|
Recepty -
tymián|
| Tymián obecný (Thymus vulgaris) také mateřídouška obecná je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od našich domácích druhů mateřídoušky má dřevnatějící lodyhy. Působí proti průjmům, nadýmání, při zánětech zažívacího traktu. Mírní i kašel, obecně působí protizánětlivě. Tymián je jedna z nejsilněji působících rostlinných antiseptických drog, účinná proti bakteriím, plísním, střevním prvokům a parazitům. Díky svým účinkům lze tymián využít při léčbě nachlazení, kašle, bolestí v krku, infekcích v ústech. Je vynikajícím dezinfekčním prostředkem pro plíce. Dá se použít v inhalacích, jako ústní voda či kloktadlo. Pomáhá také při infekcích močových cest a močového měchýře, účinkuje také jako diuretikum. Stimuluje produkci bílých krvinek čímž zvyšuje odolnost organizmu. Stimuluje krevní oběh. Čerstvou nať lze použít na poštípání hmyzem. Povzbuzuje při sexu.Tymián je koření, tvořené sušenými větévkami s listy a květy, nebo odrhnutými listy tymiánu obecného. Sklízí se nať v létě po začátku kvetení. Je to koření Španělska, Francie, Itálie, Řecka, ale i Albánie a Balkánu. Společně s bobkovým listem je nezbytnou součástí bylinkové kytičky bouquet garni.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tymián recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Perníky - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 1101-1120 receptů | | 1 ... 53 | 54 | 55 | 56 | 57 ... 69 |
|
Kuřecí prsíčka s mrkví a brokolicí |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, mrkve na kolečka a brokolici najemno. Vše najednou dáme do pánve na rozehřátý olej, přidáme sůl, drcený kmín a špetku zázvoru, tymiánu a bazalky (tato koření jsou velmi aromatická, takže jich stačí opravdu málo). Při...
|
|
|
|
|
Rajčatová rýže - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky, tymián, oregano, bujón a necháme krátko podusiť, aby sa paradajky nerozpadli. Pridáme uvarenú ryžu, na kolieska narezané olivy a kapary, osolíme, opipríme podľa chuti, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahůdková kachna na pomerančích |
|
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu, posypeme tymiánem, podlijeme a pečeme zprvu přikrytou asi 1/2 hodiny, pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu podlijeme vývarem, do výpeku dáme nastrouhanou kůru z 1 dobře omytého pomeranče, šťáv...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře ve svíčkové |
|
Omyté a kůže zbavené kuře rozdělíme na 4 díly. Prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a na rozpáleném tuku (půl oleje a půl másla) z obou stran necháme maso zatáhnout. Maso přendáme na talíř a na zbylém tuku necháme jen zpěnit malou cibulku. Přidám...
|
|
|
|
|
Lilek s česnekem a rajčaty |
|
Lilek omyjeme a odstraníme vnitřek. Nakrájíme na kostičky a osolíme. Na oleji si osmahneme nakrájený česnek a přidáme lilek a bylinky. Dusíme asi 8 minut. Rajčata si nakrájíme na kostky a na 2 minutky je přidáme podusit ke směsi....
|
|
|
|
|
Hovězí líčka se šípkovou - recept od maminky |
|
Líčka důkladně očistíme, osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi vhodné do trouby rozpálíme olej a líčka na něm z obou stran zprudka dohněda opečeme. Vyjmeme a do výpeku dáme najemno nakrájenou šalotku, orestujeme, zalijeme octem, přidáme marmeládu a nech...
|
|
|
| |
|
|
Králík na olivách |
|
Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka, celerovou a petrželovou nať pokrájíme a smícháme s ostatními ingrediencemi. V této směsi necháme 24 hodiny marinovat naporcovaného králíka. Pak jej vyjmeme z marinády a prudce jej osmahneme v pekáči na oleji. Přidáme česn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa plněná brynzovou směsí |
|
Na trošce oleje orestujeme nakrájenou cibuli se slaninou, přendáme do misky a necháme vychladnout. Poté přimícháme brynzu a posekané bylinky. Do prsou vytvoříme nožem kapsy, které dostatečně naplníme připravenou směsí. Okraje přimáčkneme a sepneme jehlami ...
|
|
|
|
|
Anglické fašírky v omáčke – faggots |
|
Maso, slaninu a vnutornosti pomelieme. Maslo roztopime a orestujeme na nom do makka cibulu + salviu a tymian. K mletemu masu pridame orestovanu cibulu s bylinkami spolu s vypekom. Maso posypeme solou, korenim, muskatovym orechom, pridame struhanku a vlejeme mlieko. Rukami do...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Losos s medovou zeleninou |
|
Brambory nakrájíme na 1cm silná kolečka a 5min povaříme ve vodě. Na pánvi orestujeme šalotku a přidáme brambory a opečeme dozlatova. Mezitím si očistíme celer a mrkev, nakrájíme a dáme na pár minut do parního hrnce, jen aby zelenina změkla. Vývar s medem nec...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s ananasem - recept od maminky |
|
Maso ocistime, nakrajame na kocky, osolime, ochutime tymianom a ciernym korenim, premiesame a nechame chvilku odlezat. Plechovku ananasu otvorime, vyberieme kolieska ananasu a pokrajame na mensie kusky. Stavu z plechovky si prelejeme do misky. K stave primiesame kukuricny skr...
|
|
|
|
|
Hrušky pošírované v sirupu s čokoládovým krémem |
|
Citron, pokud nemáme BIO, pečlivě omyjeme v horké vodě, žlutou kůru ostrouháme a šťávu vymačkáme. Ve vyšším užším hrnci, kam se vejdou hrušky nastojato, přivedeme k varu 1 l vody s cukrem, přilijeme citronovou šťávu, přidáme kůru a tymián. Hrušky ...
|
|
|
|
|
Brokolicová polévka s tymianem |
|
Do hrnca s vývarom pridáme olej, tymian, zemiaky pokrájané na plátky, pokrájaný cesnak, cibuľu pokrájanú na kolieska a brokolicu rozobratú na ružičky. Varíme do mäkka. Necháme mierne vychladnúť a rozmixujeme. Podľa potreby osolíme a okoreníme. Podávame s...
|
|
|
|
|
Rajská polévka QWERTY |
|
Spaříme rajčata, odšlupkujeme je, odstraníme "bubáky" a nakrájíme na čtvrtinky. Do většího hrnce nalejeme trošku olivového oleje a na něm zpěníme do zlatova jednu větší cibuli. Přidáme rajčata, vodu, sůl, trošku pepře (ať se vzepře), trošku provensál...
|
|
|
|
|
Kuře na rajčatech a žampionech - recept od maminky |
|
V pekáčku na másle orestujeme na čtvrtky nakrájené očištěné žampiony, cibuli a kapii. Zalijeme sojovou omáčkou a necháme na mírném plameni vařit. Rajčata spaříme (nařízneme do křížku, v hlubší misce zalijeme vroucí vodou na cca 1 minutu), oloupeme a ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tymiánové plátky ve smetanové omáčce |
|
Plátky nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Zaprášíme hl.moukou a zprudka orestujeme na troše oleje. Opečené plátky vyjmeme a na olej s výpekem dáme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přidáme utřený če...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory |
|
Do zapékací mísy nalijeme trochu olivového oleje. Cibuli nakrájíme na půlkolečka - ne na kousky. Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme a posypeme tymiánem - z obou stran. Na olej do zapékací mísy dáme polovinu nakrájené cibule, na to pol...
|
|
|
|
| 1 ... 53 | 54 | 55 | 56 | 57 ... 69 | | Nalezeno: 1383 receptů | Zobrazuji: 1101-1120 receptů |
|
|
|
