|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů | | 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 105 |
|
Hovězí pečeně po italsku. |
|
Nožem nařízněte do masa čtyři ďovírky a do nich zastrčte půlky česneků. Dobře posolte a popeřete, na oleji opečte do hněda. Pak to vrazte to pomalého hrnce, v pánvi trochou vody rozpusťte tu přiškvařenou dobrotu a nalijte taky do hrnce. K tomu šoupněte c...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí meruňková zmrzlina |
|
Meruňky rozmixujeme s cukrovým sirupem a citronovou šťávou nebo likérem, pak přidáme jogurt a kondenzované mléko a ještě jednou rozmixujeme. Směs vlijeme do namražené nádoby zmrzlinového strojku a necháme půlhodinku míchat. Pokud ještě potřebujeme zmrzlinu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedlíky z tvarohového těsta |
|
Tvaroh utřeme s cukrem, tukem a vejci. Hladkou a hrubou mouku smícháme i se špetkou soli. Do směsi přidáváme mouku a mléko. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme do obdélníku, který pak rozdělíme na 12 čtverečků. Každý čtve...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka ze zakysané smetany, s vůní skořice |
|
Celá vejce ušleháme spolu s cukrem, přidáme olej, zakysanou smetanu a vymícháme. Poté přidáme hrnek mléka. Až vznikne hladká hmota, postupně začneme přidávat mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto není ani řídké, ani husté ... pro zpestření přid...
|
|
|
|
|
Domácí celozrné rohlíky se šunkou a sýrem - recept od maminky |
|
Do mísy si navážíme 800g hladké mouky, uděláme dva důlky, do jednoho rozdrobíme droždí, které zalejeme 200ml teplé vody, posypeme špetkou cukru a soli a necháme 20 min vzejít. Do druhého důlku si vlejeme vychladlý rostlinný tuk na pečení. Když je kvásek vz...
|
|
|
|
|
Vdolečky s povidly - recept od maminky |
|
Z droždí, třetiny vlažného mléka, lžičky cukru a dvou lžic mouky připravíme kvásek. Zbylou mouku prosijeme se solí, přidáme cukr, vejce, rum, nakynutý kvásek, tuk a vše zlehka propracujeme. Vařečkou v míse důkladně vypracujeme vláčné těsto, které ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort krok za krokem |
|
KORPUS - Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru ( 120g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazole v tomatě na zázvoru s masem a uzeným |
|
V tlakovém hrnci na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,přidáme nakrájenou anglickou slaninu a osmažíme.Pak přidáme na kostky nakrájené maso,necháme zatáhnout, podlijeme 4 dl piva,nebo vody,uzavřeme hrnec a vaříme 20 minut(v obyčejném hrnci...
|
|
|
|
|
Recept na Sváteční koláčky |
|
Těsto zaděláme běžným způsobem, kvásek, mouka promíchaná se solí a cukrem, žloutek, rozpuštěný tuk, vlahé mlého, řádně zpracujeme a ihned děláme koláčky (těsto nenecháváme kynout). Lžičkou vykrajujeme kousky těsta, vytvoříme placičku, doprostřed ...
|
|
|
|
|
Recept na Čevapčiči |
|
Mleté maso smícháme se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou, jemně nakrájenou cibulkou a česnekem. Vytvoříme malé válečky, které obalíme v hl. mouce a zprudka opékáme na tuku....
|
|
|
|
|
Jahodový mousse s mascarpone krémem |
|
Mousse: Do studené vody dáme namočit želatinu. Očištěné a omyté jahody, cukr a pomerančovou šťávu společně rozmixujeme. Propasírujeme přes síto. Našleháme si crème fraîche ke kterému přidáme rozmixované jahody. V malém množství horké vody (cca 1 ...
|
|
|
|
|
Recept na Punčové košíčky |
|
Vypracujeme hladké těsto a necháme v chladničce odležet. Plníme malé formičky na košíčky, formičky nevymazáváme. Do upečených vychladlých košíčků dáme cukrářským sáčkem s ozdobnou špičkou základní máslový krém s rumem a hladkou špičkou kou...
|
|
|
|
|
Pomazánka z Romaduru |
|
Rozetřený sýr ušleháme s tukem, přidáme utřený česnek se solí, nastrouhané vejce, jemně nakrájenou cibuli, špetku mleté papriky a pepře. Vše dobře promícháme. Pokud je Romadur příliš méně vyzrálý a tedy příliš tuhý, můžeme přidat trochu mléka....
|
|
|
|
|
Píchaná buchta |
|
Vsechny suroviny na testo smichame dohromady a vyslehame slehacem. ( Kdo chce, muze oddelit zloutky a vyslehat snih a po te vse smichat). Hotove testo nalijeme do predem vymazane formy (mensi pekacek nebo dortova forma) a dame pect na 180°C asi 30 min. Kdyz je buchta hotova, j...
|
|
|
|
|
Rychlý banánový moučník - recept od maminky |
|
1.Troubu předehřejeme na 200°C.Banány sloupneme a rozmačkáme vidličkou.Ihned přimícháme citr.šťávu a rum. Z másla a cukru ušleháme hustou pěnu.Postupně přišleháváme jednotlivě vejce. 2.Mouku smícháme s PDP a citr. kůrou. Mouku a banány zamícháme do...
|
|
|
|
|
Diplomatické řezy - recept od maminky |
|
Těsto rozdělíme na dvě části a každý díl rozválíme na velikost plechu na pečení. Potřeme jej rozšlehaným vejcem a propícháme vidličkou. Pečeme při 200°C asi 20 minut. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do husté pěny. Z bílků a druhé poloviny cukr...
|
|
|
|
|
Tvarohové vdolky - recept od maminky |
|
Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným tukem a solí a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Připravíme si tvarohovou náplň a drobenku. Z těsta si na vále vytvoříme 10-12 kousků, kt...
|
|
|
|
|
Snickers řezy - recept od maminky |
|
Těsto: Vyšleháme vejce s cukry do pěny, poté chvilku ještě s olejem šleháme. Prosejeme mouku, kakao a prášky do pečiva- promícháme a střídavě s mlékem přidáváme do pěny. Dáme do vymazaného a vysypaného plechu a dáme do předehřáté trouby na 200°C a ...
|
|
|
|
|
Koblihy s džemem a nutelou |
|
Do ohřátého mléka rozdrobíme droždí, lžíci cukru a mouky a metličkou rozmícháme, necháme vzejít kvásek. Do proseté, osolené mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout. Pak přidáme zbytek cukru a rum. Nakonec rozšleháme žloutky s tukem a vmícháme do těst...
|
|
|
|
|
Medové oříškové řezy - recept od maminky |
|
Heru, rozehřátý med a celá vejce utřeme, přidáme oříšky, mouky smíchanou s práškem do pečiva, těsto dobře promícháme. Dortovou formu /26cm/ vyložíme pečícím papírem, na dno rozetřeme polovinu těsta, kterou poklademe libovolným ovocem /já měla broskve...
|
|
|
|
| 1 ... 14 | 15 | 16 | 17 | 18 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 321-340 receptů |
|
|
|
