucej vody, tak aby vznikla husta kasicka. Ceru nechame roztopit a nechat ju prechladnut. Smotanu nechame prevriet s cukrom a odlozime ju zo zdroja tepla. Zamiesame do nej kakao a kavovu kasic...
|
|
|
|
|
Hrátky s pudinkem |
|
Nejprve uvařte z mléka, cukru a vanilkového pudinkového prášku standardním způsobem pudink. Bude světlý, takže piškot musí být tmavý. Ušlehejte vejce s oběma cukry(případně samotné žloutky a z bílků vytvořte sníh, ten vmíchejte do těsta až jako posled...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládový mousse s jemnou příchutí pomeranče |
|
Ve vodní lázni ušleháme do tuhé světle žluté pěny žloutky,med,cukr,muškátový oříšek a pomerančovou kůru. Odstavíme a za občasného promíchnutí necháme vychladit. Rozpustíme 120 g čokolády ve vodní lázni. Čokoládu opatrně smícháme s hmotou ze žlou...
|
|
|
|
|
Recept na Zákuseček |
|
Vsechno smichame ve hmotu a pytlikem strikame do kosicku ,dame pect.Po vychladnuti zdobime kremem...
|
|
|
|
|
Rychle tiramisu s boruvkami |
|
Zvolime vhodnou nadobu - ja pouzivam takove ty zamrazovaci krabicky z plastu, muze byt i hranata zapekaci miska a pod. Vejce rozdelime na zloutky a bilky. Do zloutku zamichame 25 g cukru a vyslehame. Do bilku zamichame take 25 g cukru a vyslehame na snih. Pripravime si vetsi mi...
|
|
|
|
|
Jahůdkové tiramisu |
|
Pomazánková másla dáme do mísy společně se zakysanou smetanou, přidáme vanilkový cukr, podle chuti vaječný koňak nebo baileys. Vše zamícháme dohromady ( můžete ručně ale nejlépe šlehačem, pozor aby jste to nepřešlehali, může se to zdrcnout!!! ). Poté s...
|
|
|
|
|
Nepečený moučník ala Tiramisu |
|
Nejdříve si uvaříme velmi silnou kávu, do které nalejeme panáka rumu. Tu necháme stydnout. Zakysanou smetanu smícháme s moučkou a mandlovým aromem. Jelikož nám hodně zřidne, vyšleháme se ztužovačem. Poté přimícháme marcarpone a vanilkový cukr. Až bude ...
|
|
|
|
|
Hruškový cheesecake s čokoládou - recept od maminky |
|
1. Korpus: sušenky rozdrtit, smíchat s vychladlým máslem, upěchovat rovným dnem skleničky na dno dortové formy (dno vyložené peč. papírem) - 180°C 8-10min předpéct, pak nechat vychladnout. 2. Všechny suroviny na náplň smíchat postupně dohromady, nešlehat (...
|
|
|
|
|
Chuťové potěšení |
|
Piškotový korpus si udělám z vajec, cukru, vody a polohrube mouky. -Smichaji se zloutky s cukrem, -Z bílku se udělá sníh - do žloutku a cukru přídáme půlku sklenicky vody( ne studené) - 1/5 snehu se přidá do směsi žloutku s cukrem a přídáme vsechnu mo...
|
|
|
|
|
Mascarpone kolacky s exotickym prelivem |
|
Susenky a vlasske orechy rozmixujeme na jemno. Pridame javorovy sirup, mekke maslo a zpracujeme v kompaktni hmotu. Formicky o prumeru 12 cm vylozime susenkovym zakladem a dame do lednice. Ve vodni lazni rozpustime cokoladu. Za staleho michani zaslehame mascarpone. Odstavime...
|
|
|
|
|
Recept na Bebanáno pohár |
|
Bebe sušenky dáme do pytlíku a rozdrtíme. Polovinu této drti rozdělíme(spravedlivě:D) do skleniček. Banán nakrájíme na kolečka a poklademe dokola sklenice (vytvoří se nám tedy takový důlek. Dále si připravíme směs jogurtu. Jogurt si ochutíme podle chuti cuk...
|
|
|
|
|
Recept na Pravé italské tiramisu |
|
Mascarpone vyděláme z ledničky, aby nabylo pokojovou teplotu. Žloutky oddělíme od bílků. Do žloutků přidáme cukru a ušleháme do pěny. Poté si z bílků připravíme sníh. Mascarpone přimícháme do žloutkové pěny a poté opatrně přimícháme sníh z bílků...
|
|
|
|
|
České tiramisu II. - recept od maminky |
|
Smícháme pom. másla,smetanu,cukr,ale pozor na zdrcnutí!! Do větší misky dáme kávu a rum a zalijeme vroucí vodou. Do formy nalijeme zhruba třetinu těsta,na to začneme pokládat v kávě a rumu namáčené piškoty,zalijeme druhou třetinou těsta,dáme další vstvu ...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchý ovocný krém |
|
V nádobě vyšleháme mléko a šlehačku v prášku, přidáme puding bez vaření, šťávu z kompotu a stužovač. Zamícháme. Jako poslední přidáme kompotované ovoce a zamícháme pouze lžící, aby ovoce zůstalo celé. Do skleněných misek naskládáme na dno dětsk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tiramisu s bebe |
|
Uvaříme si puding z 1 l mléka a 2 pudinků. Přichystáme si formu do které budeme tiramisu dělat (viz. obrázek). Na dno vyskládáme bebe sušenky. Puding necháme chvilku vychladnout (cca 10 min.) a poté nalejeme na bebe sušenky, jen tenkou vrstvu, aby nám vystačil na...
|
|
|
|
|
Recept na Malinové koláčky ala Tiramisu |
|
Z bílků se špetkou soli ušleháme sníh,žloutky našleháme s cukrem a vše spojíme douhromady s moukou.Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a pečeme asi 10 minut při 170°.Z upečeného piškotu vykrájíme kolečka(vyskočí-li těsto moc,tak kolečka prokrojím...
|
|
|
|
|
Parížsky šľahačkový zákusok - recept od maminky |
|
Deň vopred si pripravíme krém. Uvaríme šľahačky s čokoládou, necháme ich vychladnúť a dáme na noc do chladničky.Na druhý deň vyšľáháme jemný krém. Suroviny na cesto spolu vyšlaháme a na koniec zľahka pridáme sneh zo 4 bielkov. Pripravenú masu rovnomern...
|
|
|
|
