|
Recepty -
Drůbeží maso rýžeDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Rýže (Oryza) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Původ má v tropických oblastech Afriky a Asie. V botanice se rozlišuje přes 20 druhů, kulturních forem jsou desetitisíce. Celkově rýže pokrývá asi dvacet procent kalorické spotřeby lidské populace. Rýže pochází z povodí Perlové řeky v Číně, kde byla domestikována před 8 200–13 500 lety. Dnes je rozšířena všude ve světě, hlavně v tropech a subtropech. Obilka obsahuje asi 8–12 % bílkovin, 2,4 % tuků, 68–72 % sacharidů, 10 % vlákniny a 4–5 % minerálních látek. Dále vitamíny B1, B2 a B3.Rýže setá (O. sativa) je nejdůležitější obilovinou světa. Jako hlavní příjem potravy ji má asi 1/4 obyvatelstva zeměkoule. Rýže se dále zkvašuje a vyrábí se z ní alkoholické nápoje jako arak, rýžové pivo či víno; z rýžové slámy se vyrábí cigaretový papír. Obilky rýže poskytují jednu z nejdůležitějších potravin na světě. A to především druh rýže setá (O. sativa), v menší míře pak druh rýže africká (O. glaberrima). Obilky se používají buď neloupané, nebo loupané, případně se z nich mletím připravuje rýžová mouka. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 133 receptů | Zobrazuji: 121-133 receptů | 1 ... 4 | 5 | 6 |
Kuřecí kousky s arašídy a kurkumovou rýží |
|
Rýži si propláchneme v sítu a mezitím v hrnci rozpustíme tuk. Pak tam rýži vhodíme a chvilku ji restujeme. Okořeníme od oka a osolíme. Potom se vlije voda a dusíme nejdříve pod poklicí, pak bez ní. Ke konci hodně mícháme protože se ráda připaluje. Zkouším...
|
|
|
Drůbeží rizoto |
|
Uvaříme si kuřecí stehna, čtvrtky, obereme maso pokrájíme, rýži uvaříme podle návodu, zeleninu mírně osmahneme na másle, vše promícháme, ochutíme. Zasypeme strouhaným sýrem, nastříhanou řeřichou a polijeme kečupem....
|
|
|
Kuře s rýží z pekáčku - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky nebo drobné kousky, přidáme vše kromě cbule, rýže a vývaru, zamícháme a necháme odležet v chladu, nejlépe do druhého dne, ale stačí i hodina. Pak propláchneme rýži, smícháme s nadrobno pokrájenou cibulí a naloženým ...
|
|
|
Rizoto z pečeného kuřete |
|
Kuřecí stehýnka dáme na pekáč, posypeme kořením, zakapeme olejem, podlijeme vodou a pečeme dozlatova cca 60 minut. Asi v půli pečení dáme vařit rýži. Upečená stehýnka necháme zchladnout, obereme od kostí a nakrájíme na kousky (i s kůží, ale kdo nemá r...
|
|
|
Ma'alubi - obraceny hrnec s lilkem a kurecim masem - recept od maminky |
|
Ryzi dobre proplachneme, nechame okapat, pridame kardamon, nove koreni, safran - promichame a na trosce oleje (na panvi) opeceme. Neoloupany lilek nakrajime na platky (cca 1 cm), posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote ubrouskem osusime, obalime v mouce a osmazime na panvi ...
|
|
|
Recept na Kuře co dům dal |
|
Na kostičky nakrájené kuřecí maso opečeme rychle na rozpáleném oleji, zalijeme vývarem, přidáme hrášek, sůl a pod pokličkou vaříme 15 minut. Mezitím vysypeme na pánev se třemi lžícemi oleje předem uvařenou rýži a mícháme, aby se opekla dozlatova. Z ...
|
|
|
Rizoto s paprikou a hráškem |
|
Cibuli si nakrájíme na drobno. Nasypeme jí na pánvičku do rozpáleného oleje a lehce osmahneme. Přidáme kuřecí maso pokrájené na malé kousky (na kostičky), opečeme ze všech stran, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Podlijeme vodou. Papriku omyjeme a nakr...
|
|
|
Dejdarova mňamka |
|
Prsa jen mirne naklepeme, osolime, opeprime. Potreme horcici a trochou arasidoveho masla. Potreme z obou stran. Pak maso vlozime na rozpalenou panev a zprudka opekame. Potom vyjmeme maso z panve, vlozime do pekacku, zakryjeme alobalem a dopeceme v troube. K masovemu vypeku, kte...
|
|
|
Zapečené těstovinové kuřecí "rizoto" - recept od maminky |
|
Z kuřete uděláme silný vývar (můžeme použít i celé kuře, aby vývaru bylo víc a ze zbytku udělat polévku). Mezi tím, si na pánvi lehce opražíme (bez oleje) neuvařenou těstovinovou rýži - lze použít i písmenka. Až těstoviny lehce ztmavnou (jen tak do r...
|
|
|
Kuřecí sladkokyselá směs - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa si nakrájíme na menší kostičky, v míse zalijeme olejem, zasypeme kari, pepřem a trochou soli. Necháme odležet. Mezitím si dáme vařit rýži, klasicky. Rozpálíme panvici a na oleji orestujeme zjemna na jemno nakájenou cibuli, přimícháme maso a ope...
|
|
|
Kuře s houbovočesnekovou rýží - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka mírně osolíme, vložíme do pekáčku posypeme gril, kořením, poklademe lehce máslem a dáme péci. Mezitím si na pánvičce osmažíme česnek s cibulkou, přidáme rýži a houby. Rýži necháme zesklovatět a poté ji zalijeme vodou a necháme dus...
|
|
|
Nejlepší recept na Smažená rýže Nasi Goreng |
|
Uvařte rýži dokud nezměkne a nechte vychladnout. V pánvi osmažte maso ve 2 lžících oleje a přidejte směs. Do pánve přidejte uvařenou rýži a sůl dle chuti a za stálého míchání smažte. Podávejte s volským okem, chipsy Krupuk a se Sambalem....
|
|
|
Recept na Rizoto s kuřecím masem |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo (3 lžíce) zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem (změní barvu). Snížíme teplotu. Zalijeme trochou vývaru a mích...
|
|
| |
1 ... 4 | 5 | 6 | Nalezeno: 133 receptů | Zobrazuji: 121-133 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|