RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Saláty pepř

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Ja

Recepty - Saláty pepř

Saláty - návody k vaření - online kuchařka

Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.

Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 651 receptůZobrazuji: 561-580 receptů
... | | 28 | | ...
Nejlepší recept na Kuřecí salát s čínským zelím
Kuřecí salát s čínským zelím Čínské zelí a ledový salát nakrouháme na kráječi nahrubo. Rajské a ředkvičky nakrájíme na osminky (případně menší díly), osolíme, opepříme a dochutíme octem, cukrem a olejem. Na pánvi na nepatrném množství oleje orestujeme malé kousky kuřecího ma...
Recept na Okurkový salát s houbami
Okurkový salát s houbami Dobře očištěné a oprané okurky nakrájíme i se slupkou na kostičky a osolíme, aby pustily vodu. Přidáme nakrájené houby a na kostičky nakrájené kapie. Zalijeme připravenou zálivkou a promícháme. Necháme v chladničce asi 3 hodiny odležet a pak podáváme....
Nejlepší recept na Šopský salát
Šopský salát Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, rajčata na kolečka, na míse je osolíme, opepříme a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a drobně nakrájenou petrželkou. Salát pokapeme olejem, podle chuti okyselíme octem a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s ...
Nejlepší recept na Pařížský salát II.
Pařížský salát II. Vysočinu, vejce, okurky nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme najemno nakrájenou cibuli a hrášek. Vše společně promícháme. V druhé misce smícháme majonézu, tatarskou omáčku, hořčici, worcester a cukr, Touto zálivkou spojíme salát a podle chuti dosolíme...
Rajčatový salát se sýrem - recept od maminky
Rajčatový salát se sýrem Rajčata nakrájíme na plátky. Položíme na talíř a pokapeme olejem. Sýr nastrouháme na rajčata a posypeme pepřem. Pokud je sýr osolený, salát nesolíme. Ozdobíme vyřezanou růží z rajčete....
Smetanové brambory s avokádem
Smetanové brambory s avokádem Oškrábané brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Slijeme. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a zbavíme slupky. Nakrájíme na stejně velké kostičky jako brambory a pokapeme citronovou šťávou, aby nám nezhnědlo. Jarní cibulky i...
Rajčatový salát pochoutkový - recept od maminky
Rajčatový salát pochoutkový Vejce uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na jemno. Rajčata, salám a vejce nakrájíme na kostky. Vše dáme do mísy, přidáme majonézu. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Dobře promícháme. Salát necháme před konzumací vychladnout....
Francouzský bramborový salát (vítěz ČR 2010)
Francouzský bramborový salát (vítěz ČR 2010) Brambory si uvaříme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na čtverečky. V kastrůlku si uvaříme mrkev a fazolkové lusky do měkka tak akorát-nerozvařit!, necháme vychladnout a nakrájíme na menší kousky spolu s jablkama, okurkama do mísy. Osolíme, opepřím...
Pečená řepa s kozím sýrem a s hovězím
Pečená řepa s kozím sýrem a s hovězím Červenou řepu upečeme (zabalenou v alobalu pečeme v troubě asi 2 hodiny)a necháme vychladnout. Poté ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Studené hovězí maso rovněž nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s řepou, pokapeme olejem a octem a posolíme a ope...
Recept na Hrstkový salát s tuňákem
Hrstkový salát s tuňákem Vše smícháme a ochutíme solí a pepřem. Salát je třeba připravit těsně před podáváním, aby nezvadl....
Recept na Salát hlávkový po orientálsku
Salát hlávkový po orientálsku Nejprve si připravíme zálivku. Do mísy dáme hořčici a pak postupně přidáváme a přimícháváme ostatní suroviny, až získáme hladkou směs. Salát rozdělíme na osminky a rozložíme na mísu. Ozdobíme na kolečka nakrájenými vejci, zalijeme připravenou záliv...
Salát Italia - recept od maminky
Salát Italia Rukolu s natrhaným salátem dáme do misky, přidáme nakrájená sušená rajčata, tuňáka nebo pršuto šunku a na kousky nakrájenou mozzarellu. Nakonec dochutíme pepřem, balsamico octem a lístky čerstvé bazalky....
Můj cibulový salát - recept od maminky
Můj cibulový salát Cibuľu nakrájam na tenko, dobre osolím a nechám vypotiť aspoň pol hodiny. Potom štedro posypem čiernym korením, pokvapkám citrónom a olejom, dám schladiť....
Zimní salát s červenou rybkou - recept od maminky
Zimní salát s červenou rybkou Vajíčko a tresku nasekáme na menší kousky, cibulku nakrájíme na tenká kolečka. Vše vmícháme do zakysané smetany, majonézy a přidáme celerové nudličky. Vychladíme aspoň hodinu v lednici a podáváme s dalamánkem a jinými druhy pečiva...
Rajčatový salát
Rajčatový salát Do misky dáme na větší kousky pokrájená rajčata a cibule , opepříme, zalijeme vodou a dle chuti přisladíme a přikyselíme. Podáváme vychlazený....
Recept na Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou Zelí nakrájíme na drobno, přidáme na hrubo nastrouhaná jablka a ředkvičky a nakonec nakrájenou jarní cibulku - zelenou část. Vše zakápneme olivovým olejem, smícháme, osolíme a opepříme dle chuti. Do zakysané smetany rozmícháme křen a vše přidáme do sal...
Recept na Celoroční celerový salát
Celoroční celerový salát Očištěný a oloupaný celer nastrouháme. Ostatní suroviny smícháme a dáme do kastrolu vařit, přidáme celer a povaříme "al dente" (na skus). Necháme vychladnou a pak přendáme do lednice, aspoň do druhého dne proležet....
Zeleninový salát naší Kláry
Zeleninový salát naší Kláry Nejvíce má být zelí, které nakrájíme na proužky. Dál na půlkolečka neloupanou okurku, papriky a podle chuti rajčata. Na zálivku ve vodě rozmícháme cukr, ocet a sůl, nalijeme na salát. (Zálivku děláme spíše sladší.) Salát bohatě popepříme a zakapeme...
Nejlepší recept na Bavorský uzeninový salát
Bavorský uzeninový salát Rajčata zbavíme vnitřků a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na plátky. Okurky nakrájíme na kostičky. Liberáky oloupeme, nakrájíme na kolečka a přepůlíme. Vmícháme ocet, olej, hořčici. Osolíme, opepříme a přidáme nasekanou...
Nejlepší recept na Bramborový salát s fetou
Bramborový salát s fetou 1) Brambory, olivy, fetu a artyčoky smícháme v míse. Zalijeme dressingem a podáváme....
... | | 28 | | ...
Nalezeno: 651 receptůZobrazuji: 561-580 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby

Saláty

Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist