|
Losos s pikantní nádivkou |
|
Filety lososa osolíme a nařízneme do nich kapsu. Na oleji na rozpálené pánvi orestujeme z obou stran a vyjmeme. Na pánev dáme nakrájenou sušenou šunku (nebo pikantní salám, např. vysočina), sýr, smetanu a petrželku a promícháme, až se sýr rozpustí, vznikne ...
|
|
|
|
|
Filé s bylinkami |
|
Do tukem vymazaného pekáče uložíme plátky ryby, na másle osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, vmícháme bylinky, sůl a pepř. Směs přidáme k rybě a 10 - 20 minut opékáme. Nakonec posypeme kukuřičnými lupínky....
|
|
|
|
|
Sedlácké Fondue |
|
Z chleba odřežeme vršek a vnitřek vydlabeme. Slaninu pokrájíme na kostičky a osmahneme. Smícháme smetanu a sýr, přidáme pokrájenou papriku, pažitku, vychlazenou slaninu a vegetu. Vše promícháme a chleba naplníme směsí. dáme na vymaštěný plech. Vedle polož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná se soj.granulátem |
|
Soj.šunku uvaříme v osolené vodě, granulát ve vývaru z kostky.Přecedíme a po vymačkání vody necháme vychladnout.V míse smícháme s mletým masem, nastrouhanou(!) cibulí a česnekem, dochutíme kořením.Po promíchání přidáme vejce, str.sýr a tvaroh a lehce z...
|
|
|
|
|
Gnocchi s brokolicí a mletým masem |
|
Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě do změknutí. Gnocchi připravíme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibulku s plátky česneku, přidáme mleté maso a ochutíme solí, majoránkou a pepřem. Vymažeme si zapékací mísu máslem a uvařené ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarůžková pomazánka |
|
Tvarůžky rozmačkáme (je lepší je nechat chvíli venku, aby povolily), přidáme 2 lžíce kysané smetany, tvaroh, osolíme (lehce- tvarůžky jsou slané dost, když tak dosolte až po ochutnání), opepříme, přidáme špetku červené papriky a smícháme. Podáváme s...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Špízy z vepřových palců s medvědím pestem |
|
Palce očistíme, odblaníme, pokrájíme na cca 2cm plátky a omatláme pestem. Zakápneme olejem a dáme hajat do ledničky. Dáme si skleničku dobrého vínka a jdeme spát. Ráno si připravíme špízy, cuketu nakrájíme na půl nebo kolečka, osolíme a opepříme, paprik...
|
|
|
|
|
"Niváky" |
|
V mističce si rozmícháme vajíčka s mlékem, přidáme nastrouhanou nivu, osolíme, okořeníme. Nakrájený chleba namáčíme ve vajíčku s nivou (trošku ji na něj můžeme "nahňahňat")a smažíme na pánvičce s olejem po obou stranách do zlatova. Podáváme nama...
|
|
|
|
|
Těstoviny s chřestem - recept od maminky |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme dobře odkapat, ale schováme asi 100ml vařicí vody. Mezitím si připravíme omáčku. V hlubší pánvi rozpalíme olej, přidáme česnek a na tenko nakrájenou cuketu. Za stálého míchání restujeme asi 5 min. Přidáme citr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové roládky na zelenině |
|
Váleček z kýty si rozřízneme na plátek,osolíme,popepříme,pomažeme hořčicí a křenem,položíme na tenko nakrájeným poličanem,na proužky nakrájenou klobásou,na proužky nakrájenou okurkou a zabalíme do roládky.Na vymazaný pekáč dáme cibuli,položíme rol...
|
|
|
|
|
Sekaná s ředkvičkami |
|
Anglickou nakrájíme na kousky a dáme vyškvařit. Na ní pak osmažíme nakrájenou cibuli a směs necháme vychladnout. Rohlíky natrháme na kousky a namočíme do trochy vody nebo mléka. V míse pak smícháme dohromady mleté maso, vychladlou směs anglické s cibulkou,...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvové karbanátky (DlabemeZdrave) |
|
Kuřecí maso očistíme a rozemeleme. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev, strouhanku, vejce, protlak, nadrobno pokrájenou cibuli, worcester, hořčici a olej. Důkladně promícháme a dochutíme prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Směs necháme hodinu odlež...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvová polévka s paprikou a pórkem |
|
Mrkev oloupeme a nakrájíme na širší kolečka. Vaříme zvolna v osolené vodě. Po 40 minutách přidáme nadrobno nakrájený pórek a kapii, sojovou omáčku, citronovou šťávu a pepř. Necháme ještě 10 minut povařit. Servírujeme ozdobené nasekanou čerstvou ře...
|
|
|
|
|
Vepřová minutka s "rendlíčankami" |
|
Brambory vaříme ve slupce. Mezitím naklepeme plátky vepřového. Osolíme a opepříme je černým pepřem. Na pánvI roztavíme sádlo. Do něj můžeme vložit i kuličky bílého nebo červeného pepře. Plátky zprudka po obou stranách na sádle opečeme. Lepe pod pokl...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené se sýrem a novými bramborami |
|
Na kuřecích špalíčkách opatrně nadzvedněte kůži a mezi ni a maso dejte smetanový sýr. Pak je dejte kůží nahoru do pekáče a kolem naskládejte rajčata a brambory řezem vzhůru. Rajčata posypte česnekem a několika krystalky cukru - díky tomu vynikne jejich p...
|
|
|
|
|
Hermelínový salát - recept od maminky |
|
Hermelíny, okurky, cibuli a papriku nakrájíte na drobné kostičky a v hlubší misce promícháme s kysanou smetanou. potom přidáme další suroviny, znovu promícháme a dáme do chladu. Necháme odležet do druhého dne....
|
|
|
|
|
Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou |
|
Uvaříme těstoviny s lžičkou olivového oleje (nejlépe flíčky), slijeme a promícháme se dvěma lžičkami oleje. Šunku nakrájíme na kostičky, špenát na proužky, cibuli na jemno. Ve woku rozpálíme olej, na něj vložíme cibulku a necháme ji zesklovatět. Přid...
|
|
|
|
