Recepty - Bramborová jídla uzené

Recepty - Bramborová jídla uzené

Bramborová jídla - návody k vaření - online kuchařka

Jemné zapečené brambory - recept od maminky Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky, dáme vařit do poloměka. Zcedíme, necháme v hrnci a zalijeme mlékem, necháme louhovat alespoň půl hodiny-hodinu. Na pánvi osmahneme cibulku, přidáme nakrájené uzené. Vymažeme pekáč máslem a začneme do něj skláda...	Plněné knedlíky - recept od maminky Vykostěnou uzenou krkovici a oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na lžíci oleje orestujeme třetinu cibule dozlatova, přidáme krkovici, rozetřený česnek a vyrestujeme šťávu na tuk. Pak zaprášíme strouhankou, promícháme a necháme vychladnout. Zelí sc...
Kontrabáš z pohanky zapečený - recept od maminky Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme ve vodě se solí a kmínem doměkka. Pohanku propereme a uvaříme jako rýži: na 1 díl pohanky 2 díly vody, kterou ochutíme solí a majoránkou. Uvedeme k varu a pak stačí vypnout a nechat dojít pod pokličkou. Na sádle zpění...	Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou Brambory oloupeme a uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme, rozšťoucháme a smícháme s cibulí, kterou jsme mezitím orestovali dohněda na másle a zasypali drceným kmínem. Uzený bůček povaříme asi 45 minut ve vařící vodě a nakrájíme na kostky o hraně c...
Dřevorubecký kastrůlek Hlívu očistíme, rozkrájíme, osmahneme na sádle a pak podusíme. Osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka, až do vydušení šťávy. Ve větším kastrůlku do voňava osmahneme na sádle drobně pokrájenou cibuli a bůček nakrájený na kostky. Ke směsi pak přid...	Recept na Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Na pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvilce přidáme uzené maso. Po orestování přilejeme smetanu, osolíme (není nutné - já nesolím), opepříme a krátce povaříme, aby smetana trochu zhoustla. Zapékací formu vymažeme máslem a k...
Karbenátky z brambor a kysaného zelí - recept od maminky Brambory si předen uvaříme ve slupce a oloupeme. Zelí si překrájíme a na trošce oleje mírně prosmažíme a ještě teplé přidáme k nastrouhaným bramborám. Přidáme vajíčka, nasekanou zelenou petrželku, šunku, nastrouhaný sýr, kmín, pepř a česnek. promích...	Bramborák po litevsku - Kugelis - recept od maminky Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme odstát. V pánvi na lžíci oleje osmažíme dozlatova na "céčka" nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené maso. Opečeme do zlatova a křupava. Zalejeme mlékem a necháme dojít k varu. Z brambor...
Nejlepší recept na Gnocchi osmažené se slaninou a růžičkovou kapustou Slaninu nakrájíme na dlouhé proužky silné 0,5cm, dáme na pánev spolu s gnocchi (nevařené, suché rovnou ze sáčku). Pomalu restujeme přibližně 7-10 min, dokud nejsou gnocchi opečené a slanina křupavá. Mezitím si v misce v mikrovlnné troubě rozehřejeme krát...	Nejlepší recept na Bramborová rolka Nejprve osmažíme na pánvi na kostičky nakrájenou slaninu + krkovici. Nastrouháme brambory, vymačkáme vodu, přidáme vejce, strouhanku, mouku, česnek, slaninu s krkovicí, sůl, pepř a promícháme. Na plech dáme pečící papír, který potřeme sádlem a rozloží...
Bramborové knedlíky ke kachničce Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s moukou, vajíčkem, (když je těsto příliš řídké, tak můžeme přidat mouku krupici) osolíme a přidáme zbylé suroviny. Vytvoříme 3-4 válečky stejně veliké a vložíme do vroucí vody. Vaříme 15-20min....	Recept na Bramboráky s liškovou směsí Na trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, papriku na proužky, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme téměř do měkka. Ke konci přidáme oloupaná na drobno nakrájená rajčata a dodusíme. Na konec vmícháme nasekanou petržel...
Špalíčky od Toničky Vařené uzené maso pokrájíme na kousky, spolu s ostatní uzeninou a dáme vše na lžíci sádla nebo oleje opékat, když jsme asi v polovině, přidáme na jemné plátky nakrájené cibule a opékáme dále, až zesklovatí. V závěru přidáme posekaný česnek. Vše udr...	Brambory s dýňovou nádivkou - recept od maminky Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Mezitím lehce orestujeme na nakrájený pórek, přidáme pokrájenou dýni a rozdusíme. Uvařené brambory podélně rozpůlíme, opatrně vydlabeme prostředek lžičkou a přidáme do zeleninové směsi. Vmícháme prolisovaný strouž...
Recept na Křupáčky s uzeným masem Balení bramborového těsta smícháme dle návodu, přistrouháme sýr, uzené maso, rozklepneme vejce a ještě trochu vody, aby nebylo těsto zas moc husté. Rozpálíme friťák nebo pánev s olejem a tvoříme z těsta kuličky, šišky,... jak kdo má rád a obalíme ve s...	Taštičky z bramborového těsta s uzeným masem Na sádle s na nudličky nakrájeným špekem necháme volně smažit cibuli, kterou jsme nakrájeli a prosypali PL mouky. Do sypkého těsta přidáme zbytek mouky, vypracujeme těsto s předepsaným množstvím vody, které vyválíme na 3mm. Tvořítkem vykrajujeme kolečka, k...
Gratinované bylinkové brambory s uzenou krkovičkou Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na plátky, rozložíme do máslem vymazaného pekáčku a osolíme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a obalíme ve lžíci hladké mouky. Rozehřejeme lžíci másla a lžíci oleje a cibu...	Hanácké halušky - recept od maminky Brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a pečlivě je promícháme s moukou. Pomocí např. gumové stěrky protlačujeme těsto přes speciální síto ("haluškovník"), promícháme a povaříme cca minutu. Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu a p...
Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozarellou V pekáči na trošce oleje zpěníme česnek nakrájený na plátky, přidáme krkovici nakrájenou na kostičky a krátce osmahneme. Přidáme gnocchi uvařené v osolené vodě, promícháme s krkovicí a česnekem, přelijeme smetanou a nakonec vsypeme mražené kuličky špe...	Nejlepší recept na Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí Den předem uvaříme brambory ve slupce. Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno, osolíme, do důlku mezi brambory klepneme jedno vejce, a přidáváme hrubou mouku. Zpracováváme těsto a přidáváme krupičku. Aby se těsto nelepilo a hezky drželo pohromadě. Vypracujeme ...