|
Recepty -
kari|
| Pod pojmem kari (také karí, či anglicky curry) se rozumí směs koření a také pokrm. Kari je svým původem tamilské označení pokrmu, připomínajícího ragú, tedy kousky masa, ryby nebo zeleniny v omáčce. V tomto významu je pojem dnes rozšířen po celé Indii. Během koloniální nadvlády však Britové začali tento pojem používat pro koření, které se pro přípravu těchto pokrmů používá; když se toto koření (jichž existuje nespočet druhů) dostalo do Evropy, zůstalo toto nesprávné označení. V Indii samotné (a v celé jihovýchodní Asii) se dodnes pod tímto pojmem rozumí jen pokrm, koření se říká masálá (jako kari je vyráběno výlučně pro export). Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kari recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 903 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů | | 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 45 |
|
Mořská štika s kedlubnovými hranolky - recept od maminky |
|
Filety zakápneme olejem, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou.. Rozehřejeme si olivový olej a na něm filety z obou stran opékáme. Přihodíme na hranolky nakrájený kedluben, posypeme kari kořením a osolíme. Smažíme je na skus. Můžeme si ale udělat ry...
|
|
|
|
|
|
Mleté maso s ananasem |
|
Mäso premiešame so soľou, korením, majoránkou, vajcom, strúhankou. Urobíme valčeky a každý napichneme na ihlu. Na oleji opražíme pomaly zo všetkých strán. Na oleji zohrejeme kari, pridáme trošička vody a kyslú smotanu premiešanú so solamylom a za stáleho m...
|
|
|
|
|
Kima |
|
Mäso osolíme, zmiešame so smotanou. Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a za stáleho miešania dusíme 15-20 minút. Potom pridáme kari, list a klinčeky, pridáme lečo a spoločne dusíme, kým sa všetka šťava nevydusí. Podávame s pečivom....
|
|
|
|
|
Rybí zelené kari |
|
Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém zprudka opečeme rybí filety, nakrájené na menší kousky a posypané sušenou citronovou trávou, nebo přidáme čerstvou. Orestovanou rybu vyndáme, do pánve vložíme kari pastu, rozmícháme ji, přilijeme kokosové mléko, rybí ...
|
|
|
|
|
Rychlý čočkový salát |
|
Nejprve dáme vařit červenou čočku (na 100 g čočky asi 200 ml vody), která se nemusí namáčet, a tak je salát rychleji hotový. Vaříme ji 10-15 minut podle návodu. (Při delší době vaření se často rozpadá, zejména je-li loupaná. Pak se nechá dobře využít...
|
|
|
|
|
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami |
|
Na cibulce orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari nezhořklo). Směs promícháme s uvařenou rýží a sezamovým semínkem. Podáváme jen tak, můžeme jíst třeba s asijskými hůlkami....
|
|
|
|
|
Játra na kari - recept od maminky |
|
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme játra a podusíme doměkka. Přidáme uvařenou rýži, sůl ,pepř, kari koření a zalijeme sojovou omáčkou. Promícháme a prohřejeme. Podáváme zdobené plátky citronu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexické fazole s masem |
|
Cibuli pokrájíme na drobno a dáme osmahnou na olej doměkka, maso pokrájíme na menší kousky, osolíme ,opeříme a posypeme trochou kari. Okořeněné maso dáme k cibuli a opečeme ze všech stran, podlijeme trochou vody, přidáme kousek masoxu (stačí čtvrtka) a dus...
|
|
|
|
|
Krémová polévka s nádechem Indie |
|
Brambory i mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na oleji osmažíme do zesklovatění. Přidáme kari koření, dobře rozmícháme, aby se v tuku rozpustilo a zavonělo. Poté přidáme kostičky brambor a mrkve a zalijeme asi 1.25 li...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kari rizoto s tuňákem |
|
Do vody na rýži dáme 2 lžičky soli a lžičku kari pro obarvení, necháme vařit dle návodu. Než se rýže uvaří, nakrájíme cibuli na drobno a na pánvi zesklovatíme na menším množství másla či oleje, přidáme tuňáka, promícháme a prohřejeme. Uvařeno...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát s Cottage |
|
Olivy rozpůlíme, zeleninu očistíme a nakrájíme. Vše dáme do větší mísy. Zálivka: do malé misky dáme Cottage, hořčici, olej, přistrouháme zázvor, ochutíme kari kořením, bylinkami, osolíme a opepříme. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Promícháme se...
|
|
|
| |
|
|
Kuře z Jamajky - recept od maminky |
|
Uvarim si kuraci bujon a este do vriaceho vhodim kavu. vyzera to neskutocne, ako kava s mastnou sadlinou..ale nech vas to neodradi. Kuracie prsia osolim, okorenim a poprasim kari. V kastrole rozohrejem olej a prsia dobre opeciem z kazdej strany do chrumkava. Vyberieme ich a odloz...
|
|
|
|
|
Recept na Orientální jatýrka |
|
Na wok pánev nalijeme trochu oleje, přidáme kari a sezamová semínka a necháme rozvonět. Pak přidáme zeleninu nakrájenou na kousky (kromě naklíčených luštěnin), lehce podlijeme vodou, aby se zelenina nepřipékala, přidáme čát masalu, med a chilli omáčku. A...
|
|
|
|
|
Ovocná kari rýže - recept od maminky |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme rozinky. Po chvilce přidáme banán nakrájený na plátky, osmažené kuřecí maso a kari. Promícháme, přisypeme rýži a ještě promícháme, aby se rýže obarvila kari kořením....
|
|
|
|
|
Jehněčí kotletky v marinádě - recept od maminky |
|
Zmiešame ingrediencie na marinádu a vložíme do nej kotletky. Marinujeme 2-3 dni. Potom kotletky spolu s marinádou prikryté dusíme v rúre 30 min. Kotletky otočíme a odkryté dusíme ďalších 30 min. Podávame s hranolkami alebo s varenými zemiakmi....
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa zavinutá se sýrem a šunkou v alobalu |
|
Vykostěná kuřecí prsíčka mírně naklepeme (můžeme i nakrájet aby vznikly menší závitky). Osolíme, okořeníme, poklademe plátkem sýra a šunky, lehce potřeme máslem (můžeme i olejem) a svineme. Závitek pevně zabalíme do alobalu (při větších závitcích ...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs se sušenými rajčaty |
|
Na pánvi necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony, utřený česnek a kousky kuřecích prsou, osolíme, opepříme. Opékáme do zlatova, přidáme rajčata a zalejeme smetanou. Dochutíme kari a necháme provařit. Podáváme se steakovými hranolkami a zeleninovým ...
|
|
|
|
|
Kuřecí placičky s kukuřicí |
|
Kuřecí maso rozemeleme na masovém mlýnku. Cibuli nakrájíme nadrobno, kukuřici propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Chilli papričku nasekáme nadrobno. Maso smícháme s papričkou, cibulí, kukuřicí, sezamovými semínky, kari kořením a strouhankou. Vytvaru...
|
|
|
|
| 1 ... 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ... 45 | | Nalezeno: 903 receptů | Zobrazuji: 361-380 receptů |
|
|
|
