|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů | | 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 85 |
|
Recept na Kuřecí prsíčka se žampiony, zázvorem a nivou |
|
Kuřecí prsa neklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme, posypeme kořením na balkánské ražniči, zázvorem a necháme v chladu 2 hodinky odležet. Nakrájíme si cibuli na drobno, žampiony na kostičky, papriku na tenké plátky. Cibuli dáme na olej zesklovatět,( na ...
|
|
|
|
|
|
Křidélka v pivní omáčce |
|
Křidélka osolíme a okořeníme pepřem.Česnek a cibuli oloupeme.Půl česneku rozmačkáme, zbytek i s cibulí nakrájíme. Křidélka zprudka opečeme na rozehřátém oleji, dochutíme rozmačkaným česnekem, majoránkou,tymiánem a bazalkou. Přidáme nakrájenou cibuli...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sójovo-kuřecí Čína |
|
Ráno si sójové maso zalijeme horkým vývarem (500ml) a necháme odstát, aby se maso ,,napilo“. Potom přidáme nakrájené kuřecí, prolisovaný česnek, 3 lžíce sójovky a hořčici. Promícháme, přikryjeme a necháme v lednici odpočívat. Marinované maso zatáhnem...
|
|
|
|
|
Recept na kuřecí se špekem a slaninou |
|
osmahneme cibulku na másle, naklepeme 4 plátky, osolíme, popepříme, na plátky dáme anglickou slanini se špekem a okurkou, podusíme na pánvy, kap přidáme kečup, sojovku a povaříme cca 15 min. pak je hototo a podáváme s jasmínovou čínskou rýži, hranolky nebo ...
|
|
|
|
|
Maminčin vajíčkový řízek - recept od maminky |
|
Řízky si nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Obalujeme v mléce a mouce a na konec vajíčka rozšleháme s vidličkou a obalit ve vajíčku a osmažit dorůžova a podáváme s přílohou brambory, bramborová kaše , hranolky atd ....
|
|
|
|
|
Masíčko na žampiónech a olivách |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou jarní cibulku, přidáme nakrájené žampióny a rozpůlené olivy. K tomu přidáme nakrájené kuřecí maso, necháme zatáhnout ze všech stran, přilijeme víno, osolíme, opepříme, dodáme koření a dusíme do měkka. Podáváme s brambor...
|
|
|
|
|
Krůtí prsa na bazalce a paprice - recept od maminky |
|
Do hlubší pánve nalijeme olej, na kterém zprudka opečeme krůtí prsa. Odložíme je bokem na talíř a na povrchu masa uděláme hlubší zářezy, do kterých vložíme plátek másla. Do výpeku dáme orestovat cibuli, přidáme masox, 1 polévkovou lžíci másla a ja...
|
|
|
|
|
Recept na Tortilly po mexicku v Česku |
|
Krůtí maso odblaníme a očistíme, nakrájíme na malé nudličky. Odložíme stranou. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, roztopíme a na slaninu vložíme konzervu fazolí. Přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, až se nálev zredukuje a zhoustne. Opatrně přisolíme...
|
|
|
|
|
Kuřecí nugetky v chipsové krustě - recept od maminky |
|
Nejdříve si brambory v slupce omyjeme (pořádně! nechcete přeci křupající hlínu mezi zubama!). Dáme je vařit do hrnce s mírně osolenou vodou. Na řadu přichází chipsy. Do větší misky vysypeme 50g chipsů a pokusíme se je rukama rozmělnit na co nejmenší ...
|
|
|
|
|
Rizoto z kuřecí sekané |
|
Na nahřátém oleji rozpustíme máslo a zesklovatíme cibuli. Přidáme koření a rozmraženou sekanou, kterou rozšťoucháváme vařečkou. Rozdrobíme bujon. Když je směs osmažená a na drobno, nasypeme dobře propláchnutou rýži a trochu opečeme. Zalijeme vodou a nec...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky načerveno |
|
Kuřecí maso necháme chvilku marinovat v 3-4 lžících oleje, se solí, pepřem a uzenou paprikou. Poté vkládáme na pánev s 1 lžící horkého oleje. Orestujeme, přisypeme cibuli, hrášek, oregano, kečup rozředěný 5 lžícemi vody. Prohřejeme a podáváme....
|
|
|
|
|
Rizoto a la lahůdka |
|
Nejprve dam varit jedno prso, dam tam pul lzicky podravky . Uvarime na vyvar do ktereho dame varit ryzi. Na panev s rozehratym tukem dame na drobno nakrajenou cibuli, nechame zpenit. Kdyz cibulka peni, pridam najemno nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrajenou papriku a rajce. Prida...
|
|
|
|
|
Krůtí, nebo kuřecí plátek v ořechách |
|
Kuřecí, nebo krůtí maso si lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran česnekem. Plátek protáhneme ušlehaným vajíčkem a obalíme v mletých ořechách. Osmažíme na oleji. Pozor, ořechy se připalují, smažení je třeba hlídat a řízek obracet....
|
|
|
|
|
Recept na Exotický krůtí plátek |
|
Maso osolíme česnekovou solí, potřeme z obou stran fíkovým čatním, zakápneme olivovým olejem a dáme přes noc odležet do lednice. Uvaříme rýži, do které nastrouháme uvařenou mrkev. Dochutíme solí a pepřem. Krůtí maso prudce osmahneme z obou stran na ...
|
|
|
|
|
Kachní prsa na černém pivu |
|
Kachní prsa ve hřbetní části kůži několikrát nařízneme (ale neprořízneme) a osolíme a opepříme. Celá prsa zprudka na malém množství oleje po všech stranách opečeme. Vložíme na pekáč, okořeníme a podlijeme černým pivem. V troubě za občasného podl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na mrkvi |
|
Kuřecí čtvrtky posypat gril. kořením a z obou stran zprudka opéct na oleji na pánvičce. Po opečení přendat do pekáčku, přidat černé koření, bobkový list a na kolečka nakrájenou mrkev. Pokapat trochu sojovou omáčkou a podlít vodou. Dusit 20 min. pod pokli...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, opaprikujeme, posypeme vegetou, potřeme hořčicí, položíme kousek (proužek) vaječné omelety a několik plátků sterilované okurky. Stočíme do ruličky, sepneme párátky. Opečeme na pánvičce (kde již máme předsm...
|
|
|
|
|
Recept na Nadívaná kuřecí stehna |
|
Kuřecí stehna omyjeme a vykostíme tak, že z vnitřní strany špičkou nože přerušíme kolenní kloub, stehno podélně rozřízněte a vyjměte stehenní kost. Vykostěnou část lehce přes folii naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme nádivkou. Maso k sobě sp...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky na červené zelenině |
|
Maso nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme sádlo a olej. Nudličky masa osolíme a opepříme nejlépe čerstvě umletým pepřem a vložíme je do rozpáleného tuku, zprudka je opečeme z obou stran. Takto opečené nudličky vybereme z pánve a do výpeku dáme ci...
|
|
|
|
| 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 85 | | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů |
|
|
|