Recepty - Bezmasá jídla Koření

Recepty - Bezmasá jídla Koření

Bezmasá jídla - návody k vaření - online kuchařka

Recept na Tofu pěti vůní 1. V misce smícháme mořskou sůl, čínskou směs pěti koření, hnědý cukr, česnek a zázvor. 2. Kusy pevného tofu nakrájím na 16 trojúhelníků. 3. Trojúhelníky obalíme ve směsi s česneku, zázvoru a koření. Příkryjeme potravinářskou fólií a dáme na h...	Špenátové ( mangoldové ) karbanátky s rýží Ryžu a umyté špenátové listy uvaríme zvlášť v osolenej vode. ( Ak máme mrazený špenát, vydusíme ho, aby neobsahoval vodu. ) Špenát scedíme, pomelieme alebo rozmixujeme, zmiešame s ryžou, vajíčkami, ochutíme paprikou, korením a soľou. Pridáme toľko strú...
Pomazánka z celeru a tofu - recept od maminky Na velmi jemno nastrouhejte menší celer, mrkev, vmíchejte trochu sojanézy. Je možné ochutit nastrouhaným uzeným tofu. Pak dochuťte solí, kořením (např. koření na ryby, provensálské koření, pizza koření). Namažte na pohankový chléb a ozdobte třeba paprikou...	Zapečené těstoviny se sojovou smetanou - vegan - recept od maminky Těstoviny si uvaříme dle návodu v osolené vodě. Po uvaření scedíme. Rajčata, papriku a žampiony si nakrájíme na menší kousky, cibulku na drobno a pokud dáváte olivy, je lepší je nakrájet na kolečka, ale mohou klidně být i v celku. Do pekáče dáme t...
Recept na Zelné listy s pohankou Pohánku sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme vriacou vodou ešte raz a spolu s vodou zakryjeme a strčíme do perín. Za 30 min pohánka pekne dôjde. Vody má byť asi 1 cm nad pohánku. Na oleji speníme narezanú cibuľu, pridáme narezané vopred namočené huby a dus...	Žampiony plněné tvarohem a medvědím česnekem Šampiňóny umyjeme, nožičky vylomíme. Nožičky posekáme na drobno, hodíme ich na olej na spenenú cibuľu, osolíme, okoreníme. Do tvarohu zamiešame vychladnuté nožičky, soľ a grilovacie korenie, listy medvedieho cesnaku. Naplníme klobúčiky šampiňónov, klad...
Recept na Zapečené mangoldové ( špenátové ) koule Rožky narežeme na kocky a zalejeme mliekom ( len toľko, aby to vsiaklo do rožkov a zvlhčilo ich ). Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme sparený a rozmixovaný mangold ( alebo mrazený špenát ) a dusíme, kým sa všetka voda nevyparí. Osolíme, okoreníme, o...	Citronové rizoto bez mléka a vajec Cibuli pokrájíme najemno a necháme ji zesklovatět na trošce oleje. K tomuto základu přisypeme propranou rýži a 2 minuty společně restujeme. Přilijeme asi 1/3 hrnku vývaru a za stálého míchání ho necháme vstřebat. Poté přilijeme další část vývaru a tak p...
Recept na Vertuta Vypracujeme cesto a vyťahujeme ho na obdĺžnik, pokvapkáme olejom, rozložíme plnku, pevne zrolujeme a stočíme do špirály ( ako keď žmýkame prádlo ). Potrieme vajcom a upečieme....	Recept na Květákové placky II. Květák uvaříme v osolené vodě. Poté ho umeleme, nastrouháme nebo natrháme vidličkou (kdo má jak rád velké kusy v plackách), přidáme ostatní suroviny a vytvarujeme placičky, které opečeme na oleji. Jsou nejvíc mňamozní s bramborovou kaší a zeleninou....
Čínská smažená rýže na curry videoškola Připravte si všechny ingredience. Do horkého woku nalijte olej, přidejte česnek a zasmažte jej. Osmažte vejce. Přisypte cibulku a orestujte jí. Přidejte rýži a zeleninu. Vše dobře zkombinujte. Zalejte sojovou omáčkou, přisypte koření a dobře promíchejte....	Rizoto s hlívou ústřičnou, se žampionky, bylinkami a sýrem - recept od maminky Uvaříme si rýži s kari kořením, kmínem, petrželkou do měkka. Mezitím si na sádle zpěníme pokrájenou cibulku a přidáme oba druhy pokrájených hub, dál vsypeme pokrájenou nať z jarní cibulky a vše necháme vydusit. Poté přidáme houbové koření, sůl, p...
Václavky s kapustou - recept od maminky Na oleji dlho dusíme drobno nakrájanú cibuľu. Zasypeme mletou paprikou, potom pridáme prekrájané a umyté václavky, pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme, pridáme kel pokrájaný na rezance. Podlejeme a dusíme, potom pridáme vňať zeleru a libečku, ku koncu major...	Recept na Dýňovo-pohánkové karbanátky nebo bába Pohánku zalejeme vriacou vodou a dáme na 30 minút do perín. Dyňu narežeme na kocky, podlejeme 3 lyžicami vody a 10 minút povaríme. Scedíme a pomačkáme. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme pohánku a dyňu, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný ces...
Recept na Verzere Vypracujeme cesto, rozdelíme na polovice, vyvaľkáme štvorce ( asi 20x20 cm ). Na jeden štvorec rozložíme plnku, zakryjeme druhým štvorcom, okraje zahneme, potrieme vajíčkom a upečieme. Po upečení potrieme maslom....	Opékaná mrkvička - recept od maminky Mrkev oloupeme a povaříme do měkka. Poté nakrájíme na tenké kolečka nebo plátky a na horkém oleji restuje s kořením. Podáváme např. jako lehčí večeři anebo vmícháme k rýži či bramborám jako hlavní chod, vhodná je i k salátu nebo jako chuťovka....
Pohanková sekaná - recept od maminky Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby presahovala asi 1 cm nad pohánku. Zakryjeme a vložíme do perín, dobre zabalíme. Necháme 30 minút odpočívať, potom vyberieme a premiešame. Pridáme vločky, strúhanku, vajcia a na oleji orestovanú cibuľu. Ochutíme majoránko...	Recept na Kuskus nedočkavého houbaře Kuskus připravíme podle návodu ( do vody, kterou kuskus zaléváme, přidáme bujon). Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm do růžova žampiony nakrájené na větší kousky. Když jsou houby téměř měkké, přidáme rajčátka, česnek a trochu opepříme. Nako...
Obyčejná vaječná amoleta 2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv. Vylejeme na panvičku s kapkou oleje. Smažíme do zlatova asi 2 minuty. Dáme na taliř a mužeme přidát zeleninu....	Sójové kostky na hořčici Sójové kostky 20 minut povaříme v osolené vodě. Poté je scedíme a částečně z nich vymačkáme vodu. Rozehřejeme olej a kostky na něm krátce opečeme. Přidáme hořčici, zamícháme a zalijeme vodou. Ochutíme bujónem, sójovou omáčkou, kečupem a kořením ...