|
Recepty -
chilli|
| Chili paprička (též čili paprička, feferonka; někdy se též užívá název kayenský pepř, případně kajenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívají i na Balkáně. Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky jsou ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik, kterých je celá škála. Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin, která se dobře rozpouští v tucích, takže pro zahnání akutního pocitu pálení v ústech nejlépe pomůže sklenka mléka. Kdo nemá v oblibě mléko, může si ústa vypáchnout sklenkou silné kořalky, protože kapsaicin je rozpustný i v alkoholu. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř. Má příznivý účinek na zažívání. Je prokázáno, že kultury, zvyklé na ostrá jídla s tímto kořením, snáze snášejí zamoření pokrmů a prostředí kolem sebe různými bakteriemi, zejména těmi vyvolávajícími průjem. Chili vyvolává změny ve střevní sliznici, která potom leccos snese. Chili je považováno také za afrodisiakum.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
chilli recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Smažené - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 1001-1020 receptů | | 1 ... 48 | 49 | 50 | 51 | 52 ... 71 |
|
Nejlepší recept na Pikantní dýňová polévka s kukuřicí |
|
1) V hrnci rozpálíme olej a přidáme kardamon a kmíny, smažíme dokud kmín nezačne praskat. Pak přidáme cibuli nakrájenou na kostičky, česnek a zbylé koření. 2) Přidáme dýni nakrájenou na vetší kusy a zalijeme vodou tak, aby byla dýně celá ponořená. (M...
|
|
|
|
|
Recept na Ďábelské tyčky se sezamem |
|
Suroviny dáme do pekárny, nejdřív tekuté, pak tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté těsto (má díky koření světlounce oranžovou barvu) vytáhneme z formy, propracujeme a nakrájíme na malé dílky - z každého uděláme bulku a necháme asi 10 min odpočinout...
|
|
|
| |
|
|
Fazolový salát"pikant" |
|
Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmahnout na kostičky o velikosti cca 1cm x 1cm nakrájenou slaninu. Přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a ještě 1minutu společně smažíme. Dále přidáme 1 konzervu fazolí s nálevem, druhou bez nálevu, ocet, obě sojov...
|
|
|
| |
|
|
Tunakova chilli pomazanka s kukurici - recept od maminky |
|
Tunaka, majonezu a lucinu vidlickou lehce naslehame. Pridame nadrobno nakrajenou okurku a cibuli, chilli omacku, horcici, kukurici, pripadne celerovou nat a promichame. Dochutime citronovou stavou, peprem, pripadne soli. Podavame s cim je libo, u nas s domacim chlebem....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí Pad Thai |
|
Rýžové nudle namočte na 20 minut do vody. Mezitím nakrájejte kuřecí maso na tenké, asi 3 cm dlouhé, plátky. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka, česnek na plátky, koriandr nasekejte najemno včetně stonku a nasekejte chilli nadrobno. Na oleji prudce osmažt...
|
|
|
|
|
|
Čína dle Patrika |
|
Na 1 kg kuřecích prsou nakrájených na tenké plátky (ne nudličky) 3-5 mm napříč prsem potřebuješ toto: Samotná tepelná úprava je to nejdůležitější. Nejprve orestuji na trošce oleje mrkev (2-3 min.), poté přidám trochu kari a po 30-ti vteřinách odrazím...
|
|
|
|
|
Glazovaná uzená krkovice po asijsku - recept od maminky |
|
Na pánvi rozpálíme olej a plátky krkovice z obou stran prohřejeme a trochu opečeme, ne úplně dohněda. Smícháme pomerančovou šťávu, sójovou a chilli omáčku a najemno posekanou feferonku. Tuto směs přilijeme na pánev k masu, necháme prohřát a maso v ní oba...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná pikant |
|
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme chilli hořčicí, dáme na vysoký plech, který jsme potřeli sádlem (olejem) a podlejeme troškou vody. Pečeme na 180°C do červena, na spod...
|
|
|
|
|
|
Švenčužu |
|
Maso pokrájíme na kostičky a dáme přes noc marinovat do směsi z ostatních surovin (bez oleje). Pečeme na rozpáleném oleji....
|
|
|
|
|
Sekaná tak trochu jinak |
|
Z mletého, strouhanky, vajíčka a koření uděláme klasickou sekanou, jen bez cibule. Dáme na sádlem vymaštěný pekáč a 30 pečeme na 250°C. Vyndáme z trouby, vysypeme kolem a na sekanou moravanky a podlijeme vývarem nebo bujonem z masoxu a pečeme další 2h na 80-...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí na víně a bylinkách |
|
Opláchnuté maso nakrájíme na kousky. Do pánve dáme rozehřát oba oleje. Vložíme nakrájené maso, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou chilli papričku, rozmarýn a ze všech stran opečeme. Opečené maso vyndáme na talíř. Oloupanou cibuli nakrájíme na ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí korma |
|
Jemné kari populární v indických restauracích. Je to voňavé a aromatické jídlo se smetanovou omáčkou. Je dobré s bylinkovou rýží, naan chlebem, mangovým čátný a bylinkovou raitou. Postup: 1 Rozehřejte dvě lžíce oleje v hrnci nebo hluboké teflonové ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Massaman gai - thajský guláš |
|
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme massaman pastu a mícháme dokud se nerozpustí, přidáme nakrájené kuřecí maso, krátce orestujeme, přidáme brambory, 1/4 l kuřecího vývaru, povaříme 20 minut na mírném ohni. Přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, chilli omáčk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tatínkův "Všelék" |
|
Chilli papričky, buď vcelku nebo zbavené semínek a nakrájené tak, aby prošly hrdlem láhve, dáme do slivovice. Necháme odležet v lednici, čím déle se to louhuje, tím lépe :))...
|
|
|
|
|
Špagety s dýní a opraženým chlebem - recept od maminky |
|
Dužinu dýně nakrájíme na malé kostičky, šalotku a šalvěj nakrájíme nadrobno. Plátek chleba rozmixujeme a osmažíme v pánvi s trochou oleje. Chléb odložíme a ve stejné pánvi orestujeme drobně nakrájenou šalotku a nasekanou šalvěj na 2-3 lžících oleje. ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky "razdva" |
|
Kuřecí maso nakrájet na nudličky, papriku, pórek a cibuli na kolečka. Nejprve na olej maso, po chvíli přidat cibuli, č.papriku a nakonec pórek. Spolu chvíli podusit, dochutit solí, bílým pepřem a trochou chilli. Na závěr vše zalijeme smetanou a dohustíme lžič...
|
|
|
|
| 1 ... 48 | 49 | 50 | 51 | 52 ... 71 | | Nalezeno: 1430 receptů | Zobrazuji: 1001-1020 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
