|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2241-2260 receptů | | 1 ... 110 | 111 | 112 | 113 | 114 ... 175 |
|
Nejlepší recept na Dýňová polévka s fazolemi |
|
Na másle si zpěníme cibuli, zasypeme ji mletou paprikou, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu, osolíme, okořeníme a zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme, cca po 15 minutách přidáme na kostičky nakrájenou papriku, slité fazole, kukuřici a jíšku. Promíchá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fotbalový dort |
|
Bílky se ušlehají s polovinou cukru. Zvlášť ušleháme žloutky se zbylým cukrem a van. cukrem. Do žloutkového krému postupně zašleháme olej a vodu, posléze mouku s prášek do pečiva a sníh z bílků. Určitou část těsta ještě smícháme s kakaem. A těsto r...
|
|
|
|
|
Vánoční polévka z kapříka (rybí) - recept od maminky |
|
Do vody dáme vařit kapra spolu s celou cibulí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem, přidáme sůl a bujon. Vaříme mírně aspoň hodinku. Pak kapra vyjmeme, vývar zcedíme a necháme vychladnout. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno (robot). ...
|
|
|
|
|
Tvarůžková svačinka - recept od maminky |
|
Chleba rozprostřeme na talíř, namažeme máslem, poklademe tvarůžky a posypeme ořechy. Dáme na 5 minut zapéct (používám konvektomat). Ozdobíme zeleninkou....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová kotleta s klobásou a žampióny |
|
Kotletu jemně naklepeme a po krajích nařízneme. Posypeme kořením a zprudka opečeme po obou stranách na pánvi s olejem. Maso vytáhneme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Do výpeku z masa přidáme 1 lžíci másla, cibuli a žampióny. Smažíme zhruba 5 minut...
|
|
|
|
|
Losos téměř Severnský |
|
1. Máslem vymažeme zapékací mísu a na ní v jedné vrtvě vyrovnáme kousky lososa. Osolíme, opepříme. Přikryjeme těsně alobalem a 20-25 minut pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních, až maso zmatní a lze snadno odloupovat. 2.Mezitím připravíme omá...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové řezy (nebo dort) |
|
Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme 12 polévkových lžic vlažné vody, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhanými ořechy a trochu strouhané citronové kůry. Těsto nalijeme na hlubší vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve st...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z pomazánkového másla |
|
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky poté vyšleháme z cukrem a postupně zašleháme máslo a mouku s práškem do pečiva. Ředíme mlékem. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme 30 minut při 180 stupních....
|
|
|
|
|
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka |
|
Kedlubny nahrubo nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kostičky, zalijeme vodou - 1 lt, přidáme sůl, kousek masoxu a povaříme. Pokud děláme květákovou polévku, tak květák rozebereme na drobné růžičky. Z Ramy nebo másla a hladké mouky si uděláme světlou j...
|
|
|
|
|
Lovecká pomazánka pre priateľku |
|
Salám ošúpeme, prekrájame, vajíčka olúpeme . Salám, vajíčka a pomazánkové maslo rozmixujeme. Nie je potrebné prichucovať. Natierame na chlebík, zdobíme zeleninou podľa chuti. Odporcovia pomazánkového masla použijú maslo klasické, prípadne si vyberú ...
|
|
|
|
|
Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou |
|
Rozklepeme si plátek masa, obalíme ho ve směsi z másla a česneku a poté v sypké směsi. Obalený plátek poklademe šunkou, zarolujeme (můžeme zajistit párátkem) a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Roládky posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou, č...
|
|
|
|
|
Filo trojhranky plnene kremem |
|
Na sirup smichame cukr, vodu a ruzovou esenci, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime na sirup, cca 15 minut. Nechame vychladnout. Kukuricny skrob rozmichame v 1/2 hrnku vody. Mleko, smetanu, ruzovou esenci a cukr smichame, prilijeme rozmichany skrob a za st...
|
|
|
|
|
Něco jednoduchého |
|
Krajíc chleba namažeme podle finančních možností máslem, potřeme medem, ozdobíme topingem a můžeme i oříšky....
|
|
|
|
|
Lasagne s brokolici a hlivou - recept od maminky |
|
Brokolici nakrajime na male kousky a sparime vrouci vodou. Hlivu nakrajime na silnejsi prouzky, osmahneme na trose masla a pridame k okapane brokolici. Pripravime si besamelovou omacku z masla, hladke mouky a mleka, ochutime korenim a 2/3 omacky smichame s hlivou a brokolici. Do ...
|
|
|
|
|
Roláda z čínského zelí plněná kuřecím masem |
|
Vařené kuřecí maso nakrájíme nebo umeleme a na horkém oleji orestujeme. Cibuli opečeme na másle, housky nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a krátce opečeme. Po vychladnutí k cibuli a housce přidáme vejce, žloutek a mléko podle potřeby .Čínské zelí pod...
|
|
|
|
|
|
Čočková polévka s mrkvičkou |
|
Na másle osmahneme cibulku, poprášíme moukou a zalejeme horkou vodou. Přidáme předem namočenou čočku, mrkev a párek. Povaříme a dochutíme.(Někdy zapomenu poprášit cibulku na začátku, tak polévku na konci trochu zahustím polohrubou moukou metlickou. Nedělá ...
|
|
|
|
|
Aspikový dort pro kamaráda |
|
Dle návodu na sáčku si připravím želatinu, na úkor vody přidávám nálev z moravanky a ocet, aby želatina měla tu správnou chuť. A teď jenom do formičky pro biskupský chlebíček dávám postupně vrstvičku želatiny a postupně přidávám ostatní, tzn. šunku ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře zapečené s čekankou |
|
Z čekanek vykrojíme tuhý spodek, který bývá hořký, rozkrojíme na čtvrtiny a na cedníku spaříme vroucí vodou. Prsa nakrájíme našikmo na tenké plátky. Osolíme a opepříme a opečeme na trošce olivového oleje. Zapékací misku vymažeme máslem a naskládáme ...
|
|
|
|
|
Bulgur s pórkem a sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Bulgur uvaříme v zeleninovém vývaru. Na pánvi rozpustíme máslo, osmahneme na něm na kolečka pokrájený pórek a přidáme proužky sušených rajčat. Ochutíme chilli a když pórek změkne, přilijeme trochu smetany a přidáme uvařený bulgur. Promícháme, přípa...
|
|
|
|
| 1 ... 110 | 111 | 112 | 113 | 114 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2241-2260 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
