Recepty - Polévky sůl

Recepty - Polévky sůl

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Pórková polévka s česnekem - recept od maminky V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět na kolečka nakrájený pórek, pak zasypeme moukou a za stálého míchání necháme mouku jemně zezlátnout, až potom ji zalijeme vodou a mouku rozmícháme dohladka. Vložíme kostku bujonu, opepříme, okmínujeme ...	Hráškový krém s uzeným kuřetem - recept od maminky Vývar přivedeme k varu, vložíme křídla a vaříme 20 minut. Maso vyjmeme, vykostíme, pokrájíme na menší kousky a udržujeme v teple. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, rozšleháme a vaříme celkem 20 minut. Po 10 minutách přidáme...
Polévka s pórkem, celerem, petrželí a sýrem - recept od maminky Celer, pórek, petržel nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme na másle. Poté zalijeme 2 l vody, přidáme zeleninový bujón a povaříme do měkka. Nakonec nastrouháme do vývaru jednu velkou bramboru na zahuštění, okořeníme kari kořením, pepřem a ev. dosol...	Recept na Polévka z muškátové dýně se zázvorem Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem. Vaříme skoro do změkn...
Recept na Polévka z tuňáka a smetany Na oleji zpěníme cibulku a současně opečeme slaninu. Když obojí zrůžoví, přidáme tuňáka (slijeme olej, který již nepoužijeme, ale pokud je konzerva ve vlastní šťávě, přidáme šťávu do vývaru). Chvíli smažíme a pak zalijeme horkým vývarem, do kte...	Nejlepší recept na Chřestové polévka krémové konzistence se zakysanou smetanou Ve větší nádobě si rozehřejeme máslo, na kterém osmažíme cibulku a vše zalijeme kuřecím vývarem. Do vařícícho vývaru vložimě oloupaný chřest a povaříme asi 8-10 minut.Poté chřest vyjmeme a zchladíme. Odříznuté špičky osložíme na stranu na ozdobu ...
Kroupová polévka od zubaté žáby z Bruntálu Kroupy si dáme vařit zvlášť do vody. Nebojte se a klidně jich dejte víc, budete mít polévku hustší. Buďte trpělivý a vařte opravdu do měkka. Cibuli očistíme, na drobno nakrájíme a osmahneme na trošce olivového oleje a zalijeme vodou. Přidáme na plátky nak...	Nejlepší recept na Babiččina zapomenutá, kroupová česnečka Uvaříme vodu s bujónem (nebo s kořením a bez bujónu) a přidáme brambory nakrájené na malé kostičky, 6 utřených stroužků česneku se solí, čerstvý mletý mletý pepř, čerstvou majoránkou, vložíme lžíci sádla a vše povaříme do měkka. Když jsou brambo...
Nejlepší recept na Brokolicová polévka s mrkví S opláchnuté a očištěné brokolice odstraníme tvrdé košťály a nakrájíme ji nadrobno. Brokolici vložíme do hrnce s osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na pánvi máslo a za stálého míchání přisypeme hladkou mouku a usmažíme světlou jíšk...	Pravá černá zabijačková polévka " Prdelačka " Pokud máme vývar zchladlý, sebereme z povrchu tuk. Přecedíme, uvedeme k varu a stáhneme plamen, aby se již nevařil a byl stále pod bodem varu. Vmícháme přecezenou krev, nesmí dojít k varu, jinak se srazí. Stále mícháme, alespoň 20 minut. Ke konci přidáme krou...
Skandinávská polévka Do osolené vody dáme vařit rybu. Čím méně vody, tím lépe, ale nepřipálit rybu. Po 10 minutách varu přilíjeme mléko s hladkou moukou. Přidáme na špičku nože muškátového květu a ještě povaříme, až mouka zhoustne. Mícháme, aby se nepřichytila ke dnu. ...	Kvasnicová se sýrem Cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji společně se slaninou nakrájenou také na kostičky. Zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku, vložíme kvasnice a pár lžic vývaru a stále mícháme, aby se kvasnice rozpustily. Pak vlijeme zbytek vývaru, přidá...
Polévka z červené čočky s liškami V hrnci rozehřejeme asi 2 lžíce oleje, vhodíme nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Z lišek si dáme stranou asi hrst, zbytek přihodíme k orestované cibuli a přidáme i propláchnutou čočku, promícháme, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme i ...	Recept na Bramborová polévka s mangoldem a houbami V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku, kterou zalijeme studenou vodou. Prošleháme, osolíme, přidáme kmín a přívedeme k varu. Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do polévky. Na pánvi rozehřejeme zbytek...
Nejlepší recept na Kapustová polévka-dobrá:D Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme lžičkou hladké mouky a osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory, na nudličky pokrájenou kapustu, drcený kmín, masox a povaříme doměkka (40 mimut). Hotovou polévku dochutíme rozetř...	Recept na Čočková polévka zase jinak Polévka byla dělaná v papiňáku, tak jsem čočku předem nenamáčela. Na tuku si orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a na maličké kostičky nakrájenou uzeninu a necháme, aby pustila šťávu. Zalijeme 3/4 litrem horké vody, přidáme přebranou a opláchnutou čočk...
Nejlepší recept na Polévka karbanátek Mleté maso dáme do prostorné misky. Přidejte rýži, olej a na jemno nakrájenou cibulku a vejce. Dochutíme solí a pepřem a míchejte, dokud se to nespojí. Děláme kuličky velikosti vlašského ořechu, které tvoříme mezi dlaněmi. Do hrnku dáme trochu oleje, při...	Recept na Tyrolská bramborová polévka Na másle si zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, orestujeme a zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Vaříme do měkka, poté přidáme otrhané lístky majoránky a p...
Sytá uzená polévka Do studené vody dáme vařit žebra spolu s mrkví, petrželí, celerem, cibulí, kořením a solí - vařila jsem v tlakovém hrnci asi hodinku. Mezi tím jsem si propláchla kroupy, přidala sušené houby a dala do dostatečného množství osolené vody vařit. Když j...	Recept na Celerovo-žampionová krémová polévka Zeleninu si očistíme. Cibuli nakrájíme nejemno, řapíky celeru na tenké proužky. Celer a žampiony nastrouháme na nudličky. Do kastrolu dáme rozehřát máslo a orestujeme si cibulku. Na orestovanou cibulku přidáme nejdříve řapíkatý celer a necháme asi 2 min....