|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 341-360 receptů | 1 ... 15 | 16 | 17 | 18 | 19 ... 85 |
Nejlepší recept na Topinka s kuřecím a zeleninou |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na menší kousky, okořeníme je (já dávám sůl, kari a pepř) a osmažíme na oleji. Mezitím si nakrájíme zeleninu a když je maso hotové, přidáme ji k masu, zalijeme trochu mléka, mužeme přidat ruzné omáčky, česnek atd.. a necháme ...
|
|
|
Kuřecí směs Pana Dobrochutě s bramboráčky - recept od maminky |
|
Nakrajime mrkev, kedlubnu a maso na kostky. Zpenime na oleji cibuli, smazime do zlatova, pridame na krajene maso, zamichame a nechame chvili dusit poklickou. Potom pridame mrkev s kedlubnou a nechame asi 2o min poradne dusit. Zalijeme smetanou, zamichame, pridame spetku podravk...
|
|
|
Recept na Marinované špízy "vše v jednom" |
|
Brambory a cuketu nakrájíme na stejně silná kolečka (asi 0,5-1cm). Maso nakrájíme na plátky o přibližně stejné velikosti jako brambory a cuketu. Ve větší míse smícháme creme di balsamico, podrcené kapary (můžeme použít hmoždíř), tenké plátky česneku,...
|
|
|
Kuřecí srdíčka na hříbkách |
|
Srdíčka opláchneme, vložíme do studené vody společně s kořením a uvaříme doměkka(v papiňáku 30minut). Mezitím si v kastrolu na oleji orestujeme do sklovita nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kloboučky bedlí, na poloviny překrojené nožky suchohřibů a d...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkové kuře |
|
Kura očistíme, rozporcujeme, osušíme. Osolíme a dáme do marinády z oleja, polovičky prelisovanej hlávky cesnaku, trochu citrónovej šťavy. V chladničke necháme odležať do druhého dňa. Jablká očistíme, pokrájame na malé kúsky, cibuľu na drobno, cesnak tak ...
|
|
|
Krůtí zeleninová pánev |
|
Krůtí maso, papriku a uzené maso nakrájíme na nudličky. Oloupaný česnek nasekáme na drobno, cibulku nakrájíme na kolečka a klobásu na 1/4 kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. V pánvi rozehřejeme olej a krůtí maso na něm o...
|
|
|
Kuřecí plátky se smetanovou zeleninou - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. V misce smícháme suroviny na marinádu a potřeme jí plátky masa nebo necháme chvilku naložené a dáme na pánev opéct z obou stran doměkka. Pak maso vyjmeme a do výpeku vsypeme nadrobno nakrájenou zeleninu, orestuj...
|
|
|
"Pilaf" z pečeného kuřete - recept od maminky |
|
Na tuku zpěnit nakrájenou cibulku, přidat mandle, rozinky, kari, orestovat. Potom přidat maso z kuřete, pepř, podlít šťávou (nemáme-li, pak vývarem nebo vodou). Chvilinku podusit, přidat vařenou rýži, prohřát. Dosolit podle chuti....
|
|
|
Kuřecí stehna na sušených houbách |
|
Den předem si do hrnku namočíme sušené houby s 1 lžičkou Nescafé "Espresso". Na pánev nalijeme olej, necháme rozehřát a vložíme omytá stehna. Zprudka orestujeme, aby se zatáhla. Když jsou mírně červená, přendáme je na talíř. Do výpeku dáme nakrájen...
|
|
|
Recept na Kuřecí čína trochu jinak |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme med a ještě chvilku smažíme za stálého míchání. Přidáme na drobno nakrájené čínské zelí, rozdrcený česnek a arašídy. Dusíme dokud maso nezměkne. Přidáme na plátk...
|
|
|
Recept na Lehký vitamínový oběd |
|
Maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem a zabalíme pevně do alobalu a dáme péct na 200st. asi na 30min. – zůstane šťavnaté. Nejdříve nastrouháme nahrubo mrkev a smícháme se solí, pepřem a oliv.olejem. Potom nastrouháme také nahrubo jablka. Grapefruit o...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky |
|
Kuře vykostíme a upravíme na plát (může být děravý), nebo si koupíme kuře již vykostěné. Nenaklepáváme! Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar ochutíme třeným česnekem a budeme mít skvělou, silnou polévku), vložíme do studené vo...
|
|
|
Recept na Kuřecí bochánky |
|
Na vlažné mléko nasypeme mouku tak, abychom zcela zakryli hladinu. Přidáme sůl, cukr a máslo. Uprostřed mouky uděláme malý důlek a nasypeme droždí. Prohněteme do kompaktního těsta, přikryjeme vlhkou utěrkou a dáme na teplé místo kynout na 30min. Poté těsto...
|
|
|
Recept na Prsíčka s modrým sýrem a brusinkovou omáčkou |
|
Maso lehce naklepeme a osolíme. Z rybízového džusu, brusinek, dijonské hořčice, sójové omáčky, prolisovaného česneku a pepře umícháme marinádu, do které maso přes noc naložíme. V pánvi rozpálíme olej a maso i s marinádou na něm z obou stran zprudka ope...
|
|
|
Kachní kuskus |
|
Nejprve si uvaříme do měkka kachní krky, které necháme zchladnout a obereme, nějakou část vývaru si necháme a z ostatního můžeme udělat polévku. Do toho menšího množství dáme kostku vývaru rozpustit a tím zalijeme kuskus a děláme ho podle návodu. Na pá...
|
|
|
Kuře s letní zeleninou |
|
Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, posypeme pepřem a tymiánem, dáme do pekáčku spolu s pokrájenou cuketou a paprikou na nudličky, cibulí nahrubo a rajčaty na osminky. Zalijeme asi 4 lžícemi olivového oleje, celé posypeme nasekaným česnekem a osolíme. Podlij...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí závitky s koprem na víně |
|
Maso nakrájené na plátky naklepeme, okořeníme pepřem a solí. Sýr nakrájíme na malé hranolky. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, kostku sýra a snítku kopru. Maso i s obsahem zatočíme a upevníme špejlí, aby drželo tvar. Rozehřejeme na pánvi t...
|
|
|
Coquelet (kohoutek) s houbovou nádivkou |
|
Troubu předehřejeme na 200 °C. Mladé kohoutky omyjeme a osušíme. Zevnitř i zvenku osolíme a opepříme a břišní dutiny naplníme připravenou nádivkou. Příprava nádivky: Na pánvi opražit anglickou slaninu téměř dokřupava. Zamíchat tam jarní cibulky a sma...
|
|
|
Kuře v temnotách |
|
Pekáč vymažeme máslem, vyložíme částí slaniny, na to rozložíme plátky z kuřecích prsou, osolíme je a okořeníme. Zakryjeme zbytkem anglické a 15 min zapékáme v troubě při 180°C. Pak maso obložíme mandarinkami (můžeme i pokapat šťávou z kompotu), pokla...
|
|
|
|
1 ... 15 | 16 | 17 | 18 | 19 ... 85 | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 341-360 receptů |
|
|
|