Nejlepší recept na Švýcarské kokosové sušenky |
|
Všechny suroviny propracujte v pevné těsto, které nechte chvíli odležet. Pak ho na pomoučeném vále rozválejte na tenký plát cca 3-5 mm tlustý, potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte strouhanými ořechy. Pomocí radélka nakrájejte těsto na obdélníčky o ...
|
|
|
Hvězdičkové kuličky |
|
Čerešne scedíme a odkôstkované namočíme na 1 deň do rumu. Potom ich vyberieme a necháme dobre oschnúť. Mandle alebo orechy nasucho opražíme a necháme vychladnúť. Marcipán spracujeme s bielkami, pridáme kakao, škoricu, mandle, strúhanú čokoládu, cukor a do...
|
|
|
Mandlové lupínky |
|
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme mouku a mandle nebo ořechy. Do formy na srnčí hřbet dáme pečící papír, stejnoměrně dáme připravený sníh a na 160°C upečeme dozrůžovění a necháme ve formě do druhého dne. Druhý den papír stáhneme...
|
|
|
Foukané ořechové cukroví |
|
Vše smícháme a dáme na půl hodiny do lednice, aby si těsto trochu odpočinulo. Plníme formičky jen do poloviny, protože nám nabude. Dáme péct (né sušit) při 180°C do růžova. Když to je upečené, přendáme formičky na vál a tam je chviličku necháme zchl...
|
|
|
|
Vořecháče - recept od maminky |
|
Těsto vypracujeme, vyválíme do tenka a vykrájíme čtverečky, které upečeme. V misce si vypracujeme nádivku - ořechů by mělo být hodně, marmeláda by je měla jen slepit a dochutíme rumem. Slepujeme nádivkou 3 čtverečky k sobě a na závěr celé namočíme v čo...
|
|
|
|
Recept na Cukrovíčko nejen vánoční |
|
Hlatkou mouku, cukr, máslo, žloutky spojíme dohromady, pokud chceme přidat ořechy, mandle, kokos nebo kakao, ubereme tolik hladké mouky, kolik přidáme ořechů, nebo ostatních dochucovacích surovin. Těsto necháme odležet do druhého dne v chladnu. Druhý den upečeme...
|
|
|
Důlkové koláčky - recept od maminky |
|
1)Z tuku, mouky a cukru vypracujeme těsto. Já si ho rozdělila na půlky a do jedné jsem propracovala mleté oříšky a do druhé kakao. A necháme 30 minut odpočinout. 2)Z těsta děláme malé kuličky na plech vyložený papírem a koncem vařečky do něj děláme důlk...
|
|
|
Recept na Ghrejbe - maslove cukrovi |
|
Maslo, vanilkovy a mouckouvy cukr utreme (vyslehame) do peny. Po lzicich pridavame prosatou mouku smichanou s praskem do peciva. Vypracujeme hladke testo. Z testa tvarujeme ruzne tvary. Ja pouzila formicku na stredni kosicek (testo vyslo na 40 ks). Formicku jsem naplnila teste...
|
|
|
|
Vanilkové rohlíčky a věnečky |
|
Zpracovat těsto, nechat v chladnu odpočinout asi půl hodiny, tvořit rohlíčky a péct na 170°C. Chladné rohlíčky obalíme v cukru smíchaném s vanilkovým cukrem. Z tohoto těsta děláme taky přes mlýnek věnečky, které pak slepujeme marmeládou ke kolečku z line...
|
|
|
Recept na Kolečko Nugátové |
|
Z těsta tvarujeme kolečka. Na upečený a marmeládou promazaný kousek stříkáme nugátovou hmotu. Vejce třeme s cukrem a kakaem. Postupně pak zašleháme horký 100% tuk, ztuhlý kousek máčíme v tmavé čokoládě. Zdobíme...
|
|
|
Rakouské ořechové trojúhelníčky - recept od maminky |
|
Z múky, cukru, masla, vanil. cukru, prášku do peč. (asi 1/3 čajové lžičky) a vajíčka vypracujeme vláčne linecké cesto. Zabalíme do folie a dáme do chladničky, kým pripravíme orechovú zmes. Polovicu orechov zomelieme a druhú posekáme (ja som dala 200 gr mle...
|
|
|
Recept na Myslivecké knoflíky |
|
Vypracujeme klasické linecké těsto a necháme v lednici odpočinout. Ušleháme sníh ze 4 bílků a poté postupně přimícháváme mleté ořechy smíchané s mouč. cukrem. Z lineckého těsta vykrajujeme malá kolečka, pistolí (pytlíkem) stříkáme bílkovou hmotu a...
|
|
|
Čokoládová kolečka. |
|
Vypracujeme těsto, necháme v chladničce odpočinout. Vyválíme, vykrajujeme kolečka upečeme. Polovinu koleček potřeme čokoládovou polevou a přilepíme půl ořechu. Kolečka slepujeme ořechovou nádivkou. Utřeme krupicový cukr se žloutkem, vanilkovým cukrem do pě...
|
|
|
Recept na Rohlíčky z lískových oříšků a mandlí |
|
Spaříme si mandle. Na vál si prosijeme mouku, cukr moučku, přidáme vanilkový cukr, povolené máslo a žloutek a pomleté liskové oříšky a mandle. Spracujem v těsto. Trvá to dýl, než se to spracuje. Dáme do lednice do rána odpočnout. Potom necháme povolit a t...
|
|
|
Dukátové knoflíčky |
|
Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít. Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se "rozplácnou"), pomazat vajíčkem, obalit v o...
|
|
|