|
Zapečené brambory se slaninou a sýrem |
|
Brambory nakrájíme na plátky. V míse je promícháme se solí a pepřem. Polovinou brambor poklademe dno olejem vymazaného pekáčku, na brambory narovnáme plátky slaniny, na ni plátky sýra. Vše přikryjeme zbylými bramborami a dáme péci do vyhřáté trouby na 1...
|
|
|
|
|
Uzené zákusky nejen k večeři |
|
Papriku a maso si nakrájíme do mísy na kostičky, cibuli a pórek na měsíčky, přidáme nastrouhané sýry(mohou se i nakrájet na malinké kostičky), koření a nasekanou pažitku, olej. Pak přilijeme mléko, do kterého nedřív rozmícháme vejce a mouku se zamíchaný...
|
|
|
|
|
Sýrovo - bylinková žemlovka |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky o hraně 1 cm, posypeme bylinkami a granulovaným česnekem, zalijeme mlékem a necháme 15 minut stát. Cibuli nakrájíme na slabé proužky, opečeme ji dosvětlehněda na oleji, přidáme kolečka pórku a necháme je zavadnout. Sýry nahru...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna zapečená v bramborové kaši |
|
Kuracie stehna osolime a prudko opecieme na oleji a masle. Podlejeme trochou vody, pridame kecup, korenie a priblizne 40 minut dusime na slabom ohni, prikryte. Zemiaky osupeme a uvarime v osolenej vode s kminom spolu s ocistenou mrkvou a cesnakom; do makka. (Nevadi ak sa rozvari...
|
|
|
|
|
Vánoční pangasius s eidamem v trojobalu |
|
Filety ryby osušíme, vetřeme sůl, pepř a necháme cca 30 minut odležet . Nachystáme si suroviny na klasický trojobal ( hl.mouka, vejce, strouhanka) a na jemno nastrouhaný sýr eidam smícháme s našlehaným vejcem. Filet osušíme v papírové utěrce, obalíme hl. mou...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa plněná |
|
Kuřecí prsa rozřízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na ně plátek šunky a sýra. Plátky masa přeložíme, sklepneme paličkou a upevníme kuchyňskými jehlami nebo párátky. Kapsy obalíme v mouce a opečeme na oleji. Přidáme máslo, mírně podlijeme v...
|
|
|
|
|
Cibule plněné houbami - recept od maminky |
|
Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku a vydlabeme. Vnitřky nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, přidáme nakrájené houby a maso, okořeníme a dusíme asi patnáct minut. Směsí naplním...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátek s brokolicovou čepičkou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nařízneme, lehce naklepeme. Z obou stran osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Do misky dáme na dno trochu oleje, na kolečka nakrájenou 1/2 cibule, 1 stroužek česneku na plátky. Na to položíme plátky masa, zasypeme zbylou cibulí a česnekem a zaká...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborové pagáčky |
|
Do prosáté mouky vmícháme sůl, uděláme důlek do něj nadrobíme kvasnice, posypeme lžičkou cukru zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Potom přidáme vajíčka, olej a vypracujeme v hladké těsto. Necháme asi hodinu nakynout. Mezi tím si uvaříme ...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s rajčaty a sýrem |
|
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Po změknutí je vyndáme, necháme vychladnout, oloupeme a pokrajíme na kostičky - vložíme do menšího pekáčku vymazaného máslem. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno. Rajčata spaříme ve vroucí vodě, slupku o...
|
|
|
|
|
Recept na Francouzské brambory |
|
Vymazanou zapékací misku vyložíme střídavě vrstvami brambor, cibule, moravského uzeného (nakrájeného) a sýra. Na vrchu by měl být sýr. Osolíme + opepříme a zapékáme půl hodiny, poté zalejeme rozšlehanými vejci a půl hodiny dopečeme....
|
|
|
|
|
Recept na Křupáčky s uzeným masem |
|
Balení bramborového těsta smícháme dle návodu, přistrouháme sýr, uzené maso, rozklepneme vejce a ještě trochu vody, aby nebylo těsto zas moc husté. Rozpálíme friťák nebo pánev s olejem a tvoříme z těsta kuličky, šišky,... jak kdo má rád a obalíme ve s...
|
|
|
|
|
Karbanátky se sýrem a jablkem |
|
Maso rozmícháme s vejcem, citronovou kůrou, strouhánkou a posekanou mátou, vmícháme na drobné kostičky (5x5mm) nakrájené 1 jablko a sýr, osolíme podle chuti. Ze směsi vytvarujeme 4 větší karbanátky, které pečeme na plechu s pečicím papírem v troubě na 200...
|
|
|
|
|
Hermelínová pomazánka s tvarohem - recept od maminky |
|
Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle, eidam a nivu na jemném. Do mísy přidáme tvaroh, perlu, gurmánskou hořčici, osolíme a opepříme. Vše vymícháme ručním šlehačem, pokud bude pomazánka příliš hustá, můžeme ji naředit majonézou nebo přidáním per...
|
|
|
|
|
Gnocchi se sýrovou omáčkou |
|
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso, které orestujeme a podusíme. Dále kuřecí maso zalijeme smetanou, do které dáme rozpustit tavený sýr, nivu a eidam. Nakonec omáčku osolíme, opepříme a můžeme přidat pažitku. Když je om...
|
|
|
|
|
Lasagne s brokolicí a sýrem |
|
1. Lasagne uvaříme v osolené vodě ve větším hrnci cca 8 minut, vybereme je a necháme okapat 2. Na pávvičce podusíme žampióny nakrájené na plátky 3. Brokolici rozebereme na růžičky a v osolené vodě krátce povaříme, vyjmeme a necháme okapat 4. Vymastíme...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory s kyselým zelím a klobásou |
|
Brambory (syrové) nakrájíme na plátky a klademe na vymazaný pekáč, osolíme, opepříme prozprostřeme vymačkané kysané zelí a nakrájíme na plátky klobádu poklademe na zelí a přidáme vrstvu brambor. Dáme do trouby a pečeme asi 40-45 minut na 180 stup. Před ko...
|
|
|
|
|
Zapečené vepřové kotlety |
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka,osolíme, opepříme,pokapeme olejem a dáme do zapékací mísy. Při teplotě 170-190 st. pečeme asi 18-22 minut. Vepřové kotlety naklepeme,osolíme, okořeníme dle chuti a rychle osmažíme na pánvi z obou stran. Poté je přid...
|
|
|
|
|
