|
Péřová buchta - recept od maminky |
|
Všechny suroviny (1. - 5.) utřeme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. I když se těsta zdá málo, surovin je na velký, vyšší plech. Uvaříme puding z litru mléka a dvou pudingů, který nalijeme ještě horký na syrové těsto. Troubu rozpálíme na 250°C...
|
|
|
|
|
Pařížské kostky |
|
Den předem si připravíme pařížský krém. Do kastrolu dáme mléko, máslo a tuk. Zahříváme až k varu, ale nevaříme! Stáhneme z kamen, přidáme čokoládu, která se teplem rozehřeje. Necháme chvíli prochladnout a pak mixujeme 4 minuty. Uložíme do ledničky nej...
|
|
|
|
|
Borůvkové řezy se sněhovou peřinou |
|
Žloutky si vyšleháme s cukrem a olejem do pěny, pak vmícháme mouku a prdopeč, nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílku. Bílky přidáme do těsta lehkým vmícháváním ručně - už nešleháme. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem asi o velikosti 24x34 cm Zas...
|
|
|
|
|
Křehký rebarborový koláč s tvarohem |
|
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto, které rozdělíme na poloviny. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky asi 1 cm velké. Tvaroh rozmícháme s cukrem a žloutky.Pokud je moc hustý, zředíme trochou mléka. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do t...
|
|
|
|
|
Mandarinkové řezy II. |
|
Mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sodu promícháme vařechou. Přidáme vajíčka a mandarinkový kompot se šťávou a vše tyčovým mixérem promixujeme. Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě cca 15-20 minut na 200 stupňů. Hlídáme...
|
|
|
|
|
Buchta rafaelo s barevným kokosem |
|
Těsto: vše ušleháme šlehačem, vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Na ještě syrové těsto nasypeme zamíchaný moučkový cukr s kokosem a vanilkovým cukrem. A dáme péct na 150 - 160 stupňů asi 30 minut. Hned po upečení na koláč po lžící...
|
|
|
|
|
Duo bábovka - recept od maminky |
|
Cukr a žloutky ušleháme. Postupně vešleháme po částech olej, vodu a prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Polovinu těsta vlijeme do vymazané vysypané formy. Zbytek smícháme s kakaem a přilijeme do formy. Vidličkou na několika ...
|
|
|
|
|
Šlehačkové řezy |
|
Vejce a cukr ušleháme, přidáme mouku s pr.do.pečiva a šlehačku. Dáme péct na 25-30 minut na 175°C. Do vychladlého piškotu uděláme obrácenou vařečkou dírky a pocákáme rumem a kávou. Ušleháme šlehačky se ztužovačem a cukrem, (ale nemusí se - ztužovač...
|
|
|
|
|
Bublanina II. - recept od maminky |
|
Cukr našleháme se žloutky do pěny, přidáme postupně horkou vodu a pak heru (olej), našleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a upečeme při 180 C....
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka se strouhanými jablky |
|
Nastrouháme jablka nahrubo.V míse ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přiléváme olej, pak nastrouhaná jablka, skořici a mouku s práškem do pečiva, a nakonec mléko.Do poloviny vmícháme kakao. Nalijeme do větší bábovkové formy a pečeme asi 3...
|
|
|
|
|
Jablečná sluníčka plněná marmeládou - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přidáme jablka, citronovou kůru, vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme brusinky. Polovinu těsta nalijeme do předem vymazaných a hrubou moukou vysypaných formiček. Doprostřed každého sluníčk...
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek 2 |
|
Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme celou šlehačku, olej a vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nalejeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 st. C asi 35 - 40min. Suroviny jsou na větší formu beránka. Formu...
|
|
|
|
|
Rychlé dunajské vlny |
|
Máslo (tuk na pečení) vyšleháme s cukrem, postupně přidáme vejce. Když je směs hladce vyšlehaná, začneme postupně přidávat mouku s kypřícím práškem. Vyšleháme hladké těsto, které rozdělíme na dva díly. Do jednoho zamícháme kakao a 5 lžic cukru krys...
|
|
|
|
|
Recept na Banánové placky |
|
Banány s vejcem, mlékem a cukrem rozmixujeme. Přejileme do mísy a vmícháme mouku a prášek do pečiva. Necháme asi 3 minuty odstát a pečeme na pánvi. Placky se pečou rychle, takže jsou hned hotové. Dozdobíme dle chuti. Já zdobila šlehačkou, skořicovým cukrem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šťavnatá bábovka |
|
Smícháme mouku, cukr, prášek, přidáme olej a vodu, 4 žloutky, vymícháme těsto, přidáme nastrouhaná jablka a nakonec sníh ze 4 bílků. Asi jednu třetinu těsta odebereme a vmícháme kakao. Lijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme asi 45 minut z...
|
|
|
|
|
Malinové muffiny - recept od maminky |
|
Od vajíček rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky šleháme s olejem, špetkou soli, cukrem a mlékem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do tekuté směsi. Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a čokoládu. Maliny jsme přidávala do těsta i...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svatební dort podkova |
|
moučkový cukr se 6 žloutky vyšleháme do pěny,přidáme horkou vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nakonec zlehka vmícháme sníh ze 6 bílků.Nalijeme do formy(mám velkou formu podkovy)vymazané a vysypané moukou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C a ...
|
|
|
|
|
Strouhaný koláč -tvarohový či makový |
|
Vše smíchat a nechat 1 hodinu v chladu. Pak nastrouhat nebo namačkat na plech, pokrýt tvarohovou náplní a postrouhat druhý díl těsta. Nebo místo horní kakaové vrstvy dát makovou nádivku (mák nasypat do horkého mléka, přidat cukr, rum a skořici aby se vytvořila...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka z podmáslí s Kinder maxi |
|
Vše řádně vymícháme. 1/3 těsta obarvíme kakaem. Do bílého těsta přidáme nakrájenou čokoládu na kousíčky. Střídavě nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při 180°C asi 45 minut....
|
|
|
|
|
Labužnické řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem a postupně zašleháme horkou vodu. Přidáme olej, mouku s práškem a tuhý sníh. Těsto dáme na vysypaný plech (nebo použijeme pečící papír) a upečeme při 180°C. Po vychladnutí piškot pokapeme rumem. Všechny přísady na krém smí...
|
|
|
|
