|
Recepty -
Sladká jídla vejceSladká jídla - návody k vaření - online kuchařka|
| Sladká jídla jsou oblíbená především u dětí, zejména taková, která si mohou sami připravit, nebo s jejich přípravou pomoci rodičům. Nejsou to však jen děti, které s chutí sedají ke stolu obloženému sladkým pokrmem a proto bychom mohli sladká jídla zařadit do našeho jídelníčku častěji. Někteří se mohou obávat o svou linii, ale vězte, že sladkým jídlem přijmete téměř tolik kilojoulů, kolik byste přijali jakýmkoliv jiným poctivým jídlem. Na sladko se mohou připravovat různé druhy příloh, jako jsou například těstoviny či rýže. Těstoviny se dají připravovat se sladkým tvarohem, chutnější varianta je však s mletým mákem, posypané moučkovým cukrem a polité rozpuštěným máslem. Z rýže se pak připravují různé nákypy s jakýmkoli čerstvým, mraženým nebo kompotovaným ovocem. Z bramborového těsta můžeme připravovat bramborové šišeky, sypané mletým mákem, cukrem a polité rozpuštěným máslem. Dalším hitem sladkých jídel jsou buchtičky se šódó, plněné palačinky marmeládou nebo ovocem a zmrzlinou a také samozřejmě ovocné knedlíky, ať už jsou kynuté a nebo tvarohové. Oboje můžeme sypat nastrouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polévat rozpuštěným máslem.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 364 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 18 |
|
|
|
Žemlovka z vánočky |
|
Jablka nastrouháme nahrubo, vánočku nakrájíme na silnější plátky nebo větší kousky. Každý plátek smočíme v mléce a klademe vrstvu do máslem vymazaného pekáčku. Na ni rozložíme jablka, rozinky, krájené nebo strouhané ořechy, sypneme skořicovým cukrem ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vdolky po našem :-) |
|
Ze surovin uděláme kvásek a necháme jej vzejít. Mezitím smícháme mouku, vejce, sůl, druhou lžíci cukru. Do této směsi přimícháme vzešlý kvásek a opatrně zpracujeme. Přimícháme rozpuštěné máslo.Vzniklé těsto by mělo být velmi měkké a vláčné. Př...
|
|
|
|
|
Recept na Vločkové lívanečky s cuketou |
|
Oloupanou cuketu nastrouháme najemno, promícháme s vločkami a necháme 30 minut odpočinout, aby vločky nasákly vodou a nabobtnaly. Přidáme vejce, sůl a mouku s práškem do pečiva, promícháme. Smažíme v lívanečníku po obou stranách. Na talíři posypeme skořic...
|
|
|
|
|
Nastavovaný rýžový nákyp - recept od maminky |
|
V polovině osoleného mlíčka uvaříme rýži. Z druhé poloviny mlíčka stvoříme baby guláš. V míse obé smícháme, mrsknem k tomu spařené hrozinky, žloutek a vanilkový cukr. Posypeme grankem a nahoru položíme lupínek másla, protože je nám jasné, že manža ...
|
|
|
|
|
Maxilívanec |
|
Ve vlažném mléku v přiměřené větší nádobě rozmícháme cukr a rozdrobíme droždí, vmícháme sůl, vejce a mouku a necháme kynout. Těsto do půl hodiny poleze z misky nebo hrnce a to je ta chvíle, kdy je vylejeme do vystříkaného plechu, posypeme strouhánkou, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuliše s meruňkami a perníkem |
|
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten pak nalijeme do mísy, kam postupně zapracujeme mouku, vejce a sůl. Necháme kynout asi dvě hodiny. Pak tvarujeme kuličky, do kterých vkládáme půlky meruňek a zase zabalíme. Vaříme v páře 5-7 minut, až jsou kulíšk...
|
|
|
|
|
Kynuté ovocné knedlíky |
|
Do mísy prosejeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj vložíme rozdrobené droždí, cukru, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vykynout. Po vykynutí přidáme cukr, sůl, mléko a vejce a zpracujeme vláčné, hladké těsto. Necháme ho ...
|
|
|
| |
|
|
Americké lívance - recept od maminky |
|
Do nádoby vložte prášek do pečiva, mouku, špetku soli a cukr. Vše dobře smíchejte a přidejte prošlehaná vejce s mlékem. Vše smíchejte dohromady metličkou, aby vzniklo hustší těsto. Do něj zašlehejte máslo. Těsto nechte aspoň na deset minut odpočinout. ...
|
|
|
|
|
Zapečený vaječný pudink s ovocem |
|
Jablka oloupat, nakrájet na menší kousky a se lžící třtinového cukru na pánvi osmahnout, aby trochu změkla-stále mícháme. Vánočku na suché pánvi opražit a potom nakrájet na kousky a smíchat s jablky a rybízem (nebo jiným ovocem) a dáme do máslem vytřen...
|
|
|
|
|
Recept na Ferrero knedlíčky |
|
Z mléka se špetkou soli a krupice uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Odložíme si asi 25 lískových oříšků, zbytek nastrouháme. Tatranky si nastrouháme a dosypeme hrubou moukou do celkové hmotnosti 300 g. Přidáme žloutky, z bílků sníh a vychladlou ka...
|
|
|
|
|
Recept na Náplň do palačinky |
|
Připravit klasické tenké palačinky. Přidávám tyhle náplně kvůli spestření, aby to nebyl jen klasický džem v palačinkách:-)Všechny ingredience na každou náplň se vždy smíchají a mažou na palačinky, které se potom srolují:-) Jenom pro náplň číslo 2...
|
|
|
|
|
Pomerančové knedlíky z tvarohového těsta |
|
Z uvedených surovin vypracujte těsto a nechte ho 90 až 120 minut odpočívat. Každý z Vás jistě ovocné tvarohové knedlíky dělá, tak můžete připravit těsto, na jaké jste zvyklí, ale já mám nejraději tenhle recept hvězdného kuchaře Romana Pauluse. Knedlíky...
|
|
|
|
|
Palačinky s ovocem ala "Ainsley Harriott" |
|
Pro tenhle recept jsem našel inspiraci u Ainsley Harriota, jenom jsem ho upravil pro naše poměry. Těsto na palačinky je stejné, jak ho všichni znáte tedy mléko, hladká mouka, cukr, vejce a trocha soli. Já přidávám do těsta ještě trochu oleje a pak je můžu sm...
|
|
|
|
|
Šumavská pomsta |
|
Dám do mísy mouku, cukr a droždí, promíchám a pak vejce a vodu, zadělám těsto a nechám vykynout. Dám na vál, prohnětu ručně a rozdělím na půl, uválím dvě šišky knedlíků a dám vařit do hrnce s vodou na 30 minut, pak je krájím na plátky. Připravím ...
|
|
|
|
|
Rýžový nákyp s banány a broskvemi |
|
V konvici jsem si převařila vodu a zalila rýži, kterou jsem ze sáčku dala do kastrůlku asi na 5 minut spařit, propláchla pod studenou vodou a dala vařit ve vodě do poloměka, k poloměkké rýži přidáme osolené mléko a necháme dovařit. Přidáme máslo, cukr, ž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedle |
|
Mléko osolíme, dáme vařit, do vařícího mléka vmícháme tuk a dáme hrubou mouku, mícháme na mírném plameni. Do vlažného těsta vmícháme obě vejce. No a pak si těsto vyválíme na váleček, krájíme a balíme půlené nebo celé meruňky, dáme do osolené vro...
|
|
|
|
|
Lívanečky "skořijoo" |
|
Vejce, mléko, mouku s kypřícím práškem, vločky, koření a cukr smícháme v lité těsto a smažíme na pánvičce lívanečky. Políváme ovocným jogutem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houskový pudding Retro |
|
5 dkg másla utřeme se 3 žloutky a 6 dkg cukru, přidáme na nudle nakrájené rozinky asi 3 dkg a citronádu. Vmícháme 20 dkg na plátky nakrájených a mlékem navlhčených žemlí a nakonec z bílků sníh. Dobře promícháme a dáme do připravené formy. Vaříme v p...
|
|
|
|
| 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 18 | | Nalezeno: 364 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|