|
Bostonské fazole |
|
Fazole namočíme den předem a druhý den slijeme vodu. Zalijeme čerstvou vodou a na mírné teplotě uvaříme téměř doměkka (na skus). Při cezení si ponecháme asi 200 ml vývaru z fazolí. Bůček nakrájíme na kostičky a rozškvaříme ho, přidáme scezené fazole...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ledvinkové ragú |
|
Ledvinky si vyčistíme, omyjeme a nakrájíme jak jsme zvyklí. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli s česnekem a kmínem, necháme prosmažit, dáme připravené ledvinky orestovat a pak přihodíme červenou paprikou, promícháme, opepříme, osolíme a necháme dusit...
|
|
|
|
|
Závitky v zelných listech |
|
Hlávku zelí dáme vařit do octové vody tak dlouho, aby nám šli dobře trhat listy a necháme vychladnout. Uděláme směs z masa, rýže, koření a děláme válečky, kterými plníme zelné listy. Závitky rovnáme do zapékací nádoby na dost omastku a dáme péci do...
|
|
|
|
|
Švestkové koláčky |
|
Suroviny zpracované v pekárně-program těsto. Postup přípravy receptu: Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň - klasický pudink, jen trošku hustější. Z mléka a vanilkového prášku, přidáme i kry...
|
|
|
|
|
Vepřové pikantní maso |
|
Maso nakrájíme na nudličky, lehce osolíme a opepříme, přidáme sojovou omáčku, pol. lžíci hořčice, na jemno nasekanou feferonku, vše dáme do misky, promícháme a vše necháme půl hodiny odležet. Potom cibuli a ostatní zeleninu nakrajíme na nudličky. Na p...
|
|
|
|
|
Slaný dort s muchomůrkou |
|
Pomazánkové máslo s taveným sýrem a rozmačkaným česnekem ušleháme na hladkou hmotu, přisolíme podle chuti. Na podložku položíme 4 krajíce chleba, potřeme pomazánkou, poklademe plátky šunky a znovu lehce potřeme pomazánkou. Přiložíme další čtyři kraj...
|
|
|
|
|
Kuřecí medailonky na víně |
|
Kuřecí prsa nakrájíme přes vlákna na plátky a mírně je naklepeme. Poté je osolíme, opepříme, pomažeme třeným česnekem a orestujeme na oleji. K orestovanému masu přidáme kečup, lžičku sojovky a restujeme asi minutu. Vše zalijeme vínem, mírně podusíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové placičky-rosti |
|
Syrové oloupané brambory nahrubo nastrouháme, osolíme, mírně opepříme a promícháme aby se sůl dostala do celé hmoty. Necháme cca 2 minuty stát, brambory pustí vodu. Zaprášíme to škrobem tak aby po promíchání vznikla soudržná hmota. Tu pěchujeme do rozehř...
|
|
|
|
|
Hovězí pupek s česnekovou omáčkou - recept od maminky |
|
Do většího hrnce dáme vařit vodu a nakrájíme na větší kusy plát hovězího pupku. Přidáme karotku, petržel, neoloupanou jednu cibuli, libeček, sůl a 5 kuliček černého pepře. Vše vložíme do vařící vody a vaříme do změknutí masa. Poté maso vyjmeme a n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýžový salát s lososem |
|
Lososa opepříme a orestujeme dozlatova. Necháme vychladnout a rozdělíme na kousky. Rozehřejeme si olej, na který dáme velmi krátce zarestovat papriku a kmín. Vmícháme uvařenou rýži a 5min za občasného míchání restujeme. Jakmile je rýže zlehka opečená, stá...
|
|
|
|
|
Špagety s rajčatovou omáčkou a houbami |
|
Na pánvičku naliji 3 lžíce olivového oleje a nechám rozpálit. Zatím si dám vařit špagety. Na rozpálený olej dám dozlatova osmahnout na jemno nakrájenou cibulku a na kostičky nakrájený gothaj (dejte ho tam kolik chcete ale kdyby jste ho tam nedávali vůbec tak p...
|
|
|
|
|
Hemenex z mikrovlnky |
|
Na NEZDOBENÝ mělký talíř (používám hladký bílý porcelán nebo skleněný) rozložím v jedné vrstvě plátky šunky nebo nějaké uzeniny, aby se mezi sebou překrývala jen v okrajích a dám na cca 1 minutu zapéct do mikrovlnky na plný výkon, aby se šunka (uzeni...
|
|
|
|
|
Rösty se sýrem |
|
Brambory oškrabeme, nastrouháme na hrubo, přidáme nasekanou petrželku, sůl, mletý pepř a zamícháme. Rozprostřeme na horkou, tukem pomazanou pánev a za stáleho uhlazování obracečkou opečeme na strední teplotu, poté otočíme pomocí široké obracečky nebo kdo...
|
|
|
|
|
|
|
Pekingský hrnec -dietní |
|
Na másle zpěníme cibuli do zlatova, přidáme maso. Opečeme, osolíme, opepříme, přidáme utřený česnek a podlijeme. Přidáme na drobno nakrájené zelí, na kostičky nakrájené brambory a rajčata, masox a dusíme do měkka. Na konec přidáme kečup. Baštíme s ch...
|
|
|
|
|
Recept na Tymiánové přední hovězí v tomatové omáčce s křenem |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme cca 20min. odležet. Poté obalíme ve strouhánce a osmažíme na troše tuku jako řízky. V papiňáku na troše oleje opečeme proužky anglické slaniny a půlměsíčky cibule, přidá...
|
|
|
|
|
Květáková polévka - vegan - recept od maminky |
|
Postup přípravy receptu Na pánvičce na oleji opražíme mouku a vytvoříme si tak jíšku. Zalijeme studeným vývarem, do kterého naházíme na půlkolečka nakrájenou mrkev, pórek a cibuli a květák rozebraný na malé kousky. Přidáme lžičku solčanky a dosolíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Libečková omáčka |
|
Maso osolím, opepřím z obou stran a osmažím témeř do měka. Zaliji vodou (někdy přidám kostku masoxu), povařím asi 10 minut, pak maso vyndám a dám do pánve jednu velkou hrst na hrubo nasekaného libečku. Nechám krátce povařit a zahustím (používám hl.mouku ...
|
|
|
|
|
