RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Mleté maso sůl

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar

Recepty - Mleté maso sůl

Mleté maso - návody k vaření - online kuchařka

Na mleté maso klade legislativa jasné požadavky. Pokud do něj výrobce přidá mimo malého množství soli ještě další ingredience nebo přídatné látky, už jde o polotovar. Spotřebitel by měl být na přídatné látky v mase upozorněn skrze etiketu. Mlýnek na maso nebo též masomlýnek či masořezačka, je stroj používaný především k rozemletí vepřového, hovězího, či jiného druhu masa. I když je mlýnek na maso určen především pro mletí masa, jeho použití je mnohem širší. Běžně se mlýnky používají např. i na mletí sýrů, zeleniny, máku a k přípravě strouhanky. Základem sekané je mleté maso, které může bývá zpravidla mixem různých druhů mas, např. vepřového, hovězího, králíčího atd. Klobása je uzenina z mletého masa, tvrdá, pikantní, kořeněná a trvanlivá.

Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 619 receptůZobrazuji: 481-500 receptů
... | | 24 | | ...
Divoká rýže - recept od maminky
Divoká rýže Na oleji opražíme mleté maso, osolíme opepříme a přidáme najemno nakrájené chilli papričky.Ke konci přidáme kukuřici, fazolky a necháme všechno dohromady asi 5 minut restovat.Nakonec vmícháme uvařenou rýži a na talíři zdobíme pokrm zelenou petrželovou nat...
Recept na Hořčicová sekaná
Hořčicová sekaná Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme majoránku, utřený česnek a oba druhy hořčice. Cibuli nakrájíme na hodně drobné kousky a spolu s vajičkem vmícháme do mletého masa. Rohlíky natrháme na kousky, namočíme do hrnku s mlékem a vmícháme...
Sýrové čevabčiči - recept od maminky
Sýrové čevabčiči Maso smícháme s jemně krájenou cibulí, nastrouhaným sýrem, vejcem a strouhankou. Ochutíme solí, mletým pepřem a vše pořádně promícháme s trochou vody (maso pěkně sváže). Tvarujeme čevabčiči, obalujeme v mouce a smažíme na pánvi v oleji do zlatova. ...
Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře
Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře Kuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme solí a pepřem. Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso a vše společně na troše oleje orestujeme. Orestovanou směs smícháme v míse s mletým masem, přidáme hrst strouhánky a vejce a ...
Masové kuličky v troubě
Masové kuličky v troubě Cibulku osmažte na rozpuštěném másle do tmavě zlaté barvy. Vmíchejte do mletého masa, přidejte kysanou smetanu, osolte, opepřete a promíchejte. Na plech dejte pečící papír, z masa udělejte středně velké kuličky (větší než ty v Ikea, budou šťavnatějš...
Čevabčiči v celerové omáčce
Čevabčiči v celerové omáčce Suroviny na čevabčiči dáme do misky a dobře prohněteme. Pokud je směs řidší, zpevníme ji troškou strouhanky. Na podložce hotovou směs rozválíme na obdélník, který nakrájíme podélně napůl a pak příčně na proužky, které ještě rukama jemně poválím...
Plněné masové placky v parním hrnci
Plněné masové placky v parním hrnci Rohlík si nastrouháme na strouhanku,přidáme v mléce rozšlehané vejce a hořčici a necháme chvíli nabobtnat.Pak přidáme mleté maso,nadrobno pokrájenou cibuli,na jemném struhadle nastrouhaný sýr,koření a promícháme. Uvařený ve studené vodě sloupnutý vepř...
Cukety s plnými bříšky zapékané - recept od maminky
Cukety s plnými bříšky zapékané Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto). Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nak...
Recept na Plněná kapusta
Plněná kapusta Ryži uvaříme. Tenkým nožem kapustě vyřežeme koštál. Když vyřízneme hezky do kužele, tak se listy budou krasně oddělovat. Kapustu dame do vařící vody a ovaříme. Oddělíme jednotlivé listy a seřízneme naplocho hlavní řapík. Na pánvi na oleji nebo s...
Švestky v koulích se švestkovým rozvarem
Švestky v koulích se švestkovým rozvarem Švestky si na noc zalijeme červeným vínem a necháme je nasáknout a marinovat. Maso osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem, řádně promícháme a necháme odstát. Švestky vyjmeme z vína a naplníme je smotaným kouskem slaniny místo pecky. ( můžeme dát špal...
Plněné papriky ve šlehačkové omáčce
Plněné papriky ve šlehačkové omáčce Maso osolíme, okořeníme a smícháme s utřeným česnekem. Paprikám uřízneme vršek se stopkou (můžeme ho nakrájet na nudličky a přidat do omáčky nebo vrátit a spíchnout párátkem), naplníme je mletým masem a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky, ve kte...
Ryžový papír plněný mletým masem se sýrovým středem - recept od maminky
Ryžový papír plněný mletým masem se sýrovým středem Mleté maso smícháme s kořením, vejci a vmícháme do něj na jemno nakrájené a zrníček zbavené chilli papričky.Na větším talíři si v horké vodě dáme změknout rýžový papír,který poté přendáme na prkénko a klademe masovou směs,přičemž do středu mas...
Sekaná z masa a ze sýra
Sekaná z masa a ze sýra Na noc dame mlete maso i s uzenym syrem a s mlekem do lednice. Druhy den smichame vse z lednice /maso, syr i mleko/ vcetne dalsich uvedenych surovin a pak rukou navlhcenou ve vode si udelame bochanky anebo koulicky a dame na plech potreny olejem a pridame sberacku vody, pote ...
Mleté maso s kapustou a rýží
Mleté maso s kapustou a rýží Kapustu nakrouháme, spaříme vroucí vodou a scedíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme olej, nakrájenou cibuli, kterou restujeme do sklovita. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a maso při restování vařečkou oddělujeme od sebe. Ke konci restov...
Nejlepší recept na Zapečené brambory s mletým masem a ze sýrem
Zapečené brambory s mletým masem a ze sýrem Cibuli pokrájíme na drobno a orestujeme na oleji. Přidáme mleté maso a rozmělníme ho, aby se neopékaly větší kousky - nejlépe to jde šťouchadlem na brambory. Pak přidáme utřený česnek, kečup, sůl, pepř a majoránku. Za občasného míchání vše smažíme a...
Recept na Zapečené cukety s nivou a mletým masem
Zapečené cukety s nivou a mletým masem Cukety nakrájíme na tenké plátky a polovinou vyložíme vymazaný pekáč, osolíme a opepříme. Maso promícháme se solí, nasekanou petrželkou a jedním vejcem a rozložíme ho na plátky cuket. Pečeme asi 30 minut při teplotě 200°C, pak na maso rozložíme druhou po...
Karbanátky se žampiony a klobásou - recept od maminky
Karbanátky se žampiony a klobásou Na troše tuku orestujeme cibuli,žampiony a klobásu.Po vychladnutí přidáme k masu do kterého jsme přimíchali všechny přísady včetně rohlíku namočeného a vyždímaného a zpracujeme.Uděláme karbanátky které obalíme ve strouhance a smažíme(já ve friťáku)...
Karbanátky s kapustou a žampiony - recept od maminky
Karbanátky s kapustou a žampiony Kapustu dáme vařit do mikrovlnky asi 8-10 min,rohlík namočíme do vody.Po vychladnutí kapustu vyždímáme,nakrájíme na drobno,rohlík také vyždímáme a spojíme s masem a ostatními ingrediencemi.Uděláme karbanátky,obalíme ve strouhance nebo v mouce a smažíme ve...
Závitky z mletého masa- dva v jednom
Závitky z mletého masa- dva v jednom Mleté maso namícháme jako na sekanou (každý podle svého), já jsem zvolila uvedené suroviny – cibulku trochu předsmažím. Koření Zlaté kuře je pro mě univerzální, dá se použít všude. Buď na plátky slaniny, nebo jen do sekané dáme rýžovou náplň, osma...
Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou
Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou Mleté maso si dáme do větš mísy, osolíme, opepříme, přidáme rýži a prořádně smícháme. Vytvoříme cca 20 menších kuliček. Papriky omyjeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na větší kousky. Opečeme na nejvyšší stupeň na pánvi, zhruba 3 minuty dokud...
... | | 24 | | ...
Nalezeno: 619 receptůZobrazuji: 481-500 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky

Mleté maso

Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist