|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1821-1840 receptů | | 1 ... 89 | 90 | 91 | 92 | 93 ... 175 |
|
Chléb TIRAMISU - recept od maminky |
|
Suroviny dáme v uvedené pořadí do pekárny, čokovločky až po zvukovém signálu. U mé DP není na rychlém programu zvukový signál, tak je dávám 3 min. před koncem hnětení. Zapneme program rychlý - 1:20 hod (u Moulinex XXL je to program č.5). Dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík v estragonovo-hořčicové košilce |
|
Králíka rozdělíme na 6 kusů, opláchneme a osušíme. Slaninu si nakrájíme na klínky a každý kus masa alespoň jednou prošpikujeme. Poté si připravíme dostatečně širokou misku, aby mohlo maso ležet vedle sebe a ne na sobě. V hrnečku si smícháme obě hořč...
|
|
|
|
|
Raffaello knedlíčky |
|
Nejprve si uvaříme hustou krupicovou kaši z mléka, krupičky a špetky soli. Kaši necháme vychladnout. Uděláme si těsto z vychladlé kaše, mouky, vajec a 30 g moučkového cukru. Hotové těsto vyválíme, nakrájíme ho na asi 24 čtverečků. Do každého čtverečk...
|
|
|
|
|
Dušená mrkev s mlékem - recept od maminky |
|
Nejdříve mrkev omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme do hrnce a přilijeme trochu vody, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka. Potom přidáme mléko a přivedeme do varu. Osolíme. Pak zahuštíme jiškou a za stálého míchání, necháme ještě pět minut povařit....
|
|
|
|
|
Smažené jablkové knedlíky - recept od maminky |
|
Tvaroh, mouku, vejce a sůl zpracujeme v tužší, ale vláčné těsto. Rozválíme na placku o síle cca 4 mm a rozkrájíme rádýlkem na čtverce o velikosti 6x6 cm. Jablka oloupeme a nakrájíme na drobounké kostičky, ochutíme skořicovým cukrem (nebo jen skořicí) a c...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na zelenině |
|
Kuře naporcujeme na jednotlivé kusy, osolíme, opepříme posypeme červenou paprikou. Pečící plech si vymažeme nejlépe máslem a kuře do něj připravené vložíme. Pak si připravíme marinádu. Marinádu zhotovíme z asi 10 polévkových lžic hořčice do které ...
|
|
|
|
|
Vepřové kostky v mrkvi na anýzu a fenyklu |
|
Drobně nakrájenou cibuli zpěním v pekáčku. Na velké pánvi zprudka opeču hrubé kostky vepřové kýty, jen lehce poprášené směsným škrobem - nesolit, nekořenit. Zatažené maso vysypu z pánve na vydýchanou cibuli, vydatně okořením rozdrceným anýzem, leh...
|
|
|
|
|
Těstovinky |
|
Vezmete těstoviny, dáteje vařit do hrnce tak na 20minut,až budete mít uvařené těstoviny vezmete si máslo a zamícháte to k těstovinám pak si usmažíte na pánvi 2cibulky pěkně do zlatova nakrájíte až je budete mít usmažené tak to přidáte do těstovin a nak...
|
|
|
|
|
Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child |
|
Troubu rozehřejeme na 230°C. Maso nakrájíme na kostky o hraně asi 4cm a dobře osušíme. Slaninu nakrájíme na kousky cca 3x2cm, vložíme do vroucí vody a 10 minut blanšírujeme. Slaninu osušíme a orestujeme na jedné lžíci oleje. Vyndáme ji a na výpeku orestujem...
|
|
|
|
|
Hrašková polévka -rychlá - recept od maminky |
|
Dáme vařit asi 2 litry vody .Do vaříci dame masox,česnek nebo česnekovou pastu.Polovinu hrášku rozmixujeme a vse dáme do vody vařicí.potom zahustíme instantní světlou jíšku. Potom opečeme housku na másle. Hotovo...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s mandlemi - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka lehce rozklepeme, posypeme z obou stran grilovacím kořením. Do kousku másla vtlačíme drcené oloupané mandle, položíme na maso a zavineme. Položíme do pekáčku, trošku podlejeme a pečeme do měkka. Máslo se rozpustí, ale mandle zůstanou v mase....
|
|
|
|
|
Nudle s tvarohem a jablky - recept od maminky |
|
Uvaříme si nudle v mírně osolené vodě, přecedíme a promícháme s tvarohem. Polovinu vložíme do vymazané formy, poklademe nastrouhanými jablky, ochutíme mátou nebo jen rozinkami a troškou skořice. Na jablka navršíme druhou polovinu nudlí s tvarohem. Z mlék...
|
|
|
|
|
Laskonkové řezy |
|
Vypracujeme těsto, rozdělíme a vyválíme na dvě placky, upečeme. Mléko, mouku, žloutky, van. cukr uvaříme, necháme vychladit. Máslo třeme s cukrem a přidáváme kašičku, krém naneseme na placku a položíme druhou. Navrch ušleháme sníh z 5 bílk...
|
|
|
|
|
Povidlove rohlicky - recept od maminky |
|
z uvedenych surovin (okrem lekvaru) vypracujem hladke cesto, rozdelim ho na 8 rovnakych casti a kazdu cast rozvalkam na okruhlu placku. Placku rozdelim ako okruhlu pizzu a vykrajujem z nej trojuholniky cca 7x7x5. slivkovy lekvar dochutim rumom a pre istotu tam nastruham aj troch...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Výborné špenátovo-tvarohové tousty |
|
Toustové chleby si opečeme v toustovači. Špenát spaříme přelitím horké vody v sítu, vymačkáme z něho vodu a pokrájíme. Z pomazánkového másla, tvarohu, taveňáku, špenátu, česneku, soli a pepře umícháme pomazánku, kterou mažeme na hotové toustíky. Pos...
|
|
|
|
|
Žampiony se zakysankou |
|
Nakrájenou slaninu na kostičky osmahneme na pánvi bez oleje, slanina pustí tuk. Poté k ní přidáme oloupané žampiony rozkrájené na půlky popřípadě čtvrtky a osolíme, opepříme (popřípadě můžete přidat oblíbené koření, já přidávám kari) a restujeme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v rychložampionové omáčce - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa si nařežeme na kostky, osolíme, opepříme okořeníme. Na pánvi si rozehřejeme máslo (cca 5 lžic) a maso na něm opečeme ze všech stran. Polévku si rozmícháme ve smetaně v hrníčku a až je maso opečené nalijeme na něj. vaříme do mírného zho...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládové těstoviny se zakysanou smetanou |
|
Těstoviny uvaříme dle množství strávníků podle návodu na obalu. Nastrouháme tvaroh, který lehce promícháme se lžičkou moučkového cukru. Na talíř servírujeme těstoviny, které posypeme oslazeným strouhaným tvarohem a pokapeme lžící rozpuštěného másla....
|
|
|
|
|
Recept na Domácí máslový croissant |
|
Ze všech surovin kromě másla, utvoříme hladké nelepící se těsto a necháme jej v lednici 50 minut kynout. Vykynuté těsto rozválíme do obdelníku a poklademe tenkými plátky másla, já nechávám máslo chvíli v mrazničce, lépe se krájí na tenké plátky, má...
|
|
|
|
|
Ledovky naší babičky |
|
Těsto ihned rozválíme a tvoříme kolečka. Po upečení plníme krémem a poléváme polevou....
|
|
|
|
| 1 ... 89 | 90 | 91 | 92 | 93 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1821-1840 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
