|
Kokosový nugát |
|
Tmavá směs : rozpustíme tuk, přidáme rozdrcené piškoty, cukr, kakao a rum, důkladně rozmícháme a necháme chvilku stát. Světlá směs : zpracujeme změklé máslo, cukr a kokos. Směs vtlačíme do hřbetu vypláchnutého studenou vodou a uhladíme. Potřeme marme...
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční kapr na černo Retro |
|
K této úpravě kapra zachytíme při zabíjení krev a kapra vypláchneme octem. Potom na kastrole udusíme kořenovou zeleninu, všechno koření, cibuli a přidáme krev z kapra, několik lžic piva a vaříme tak asi hodinu. Do odvaru pak vložíme na díly rozkrájeného ka...
|
|
|
|
|
Sýrové koláčky |
|
Mouku, sýr a Heru smícháme dohromady. Z těsta jsem si udělala válec o průměru asi 8 cm, nakrájela na dílky. Každý jsem zakulatila a na plechu do něj udělala důlek. Doprostřed jsem dala kousek povidel a kolem jsem zdobičkou nastříkala tvarohový kruh. Pekla jsem...
|
|
|
|
|
Ovocné moučníky - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a upečeme dorůžova (asi 10 minut, 200 stupňů, zkouším špejlí). Vychladlý ko...
|
|
|
|
|
Elegantní malovaná roláda - recept od maminky |
|
Zdobení ( malování ): Smícháme všechny ingredience tak aby nám vytvořili ani ne husté ani ne řídké těsto. ( Asi jako kdybychom chtěli zdobit perníčky. ) To si dáme do pytlíku a ustřihneme malou špičku, tak abychom mohli zdobit. Na plech do kterého jsme si d...
|
|
|
|
|
Jablečné palačinky - recept od maminky |
|
Nejprve si nastrouháme nahrubo jablka a ze tří bílků si ušleháme sníh. Smícháme mléko, celá vejce a zbylé žloutky a postupně přidáváme mouku, opatrně vmícháme sníh z bílků a nakonec přidáme nahrubo nastrouhaná jablka. Na teflonové pánvi smažíme p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sacher (Sachr dort) |
|
Čokoládu do korpusu rozlámeme, přidáme k ní 2-3 lžíce vody a rozpustíme nad vodní lázní. Změklé máslo utřeme do pěny s cukrem, postupně zašleháme žloutky jeden po druhém a rozpuštěnou vlažnou čokoládu. Bílky ušleháme hodně dotuha a s prosátou mouk...
|
|
|
|
|
Svatební buchtičky z tvarohového těsta |
|
Do mísy dáme mouku, máslo a tvaroh, zpracujeme v těsto a necháme chvilku odpočnout. Pak buď vyválet a nakrájet na čtverečky nebo přímo k bochánku těsta odrhávat kousky a tvarovat v rukách do placičky. Potom naplnit tvarohem, zbytek těsta, na které nevyjde tvar...
|
|
|
|
|
Vdolečky - recept od maminky |
|
Všechny suroviny dáme do DP na program Těsto, nebo klasicky vypracujeme kynuté těsto. Po vykynutí dáme na Vál, rozdělíme na 2-3 části a vyválíme na placku tlustou 0,5-1 cm. Skleničkou, nebo hrnečkem krouživým pohybem vykrajujeme kolečka, která necháme přikry...
|
|
|
|
|
Lívance z cukety - recept od maminky |
|
V míse rozšlehám vejce s mlékem, krupicovým cukrem a špetkou soli. Přisypu mouku s kypřícím práškem a nakonec vmíchám oloupanou nahrubo nastrouhanou cuketu. Na teflonové pánvi na sucho smažím lívanečky. Tvaroh promíchám se zakys.smetanou nebo jogurtem a s v...
|
|
|
|
|
Dětský pudinkový dort |
|
Piškoty po dvou slepíme marmeládou a naskládáme je na dno dortové formy. Poklademe okapaným kompotovaným ovocem, zalijeme pudinkem a tento postup ještě jednou zopakujeme. Po vychladnutí pudinku potřeme dort zakysanou smetanou smíchanou s jogurtem a vanilkovým cukrem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Košík bonbonů |
|
Těsto: Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pak přidáme žloutkovou hmotu s moukou atd. a opatrně, ale důkladně zamí...
|
|
|
|
|
Recept na Dort pro orientální tanečnici |
|
U obou korpusů je postup stejný - Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pak přidáme žloutkovou hmotu s moukou atd. a op...
|
|
|
|
|
Bábovka piškotka |
|
První si připravíme piškoty, které vždy po dvou slepíme marmeládou a navlhčíme rumem (je to velmi dobré a hlavně nám piškoty nebudou "plavat"). Vejce, cukr a tuk utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem a mléko. Nakonec přidáme rozinky. Do formy rozetřeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Dort srdce ovocné |
|
Korpus nalijeme do srdcové formy a upečeme. Necháme vystydnout. Srdce 2x rozřízneme, spodek promažeme marmeládou, přiložíme další korpus a ten promažeme ušlehanou šlehačkou se ztužovačem. Nepotřebujeme celou šlehačku, jen část. Když máme srdce krásně ...
|
|
|
|
|
Sváteční ovocný řez |
|
Vejce vyšleháme spolu s cukrem a horkou vodou do husté pěny. Potom jemně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme na vyšším plechu, na kterém je pečicí papír. Vychladlý plát nakrájíme na obdélníky, které pomažeme marmeládou. Okraj nazdob...
|
|
|
|
|
Kakaový řez s kávovým krémem a piškotama - recept od maminky |
|
Těsto si uděláme dle odkazu http://www.toprecepty.cz/recept/15370-babinciny-rezy/ a vylijeme na velký plech. Po vytažení z trouby necháme vychladnout. Po vychlazení rozdělíme na 2 nebo 4 díly. Já rozdělila na 4 díly a měla jsem dva dlouhé řezy. Krém: do hrnc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koblížky |
|
Do pekárny dáme mléko, máslo, žloutky, oba cukry, špetku soli, mouku a rozdrobené droždí. Nastavíme na program Těsto. Po vykynutí, vyválíme na 2 cm silný plát a vykrajujeme kolečka. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme kynout 20-30 min...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládové měsíčky |
|
Máslo umícháme s cukrem, přidáme kakao, vejce. Pak se přidá mouka s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na plech. Upečené ještě teplé potřeme marmeládou a poté polejeme citrónovou polevou. Potom sklenkou vykrajujeme měsíčky....
|
|
|
|
|
Svěženková bulka |
|
Cukr si vyšleháme společně s vejci do husté pěny. Poté zašleháme olej a ručně vmícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15 minutek. Po vyjmutí plátu z plechu sloupneme papír a necháme plát vychl...
|
|
|
|
