|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 981-1000 receptů | | 1 ... 47 | 48 | 49 | 50 | 51 ... 639 |
|
Recept na Šátečky na slano |
|
Těsto: Na vál,nasypeme mouku, přidáme jogurt a změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a nakrájíme na čtverce. Náplň: na pánvi zpěníme cibulku a přidáme ostatní suroviny, okořeníme. Osmažíme a přidáme kečup. Na vykrojené čtv...
|
|
|
|
|
Králík na švestkách |
|
Tělo králíka si naporcujeme, dobře posypeme 7mi-pepřovým kořením, mletou paprikou a osolíme (Ačkoliv v koření 7 pepřů sůl je, i tak jsem solila). Opečeme zprudka na sádle. Vložíme do hlubšího pekáče i s výpekem. Podlijeme vodou (vývarem, přidáme sušen...
|
|
|
|
|
Celerovo-mrkvová pomazánka |
|
Omyjte a očistěte celer i mrkev a najemno je nastrouhejte do misky. Přidejte sýr Lučina, pár kapek citronové šťávy, dochuťte solí a pepřem a utřete pomazánku. Nakonec ozdobte nadrobno nasekanou pažitkou a namažte na celozrnné pečivo....
|
|
|
|
|
Recept na Roláda z mletého masa se špenátem a mozarellou |
|
Housku nakrájenou na kostičky si namočíme do trochy vody. Maso, vejce, vymačkanou housku, nasekanou petrželku, sůl a pepř smícháme v míse. Položíme na kousek potravinářské folie a přikrejeme druhým kouskem folie a vyválíme z masa plát. Špenát v kastrůlku ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelnice |
|
Na lžíci oleje zpěníme najemno nakrájenou cibuli a česnek, posypeme mletou paprikou, zasmahneme, zalijeme vývarem a dáme vařit. Přidáme asi 3 kuličky pepře a 1 bobkový list, na malé kostičky nakrájené brambory, rajčatový protlak a překrájené zelí a vařím...
|
|
|
|
|
Bedla červenající na smetaně |
|
Do vařící vody se všemi ingrediencemi přidáme omyté hlavičky bedel a zvolna vaříme cca 30 minut. Mezitím si připravíme omáčku. Část slaniny nakrájíme na kostičky, zarestujeme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a česnek, necháme zesklovatět, zapráší...
|
|
|
|
|
Recept na Houbovo - bramborový guláš |
|
Na olej dáme pokrájanú slaninu vytopiť, pridáme pokrájanú cibuľu, smažíme. Zasypeme mletou paprikou, pridáme huby, soľ, čierne korenie, feferónkový a paprikový krém, zemiaky na kocky. (V lete pridáme papriku a paradajku.) Zalejeme trochou vody. Pomaly varíme, k...
|
|
|
|
|
Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce |
|
Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný zázvor, vejce, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, koření a sůl. Dobře promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Navlhčenou rukou tvarujeme malé kuličky, které obalíme v solam...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dalmatské čufty |
|
Maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a rohlík, který jsme nakrájeli, namočili do vody / mléka / a hodně vyždímali. Ze směsi tvoříme malé šišky, které opečeme na oleji. Potom je dáme stranou, na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata, k...
|
|
|
|
|
Pupek na divoko |
|
Maso nakrájet na větší kousky (3-4 na porci), prudce opéci na sádle či oleji v kastrole vhodném do trouby, přitom okořenit pepřem a divokým kořením, osolit. Maso vyjmout, v kastrole rozškvařit slaninu na kostičky, přidat nakrájenou cibuli a zeleninu, bylinky,...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou oleje. Uvařené propláchneme a prolijeme troškou oleje, aby se nelepily. Necháme vychladnout. Do mísy si rozmáčkáme tuňáka. Přidáme na kostičky cuketu, kterou jsme podusili s gril. kořením, pokrájenou brokolici uv...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s uzeným lososem a pórkem |
|
Špagety uvaříme dle návodu na obalu, tak aby byly "al dente". V hlubší pánvi na másle lehce na mírném ohni restujeme pórek nakrájený na kolečka, včetně čerstvých, pevných zelených částí, stejně tak jarní cibulku, vše ale jen chvilku, aby příliš nezm...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí křidélka na grilu (luxusní) |
|
1)kuřecí křidélka omyjeme a vložíme do pekáčku. 2)marináda:olej, grilovací koření, sůl, vegetu, papriku a med smícháme dohromady a vznikne tekutá marináda. 3)namarinujem křidélka a necháme cca 1hodinku odpočinout. 4)poté je dáme na 15min do trouby a p...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto |
|
Masíčko osmahnu, přidám zeleninku, podleji a koreníčko. Rýži vařím zvlášť, pak vše promíchám a cpu se....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí po provensálsku |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky (4x4cm). Česnek oloupáme a nakrájíme na plátky. Maso s česnekem vložíme do mísy,přidáme bobkové listy a lístky tymiánu a rozmarýnu. (Já nesehnal čerstvý, tak jsem dal sušený). Zakápneme olejem a přilij...
|
|
|
|
|
Risoto s mušlemi a houbami |
|
Čerstvé mořské plody propereme, přebereme lstury, aby nebyly špatné plody vevniř a byly poživatelné. Rajčata a papriky spaříme, odděláme slupky a nakrájíma na kostičky. Uděláme si na pánvi základ: olivový olej, orestujeme cibulku, přisypeme zeleninu, žam...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová krkovička na kapce medu |
|
Připravíme si marinádu : cibuli a česnek si nakrájíme na kolečka, vložíme je do misky, dále přidáme kečup, hořčici, dresing, cca špetku kmínu, cca kávovou lžičku kari, cca polevkovou lžíci provensálského a celé to promícháme. Marinádou potřeme nal...
|
|
|
|
|
Pirožky s mletým masem |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Přidáme špetku soli, kypřící prášek, vejce a dle potřeby mouku, abychom vytvořili hladké těsto. Mezitím, co se nám vaří brambory, uděláme si náplň- na pánvi rozehřejeme olej, osmažíme na něm nadrobn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špikovaná vepřová pečeně po bratislavsku |
|
Maso osušíme, prošpikujeme ze všech stran, dostatečně osolíme a opepříme. Ve větším hrnci rozpustíme tuk a maso na něm zprudka opečeme opět ze všech stran. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, všechno koření, včetně papriky a na proušky pokrájený zbyl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gnocchi s tuňákem |
|
Mrkev a celer nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka a na másle orestujeme. Mezitím na druhou pánev dáme lžíci másla a do křupava opečeme gnocchi. K orestované zelenině přidáme tuňáka, promícháme a prohřejeme. Osolíme, opepříme, zakapeme citr...
|
|
|
|
| 1 ... 47 | 48 | 49 | 50 | 51 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 981-1000 receptů |
|
|
|
