|
Recepty -
Drůbeží maso KořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 61-80 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 ... 59 |
Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem |
|
Stehna osolíme, potřeme trochu medem, okořeníme. Dáme do pekáče, na každé stehno dáme kousek másla, podlijeme trochou vody a dáme péct do výhřáté na 180 stupňů asi na hodinku. Brambory omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, ale nedokrajujeme. Posolíme, okoř...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí plátek Loupežník |
|
Plátky naklepeme,osolíme,opepříme,okořeníme grilovacím kořením(pozor neslané)orestujeme na pánvi a dáme na talíř kde na plátky položíme plátek uzeného sýra.Dál si na pánvi dáme pokrájená rajčata,kečup,na plátky nakrájený česnek a zakapeme sojovou o...
|
|
|
Krůtí stehno pečené na žampionech a olivách v pivní lázni |
|
Krůtí stehna omyjeme, posypeme grilovacím kořením a necháme odležet. Mezi tím si na olej dáme na drobno nakrájenou cibulku, orestujeme, pak přidáme nakrájené žampiony, olivy, osolíme, opepříme a trošku osmahneme. Na směs žampionů a oliv dáme krůtí stehna...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsní řízky podle Álá spořic |
|
Kuřecí prsa si omyjeme a nakrájíme na středně dlouhé nudle. Mezitím si rozpálíme pánev s olejem, hodíme kuřecí nudle, osolíme, opepříme a necháme cca 5 minut dusit. Mezitím si oloupeme česnek a nastrouháme. Po 5 minutách dáme půlku balíku Orient. kořen...
|
|
|
Kuřecí směs s těstovinami a houbami. |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme a okořeníme podle chuti. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno nebo prolisujeme. Na pánev nalijeme olej a rozpálíme ho. Když je olej rozpálený, vložíme do něj kuřecí maso, orestujeme a přidáme česnek. Ještě chv...
|
|
|
Kuře Tandoori |
|
Do hrnce dáme cibuli na půlměsíčky, na ní položíme osušené , osolené maso, které posypeme masalou, římským kmínemi pískavicí, pokapeme šťávou z citronu, necháme chvilku odležet, do jogurtu přimícháme pastu ze zázvoru a česneku a chhilli. Tím pomažeme...
|
|
|
Slepice na divoko |
|
Slepici rozděláme na polovinu / u velké postačí jen půlka/, omyjeme, vložíme do papiňáku a zalejeme 1 litrem studené vody, přidáme bobkový list, celé koření a pepř, oloupanou celou cibuli,stroužky česneku a osolíme . Uvedeme do varu a vaříme cca 1,5 hod /dl...
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní kuřecí směs na topince |
|
Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Poté si nakrájíme i rajče. Nakrájené maso vložíme do misky, zakápneme olejem, přidáme sůl, mletý pepř, sušený česnek, provensálské koření a promícháme. Směs vložíme do rozehřáté pánve s ol...
|
|
|
Krůtí prsa na hříbkách - recept od maminky |
|
Sušené hříbky namočíme do vody alespoň 2 hodiny předem, nejlépe namáčíme přes noc. Troubu předehřejeme na 250°C. Prsa omyjeme a nakrájíme plátky 1-1,5 cm silné napříč svalovinou. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a klademe do pekáče s olejem. Prolo...
|
|
|
Králík po hambursku - recept od maminky |
|
Králíka protkneme plátky šunky a okurky. Kořenovou zeleninu s cibulí nakrájíme na plátky a podusíme na tuku se slaninou nakrájenou na kostičky. Do základu přidáme osolené maso, okořeníme jej divokým kořením, přidáme opláchnutý a nakrájený citron, maso z...
|
|
|
Recept na Amálčino tajemství |
|
Maso nakrájíme na nudličky (tentokrát jsem použil krůtí prso), přidáme bílý pepř, nastrouhaný zázvor, nadrobno nakrájenou chilli papričku, kari koření, sůl, škrobovou moučku a vše důkladně promícháme. Přes noc necháme v lednici uležet. Na pánvi roz...
|
|
|
Nejlepší recept na Sečuánské kuře Kung Pao |
|
1-Kuracinu najlepsie zo stehna nakrajame na male kusky a nalozime do marinady kde zmiesame sojovu omacku a ryzove vino s lyzicou maizeny poriadne premiesame a dame aspon na hodinu do ladnicky marinovat. 2-Tu sa tradicna priprava robi dvoma sposobmi , bud sa kusky daju vyprazi...
|
|
|
Kuřecí nugetky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky stejné velikosti, osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Přidáme vajíčko, škrobovou moučku a maso na oleji osmahneme. Připravíme si salát. Na dlouhé proužky nakrájíme čínské zelí, mrkev, uzený sýr, přidáme pov...
|
|
|
Smažené kuřecí paličky podle Nigelly |
|
Kuřecí stehýnka zbavíme kůže a povaříme v osoleném mléce spolu s pepřem a bobkovým listem a novým kořením. Trvá to cca deset minut. Maso vyjmeme a necháme okapat a vychladnout na papírovém ubrousku. Stehýnka obalujeme v mouce, rozšlehaných vejcích a opět v...
|
|
|
Směs do omolety nebo pity |
|
NÁPLŇ- Já jsem to dělala z 800g (ale je toho hodně,přijely děti). Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , osolíme a opečeme dozlatova , přidáme lžíci sojové omáčky, zaprášíme solamylem nebo hladkou moukou,podlijeme asi 2 dl vody přidáme na struhadle na hrubo...
|
|
|
Kuře na leču |
|
Do pekáčku nalijeme lečo, lehce přisladíme a promícháme s troškou kečupu, přidáme na plátky nakrájené žampiony. Na směs klademe naporcované kuře okořeněné grilovacím kořením. Nepodléváme vodou, pekáček přikryjeme poklicí a dusíme v troubě asi hodin...
|
|
|
Recept na Kuřecí směs českého Číňana |
|
Na nudličky nakrájené kuřecí maso naložíme do marinády, kterou jsme připravili z koření, vejce, Solamylu a sojové omáčky. Necháme několik hodin proležet. Houby namočíme do vody. Zeleninu nakrájíme. Na pánvi zprudka opečeme maso, přidáme zeleninu a houby ...
|
|
|
|
Krůtí kostky v jemné omáčce - recept od maminky |
|
Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova. Přidáme maso a osmažíme, zaprášíme paprikou a zalejeme vodou. Salám si nakrájíme na proužky, okurky na drobno a přidáme k masu. Česnek prolisujeme a přidáme ...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna-Chakalaka |
|
Maso omyjeme, osušíme, sundáme kůži, (kdo chce tak nechá) a u kosti nařízneme. Maso dáme do misky, osolíme, přidáme olej z rajčat, olivový olej, koření, nasekanou chilli papričku, sušenou jarní cibulku a nakrájená sušená rajčata. Vše promícháme a nech...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 ... 59 | Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 61-80 receptů |
|
|
|