|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů | | 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 639 |
|
Kořeněná mrkvová polévka s rýží, mletým masem a smetanou |
|
Cibuli si nakrájíme nadrobno, na másle jí zesklovatíme, přidáme mrkve nakrájené na poloviční plátky a nadrobíme mleté maso, chvíli necháme osmažit a dusit. Pak zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme koření:zázvor, koriandr,bobkový list a pepř a pokud nem...
|
|
|
|
|
|
Plněné brambory mletým masem a hermelínem |
|
Brambory omyjeme kartáčkem a uvaříme pod slupkou. Necháme je trochu vychladnout, překrojíme na půlky a každou půlku ještě na čtvrtku. Nedokrajujeme až do konce. Mírně osolíme. Naskládáme je do pekáče a zářezy brambor plníme směsí z mletého masa. Ka...
|
|
|
|
|
Rychlá sýrová omáčka s čerstvou zeleninou |
|
Papriku, žampiony, cibuli a salám si nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji trochu orestujeme, přidáme asi polovinu mléka a na pomalu vaříme. Postupně přidáme masox, sýr(nalámeme, rychleji se rozpusti), smetanu, zbytek mléka, bazalku, pepř, sůl, česnek ...
|
|
|
|
|
Recept na Výborná treska |
|
Tresku si omyjeme a vysušíme a buď ji rovnou naporcujeme nebo ji můžeme péct celou, pak ji dobře osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu a necháme odpočívat. Mezi tím nakrájíme cibuli na proužky, rajčátka na čtvrtinky a papriku na polokroužky. Na pá...
|
|
|
|
|
Alsaský cibulový koláč - recept od maminky |
|
Obvyklým způsobem uděláme těsto na korpus na vyválíme ho na tenkou placku o trochu větší než plech. Dáme těsto na plech a uděláme zesílený okraj. Potřeme kysanou smetanou rozmíchanou se lžičkou mouky a ochucenou sušenými provensálskými bylinkami nebo pizz...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová plec na smetaně v papiňáku(tlakovém hrnci) |
|
Špek a cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, nebo nakrájíme na větší kousky. Koření pro pozdější snadné vyjmutí zavážeme do kousku gázy, nebo plátýnka. Pokud máme vajíčko na luhování sypaného čaje, můžeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborovo-ančovičková pomázánka s vejci |
|
Uvařené brambory a vejce natvrdo uvařená, necháme vychladnout. Brambory i vejce oloupeme a nahrubo nastrouháme. Sladkokyselou okurku pokrájíme na malé kostičky. Přidáme měkký tvaroh, změklé máslo, nasekané ančovičky /nebo sardelovou pastu / hořčici, kořen...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduché zeleninové rizoto |
|
Na oleji osmahneme mraženou zeleninu a podusíme doměkka, ochutíme vegetou, solí, pepřem a špetkou červené papriky. Přidáme uvařenou rýži, promícháme a chvilku společně osmahneme. Podáváme posypané sýrem a se zeleninovou oblohou....
|
|
|
|
|
Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě - recept od maminky |
|
Mleté vepřové maso promícháme s kořením, solí, pepřem, syrovými vejci, sekanou petrželovou natí a poté vmícháme i uvařenou rýži. Poctivě propracujeme, a naplníme do připravených paprik, které zbavíme jádřinců a vrchní odkrojenou část se stonkem si ne...
|
|
|
|
|
Sekaná s játry - recept od maminky |
|
Připravíme si mleté maso : přidáme na kostky nakrájené rohlíky, pařené mlékem, vejce, chilli, pepř a sůl. Promícháme a necháme odležet. Játra nakrájíme na větší kousky, které osmažíme na cibulce, orestované na sádle. Až se játra zatáhnou, přidáme...
|
|
|
|
|
Párková pomazánka - recept od maminky |
|
Vajíčka usmažíme a necháme vychladnout. Párky, cibuli a česnek nameleme. Přidáme vajíčka, pomazánkové máslo, smetanu a hořčici. Vše promícháme, dokořeníme....
|
|
|
|
|
Recept na Svíčková podle naší babičky |
|
Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným máslem, přidáme zeleninu. Do fáče zabalíme nové koření, pepř, bobkový list a přidáme do pekáčku.(abychom nemuseli vyndavat kousky koření) Druh...
|
|
|
|
|
Masenko "Pálava" |
|
Maso nakrájíme na plátky silné jako na řízky, ale nenaklepáváme ho. Osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Narovnáme do sádlem vymazaného pekáče, pokladme na kolečka nakrájenou cibulí a plátky česneku, na to narovnáme slaninku a na ni vysypeme sterilovanou ...
|
|
|
|
|
Slané koláčky |
|
Jedná se o standardní klobásníkové těsto (viz link v poznámce). Šunku, anglickou a uzenou cihlu nakrájíme na kostky a umeleme. Do směsi přidáme bílky, bílý pepř a podle potřeby strouhanku. Sýrový krém-všechny ingredience promícháme, hustotu určuje množ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolový salát |
|
Bílý jogurt smícháme se zakysanou smetanou a Majolkou®. Fazole scedíme, ale ne úplně do sucha, pórek nakrájíme na tenká kolečka, jogurt smícháme s kořením a kečupem a postupně zamícháme do fazolí s pórkem, případně dolijeme nálevem z konzervy. Nejv...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z baby špenátu a tofu |
|
Špenát preberieme, umyjeme, necháme odkvapkať. Tofu pokrájame na menšie kúsky. Prešľaháme olej s citrónom, korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Tofu a špenát prelejem olejovou zmesou, premiešame. Na oleji si opečieme staršie krajce chleba, alebo opečiem...
|
|
|
|
|
Kanapky podle paní Gáborové |
|
nejprve si připravíme aspik asi stupeň 8 To znamená na 1 litr vody 8 dkg aspiku nám bude stačit 200 ml vody a 3 dkg aspiku Aspik zalijeme 200 ml studené vody a necháme 10 minut nabobtnat. Potom zahřejeme, pozor nesmí se vařit max. na 80 C a necháme schladit....
|
|
|
|
|
" Sušená" kachní prsa na salátu |
|
Kachní prso hodně opepříme, nesolíme. Do ploché misky vsypeme sůl s cukrem a nastrouhaným zázvorem, dobře vše promícháme a vložíme do směsi maso, kůží navrch, kterou také zasypeme směsí. Zakryté necháme dva dny stát v lednici. Tekutina z masa zůstane v ...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa s kabanosem - recept od maminky |
|
Cuketu očistíme, vydlabeme, trochu osušíme. Nastrouháme a pokud je v ní ještě hodně vody, znovu vysušíme. Nastrouháme kabanos, sýr a zamícháme s cuketou, okořeníme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Přidáme vejce a polohrubou mouku, aby vzniklo trošku ...
|
|
|
|
| 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů |
|
|
|
