|
Nejlepší recept na Valentýnské košíčky |
|
Těsto uválíme a vykrájíme z formiček kolečka a malé srdíčka. Kolečka dáme do košíčků a srdíčka na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dozlatova. Připravíme vodní lázně a do hrnce dáme nalámanou čokoládu, cukr a mléko. Jakmile je vše rozpu...
|
|
|
|
|
Domácí chleboveka - recept od maminky |
|
Do mísy dát mouku, do prostředka kvasnice, zalít trochou vlahé vody a cukrem, aby se udělal kvásek. Když je kvásek hotový, tak přidat zbytek ingrediencí a zadělat těsto. Nechat vykynout. Když je těsto vykynuté, udělat 2 šišky, dát na plech na pečící p...
|
|
|
|
|
Žebírko v bešamelu |
|
Žebírka osolíme, potřeme olejem a dáme přes noc do chladu. Plátkem uzené slaniny vytřeme dno pekáče, poklademe plátky anglické, posypeme nakrájenou cibulí na céčka a česnekem na plátky. V pánvi na rozehřátém oleji postupně restujeme žebírka a ukládá...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí plátky na houbách |
|
Maso nakrájíme na 5 - 6 plátků, které jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou 1 velkou cibuli a do ní vložíme okořeněné plátky, z jedné strany obalené v hladké mouce. Lehce osmahneme z obouch s...
|
|
|
|
|
Narozeninový dort od peti 777 |
|
Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme vychladnout, ale nemusíme dávat do lednice. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do lehké pěny. Mouku smícháme s kyp...
|
|
|
|
|
Levné ovocné knedlíky |
|
Hladkou mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli a studenou vodu a mícháme vařečkou. Vody dáme tolik, aby těsto bylo hladké a nelepilo se. Kousky těsta dáme na vál, přidáme ovoce, já mám nejraději meruňky, zabalíme a vaříme až vyplavou. Na talíři pos...
|
|
|
|
|
Recept na Znojemská hovězí roláda |
|
Na 1 lžíci oleje usmažíme osolená a opepřená vejce. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme ze 2/3 hořčicí a kečupem. Na potřenou část rozetřeme usmažená vejce, položíme párek a 2 okurky. Stočíme v roládu a zpevníme nití. Na 2 lžících oleje usm...
|
|
|
|
|
Vepřo knedlo zelko trochu jinak |
|
MASO ochutíme a necháme pár minut odležet. na pánev si dáme sádlo a necháme ho rozpálit, přidáme cibuli nakrájenou na jemno a slaninu necháme ji tam až do zlatova a potom přidáme maso,až je maso hotové přidáme bujónový kalíšek a chvíli restujeme a hoto...
|
|
|
|
|
Pikantní pangasius v pivním těstíčku s veselými bramborami |
|
Osušené filety pangasia nakrájíme na širší pruhy, obalujeme v těstíčku, které jsme vyrobili smícháním piva, hladké mouky a gril. koření /na koření nešetříme/ a klademe na rozpálený olej, kde smažíme po obou stranách asi 2+2 minuty. Osmažené filety kl...
|
|
|
|
|
Naše kuřátko na paprice - recept od maminky |
|
V hrnci rozehřejeme dvě lžíce oleje. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět. Přisypeme mletou papriku (dávám tak 2-3 lžíce) a rychle zalijeme vodou, aby nám paprika nezhořkla. Přidáme očištěné kuře, bobkový list a necháme vařit, dokud k...
|
|
|
|
|
Recept na Duhové Alpy |
|
Nejprve si připravíme 2 středně velké hrnky. V jednom smícháme 6 lžic mléka, 6 lžic mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, vejce, 2-3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce oleje. Všechny suroviny kromě 2-4 lžic granka/kakaa smícháme v hrnku. Prášek do pečiva syp...
|
|
|
|
|
Palačinky - nepřipalují se |
|
Mléko, cukr a vejce smícháme, přidáváme hl. mouku, dokud nevznikne těsto - MUSÍ TÉCT. Smažíme na minimálním množství oleje. Palačinky mažeme marmeládou či zdobíme šlehačkou a ovocem....
|
|
|
|
|
Recept na Nudlové smaženky |
|
Nudle uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat, promícháme se sýrem a mírně osolíme. Rozložíme ve stejnoměrné vrstvě vysoké nejvýše 2 cm na lehce pomaštěný plech, zatížíme prkénkem a necháme v chladu ztuhnout. Tento polotovar si může...
|
|
|
|
|
Cukeťáčky s anglickou a hermelínem |
|
Nastrouhanou cuketu posypeme vegetou s příchutí bylin, necháme "vypotit" aspoň 20 minut. Vymačkáme vodu, přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, česnekový pepř kotanyi, 1 vajíčko a mouku tolik, abychom vytvořili nelepivé těsto. Smažíme na oleji z jedné strany, potom...
|
|
|
|
|
Recept na Voňavá svačinka |
|
Z menšího bochníku chleba nakrájíme krajíčky o síle tvarůžku. Kulatým tvořítkem na cukroví vykrojíme v krajíčku otvor, do něj vložíme tvarůžek, chléb mázneme hořčicí, položíme plátek salámu, ostrým nožem ořízneme (kopírujeme chléb), otočíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Taštičky plněné nivou |
|
Jemně nastrouhanou nivu vyšlehejte s utřeným česnekem, pepřem a smetanou do pěny. Těsto rozválejte na pomoučeném válu na plát silný asi 2mm. Vykrajovatkem nebo skleničkou vypíchněte kolečka o průměru asi 7cm. Do středu rozdělte pěnu z nivy, těsto přeložt...
|
|
|
|
|
Slané muffiny s chorizem |
|
1. Chorizo a cibulky nasekáme nadrobno, ementál nastrouháme. 2. Ze všech surovin vypracujeme těsto a ručním šlehačem prošleháme, aby se všechny ingredience řádně spojily. Osolíme, opepříme (berte v potaz kořeněné klobásky chorizo a nepřežeňte to). 3...
|
|
|
|
|
Recept na Staročeské babiččino linecké |
|
Z mouky, cukru, másla, vejce, nastrouhané citronové kůry a vanilkového cukru vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme různé tvary. Jednu část vykrojíme plnou a do druhé vykrojíme doprostřed malé kolečko. Tedy půl na půl. Pečeme cca 15 minut, necháme vychl...
|
|
|
|
|
Jemný koláč s tvarohem a meruňkovo-mrkvovou marmeládou |
|
Listové těsto rozválíme na vále s hladkou moukou a přeneseme do koláčové formy, kterou jsem propláchli studenou vodou. Okraje těsta zvedneme nahoru. Plát z listového těsta posypeme strouhankou a mletými ořechy. Pudinkový prášek rozmícháme v mléce a s...
|
|
|
|
|
Recept na Srdíčko na jalovci |
|
Na sádle vyškvaříme bůček, pak přidáme cibuli a osmahneme do růžova. Srdce dáme na základ a restujeme pár minut, dokud se nezatáhne a zároveň přidáme pepř, jalovec, čtvrt lžičky divokého koření a česnek. Zalijeme vínem a dusíme doměkka. Poté zahust...
|
|
|
|
