Recepty - Zeleninová jídla sůl

Recepty - Zeleninová jídla sůl

Zeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka

Smažená mrkev Očištěnou mrkev krátce podusíme v osolené vodě, vyndáme, necháme okapat a podélně ji rozřízneme. Obalíme v trojobalu - hladká mouka, vejce, strouhanka. Usmažíme z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami, maštěnými máslem a sypané petrže...	Nejlepší recept na Celerové lívance Syrový celer nastrouháme najemno, přidáme vejce rozšlehané v mléce, nasekanou pažitku, zasypeme sýrem, ochutíme a smažíme v lívanečníku....
Imam ba-i-ldi - lilek s cibulí lilky podělně rozkrojíme a plochou stranu nařízneme do křížů ,spodní stranu jen podélně. Opékáme na oleji z obou stran .ne na prudko , lilek musí změknout i ve vnitř . Po opečení dáme lilky na papír aby vypustili co nejvíc oleje . Všechny suroviny nakrájí...	Cuketové ragú s liškami Vejce uvaříme natvrdo. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle opražíme hl. mouku a za stálého míchání přidáme smetanu, mléko a nastrouhaný sýr. Zvlášť na oleji podusíme cuketu a houby, jemně osolíme, opepříme a přidáme do omáčky spolu s uv...
Cibule,dušená v zelenině Zeleninu opláchneme. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, ochladíme a oloupeme. Poté je rozpůlíme, vyřízneme“bubáky“ a rajčata nakrájíme na drobné kostičky. Papriky rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na širší nudličky. Z...	Lilek na parmský způsob (Melanzane alla parmigiana) - recept od maminky Na olivovém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, česnek rozmáčknutý plochou nože, Italové po zezlátnutí česnek vyndávají, já ho nasekám nadrobno před tepelnou úpravou a nechávám v pokrmu. Můžete vyzkoušet oba způsoby :) Pak zalijeme rajčaty, osolíme...
Nejlepší recept na Lilky zapečené s rajčaty Lilky pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a nechame "vypotit" (zhruba 15 minut). Pak oplachneme, poadne osusime a rychle osmahneme na oleji do zlatova. Opecene platky dame do zapekaci misky, osolime, opeprime, potreme rozdrcenym cesnekem a pokladme platky rajcat. Posypeme...	Venkovská rajčata s vejci Rajčata rozkrojíme napůl, řez posolíme a ocukrujeme. Alespoň 5 min. necháme sůl a cukr na rajčatech rozpustit. Zatím si nadrobno nasekáme cibuli a stranou nasekáme česnek a petrželku. Potom dáme do pánve rozpálit olivový olej a po chvilce do něj naklademe ra...
Nejlepší recept na Dušený květák Syrový květák rozdělíme na malé růžičky nebo nakrájíme včetně košťálu a všechen vhodíme na rozehřáté máslo. Osolíme a velmi pomalu dusíme pod pokličkou. Nepodléváme !!! a dusíme ve vlastní šťávě. Když již začíná hnědnout, častěji mícháme...	Recept na Cuketový bramborák cuketu, mouku, strouhanku , vejce ,sůl , pepř, majoránku a česnek vše dobře promícháme a pečeme na oleji . Dáváme na ubrousek, aby bramboráčky nebyly mastné . Jsou velmi dobré u studené . Těsto musí být trochu husčí než na bramborák ....
česnekové fazolky na citronovém pepři - recept od maminky Na kastrol dáme na kousky nakrájený špek nebo slaninu a necháme vyškvařit. Přilijeme 3 lžíce oleje a zpěníme cibulku. Na ní dáme orestovat očištěné a omyté fazolky, které můžeme nechat v celku nebo pokrájet na 3cm kousky. Takto připravené fazolky slabě o...	Pórkové placičky Bílé části pórku pokrájíme nadrobno, spaříme horkou vodou, scedíme a propláchneme studenou vodou. Neochucené mleté maso krátce osmahneme na oleji. Prošleháme mléko s hladkou moukou, do vzniklé kaše přidáme pórek, osmažené maso, pokrájené moravské uzené...
Brokolicové placičky Uvařenou studenou brokolici rozkrájet nadrobno, přidat 2 vejce, mouku a koření se solí. Osmažit a pro lepší chuť ochutit vyškvařenou slaninkou a plátkem sýra....	Nejlepší recept na Cuketové pesto s parmezánem a bazalkou Nakrájíme cuketu na kousky a orestujeme ji do měkka na olivovém oleji i s česnekem. Poté cuketu nasypeme do mixéru, přidáme bylinky, parmezán a ořechy a rozmixujeme. Dochutíme solí a pepřem....
Recept na Zeleninové lečo Vše pokrájíme na kostičky a dáme na rozpálenou pánev, můžeme malinko podlít olejem, ale zaleží jak to každý má rád. Chvíli dusíme a nakonec přidáme vajíčka a ještě vaříme pět minut, nakonec podle chuti dochutíme solí a pepřem a servírujeme. Dobrou ...	Mrkvové placičky jako příloha k masu Mrkev nastrouháme a podusíme na másle, kde můžeme přidat trošinku vody. Osolíme a dusíme cca 10 minut. Pak přidáme hrášek jen na tak dlouho, aby se prohřál. Směs dáme do misky, osolíme, přidáme vajíčko, strouhanku, natřený česnek a tymián. Pokud máme mo...
Zapečená cuketa s mletým masem - recept od maminky Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso opečeme a krátce podusíme. Směs ochutíme rozetřeným česnekem, osolíme a opepříme. Cukety nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm a poklademe jimi dno. Vrstvu cuket a masa střídáme, nakonec b...	Zadělávané kedlubny trochu jinak Nakrájenou cibuli dáme zpěnit na sádlo. Jakmile zesklovatí přidáme na hrubo nastrouhané kedlubny, trochou vody podlejeme a podusíme téměř doměkka. Potom na to vylejeme sladkou i zakysanou smetanu, mírně zahustíme jíškou či jinak a znovu necháme přejít varem....
Nejlepší recept na Ořechová dýně na grilu Jelikož má dýně sama o sobě oříškovou chuť, doladila jsem ji tentokrát ořechovým olejem. Je to fantastické a lehké letní jídlo :) Dýni omyjeme, vybereme semínka a nakrájíme na měsíčky. Kousky osolíme a položíme na rozpálený gril. Pečeme z každé s...	Smetanovo-nivová brokolice Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Brokolici rozebereme na menší růžičky. V míse smícháme brambory s brokolicí, přidáme nadrobno pokrájený česnek a rozdrobenou nivu, osolíme a vše důkladne promícháme. Nasypeme do máslem vymazané zapékací for...