|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 110 |
|
Kachní srdíčka na jalovci |
|
Kachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchní tučné části a pořádně propereme ve vodě, aby došlo k vyplavení případné sražené krve. Srdíčka necháme vcelku – jsou malá a zachovají si šťavnatost. V hmoždíři si rozdrtíme kuličky jalovce a vsypeme do oč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čínské nudle se sójovým masem a zeleninou |
|
Sójové kostky dáme do hrnce s vodou. Do vody přidáme masox a vegetu a dáme na 15 vařit. Do jiného hrnce dáme vačit zeleninu - do osolené vody. Dle návodu připravíme čínské nudle. Jidášovo ucho namočíme alespoň 1h před vařením. Nabobtnalé nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí plátky v parním hrnci |
|
Kuřecí prsní nebo stehenní řízky mírně naklepeme a posypeme kořením. Položíme do nejspodnějšího patra parního hrnce. Oloupané a na kostičky nakrájené brambory dáme do středního patra. Máme-li kvalitní rané brambory, nemusíme loupat - stačí pořádně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Můj boršč |
|
Uvaříme vývar z vepřového masa a kuřecí kostry, bobkové listu, černého pepře a nového koření. Při vaření z vývaru odebírame pěnu, vaříme cca 1,5 hodiny na mírném ohni. Na panvičce na trosče oleje osmažíme mleté maso, malinko opepříme a dáma si st...
|
|
|
|
|
Houbový guláš obložený - recept od maminky |
|
Uzené koleno s přidáním bobkového listu, pepře, nového koření, šalvěje a s půlkou cibule uvaříme doměkka. Mezitím očištěné houby pokrájíme na větší kousky a udusíme doměkka na rozškvařených kostičkách slaniny s kořením kari, kmínem, masoxem, mle...
|
|
|
|
|
Recept na Masová mozaika |
|
Mleté maso si připravíme do mísy a přidáme do něj na menší kousky nakrájené kuřecí, slaninu. Pak si v misce rozmícháme 1 tekutou šlehačku s maizenou, vajíčky, vším kořením, vše řádně s masem prohněteme. Tuto směs necháme do druhého dne v chladu odl...
|
|
|
|
|
Recept na Čína ze sojového masa a játry |
|
Sojové kostky vsypeme do vroucí vody s masoxem a vaříme tak 15 minut. Scedíme a vymačkáme z nich vodu. Na pánvi zpěníme cibulku nakrájenou na půlměsíčky. Přidáme játra nakrájená na kostky a orestujeme. Dále přidáme sojové kostky, zeleninu na čínu a nech...
|
|
|
|
|
Recept na Pórkové placičky II. |
|
Pórek na kolečka spaříme vařící vodou (aby změkl), salám na kostičky - můžeme osmažit, mleté maso, jestli použijeme, osmažíme a necháme okapat z oleje. Vymícháme mléko s moukou a kořením (nešetříme), přidáme salám, pórek a uděláme z toho těsto na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička v pórku |
|
Maso naskládáme do vymazané zapékací mísy, osolíme a okořeníme, poklademe pórkem a cibulí krájenými na kolečka (silnou vrstvou) a znovu okořeníme. Zalijeme Masoxem rozdrobeným v trošce vody, zakryjeme a dáme péct. Téměř hotové odkryjeme, bohatě posypeme s...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové karé s čabajkovým středem |
|
Vepřové karé si převážeme pro zpevnění a udržení tvaru (válec). Připravíme si pěkně vysušenou nožičku čabajské klobásy. Do převázaného špalíku vepřového karé, si uděláme dlouhým nožem skrz celou délku křížem bodný-řez, čímž nám vznikne p...
|
|
|
|
|
Křupavé měšce - recept od maminky |
|
Ze všech surovin, připravíme těsto, pořádně prohněteme, necháme 10 min. odpočinout. V míse smícháme: mleté maso, na jemno pokrájenou cibulku, pórek, olej, sůl a další koření dle chuti. Z těsta oddělíme malý kousek,na vále rozválíme placičky na k...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Rozházení ptáčci na smetaně pro pohodlné kuchařinky |
|
Maso,mrkev,slaninu,salám,okurky,cibuličku nakrájejte na kostky (cibuly na drobnější)a dejte do pekáče,nebo většího hrnce,který lze použít v troubě.Zalijte vodou,tak,aby vše bylo potopené.Přidejte hořčici nálev z okurek,masox,podravku(dle vašeho uvážení),s...
|
|
|
|
|
Jelení guláš s povidly a skořicí |
|
Cibuli nakrájíme nahrubo a na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, koření a chvilinku orestujeme, ale jen tolik, aby nám paprika nezhořkla a zalijeme cca 2 dcl vody. Přidáme protlak, povidla a masox a táhneme cca 80-90 minut, do změknutí masa. Podle potřeby pod...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso se švestkami a skořicí |
|
Na oleji orestujeme cibuli,česnek a maso.Okořeníme skořicí a malinko solí a přidáme 2 lžíce rajského protlaku,sušené švestky(pokud jsou švestky velké,tak je překrojíme)nakrájený zázvor a zalijeme vývarem a 10 minut podusíme. Na přílohu si rozpálíme o...
|
|
|
|
|
Bramborové taštičky s mletým masem |
|
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, pak přidáme mleté maso, mícháme a oddělujeme, aby se nám neslepilo. Přidáme protlak, hořčici, bylinky, osolíme, okořeníme a dusíme doměkka. Pak necháme vychladnout. Brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, os...
|
|
|
|
|
Vaječná tlačenka s masoxem - recept od maminky |
|
Uvaříme vajíčka na tvrdo, mezitím si nasekáme cibuli na drobno a salám na malé kostičky. Zeleninu do salátu scedíme, ale vodu nevylíváme, připravíme si jí na později. Zeleninu, cibuli a salám smícháme v jedné míse, přidáme vajíčka přes sítovačku (na d...
|
|
|
|
|
Sarma-zelné závitky s masem |
|
Velké zelné listy stažené z hlávky zelí spaříme vařící vodou, aby byly plastické a připravíme si náplň z masa.Do míchaného, mletého masa dáme, vajíčko, kopr, nasekanou petrželku, libeček, osolíme, opepříme a půl cibule nakrájené na jemno osmažíme n...
|
|
|
|
|
Vánoční kuba od Jirky - recept od maminky |
|
1) Krupky přeberte nasypte do síta a důkladně je propláchněte vařicí vodou, pak je nechte okapat. Sušené houby namočte do horké vody, aby nabobtnali. 2) Cibuli nakrájejte na drobnější kousky. V hrnci rozehřejte kousek sádla a spěnte cibuli, potom přisyp...
|
|
|
|
| 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
