|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů | | 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 ... 639 |
|
Dušená mrkev s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Mrkev oloupeme a nastrouháme. Dáme do hrnce, přilijeme vodu, dáme vegeu a vaříme do změknutí. Mezitím si připravíme jíšku. Až je mrkev měkká, přimícháme jíšku a povaříme. Přidáme muškátový oříšek a zjemníme smetanou. Poté ještě chvíli povař...
|
|
|
|
|
Golubky od Máši - recept od maminky |
|
Hlávce zelí vyřízneme košťál, celou hlávku dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 15 minut. Vyjmeme a opatrně sloupáváme jednotlivé listy, pokud se hlávka neprovařila celá, klidně po oloupání půlky ještě dovaříme. U jednotlivých listů v...
|
|
|
|
|
Recept na Steak z vepřové panenky paní Colombové |
|
Vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly. Oba konce oddělíme a použijeme na jiné dobroty. Střední část panenky rozdělíme na tři stejné steaky cca 2-3 cm vysoké, a jemně poklepeme klouby naší sevřené pěsti. Steaky potřeme olivovým ol...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené uzené koleno |
|
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké řezy až ke kosti, aby se koleno lépe provařilo. Dáme vařit na 15 minut a pak vodu vyměníme. Odstraníme tím trochu chemikálií. Do vyměněné vody dáme větvičky rozmarýnu, "šišky" pepře, cibu...
|
|
|
|
|
Recept na Chléb s omeletou (vaječný řízek) |
|
Rozklepneme vejce do misky, osolíme, opepříme, rozšleháme. Rozpálíme pánev a vylijeme na ni rozmíchaná vajíčka. Uděláme klasickou omeletu (opečeme z jedné, potom z druhé strany, přeložíme napůl a dáme na taliř vychladnout). Ukrojíme krajíc chleba a po...
|
|
|
|
|
Recept na Játra podle pana starosty |
|
Cibuli nakrájenou na kolečka osmahnout na oleji,přidat játra na nudličky a orestovat je,pak přidat 2-3 lžíce kečupu,kari,pepř a trošku podlít vodou a dusit až se voda vydusí.Nakonec osolit a přidat feferonku nebo chili koření dle chuti....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrnový guláš |
|
Na oleji orestujeme cibuli, mrkev, celer, kapustu, ke konci přidáme pokrájený česnek, 1 lžíci sl. papriky, trošku mletého kmínu, rajčata (protlak),podlejeme vodou (nebo zel. vývar Natur Vitana).Přidáme brambory nakrájené na kostičky, zrníček zbavený a nakráj...
|
|
|
|
|
Recept na Krevety saganaki |
|
Očistěné a umyté krevety dáme do kastrolku s vodou a vaříme 5-6 minut. Krevety musí být potopené. Do hlubší pánve si dáme trochu oliv. oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, osmahneme, přidáme rajč. protlak, hořčici, kečup, sůl, pepř a kdo má rád ...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš ze zajíce |
|
Zaječí maso bez kosti nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, najemno nakrájenou zeleninu, všechno koření, podlijeme 1 l vody a dusíme. V průběhu dušení přidáme rybízovou zavařeninu. Když je maso měkké, tak ho vyndáme, šťávu se zele...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné papriky na zamražení |
|
Papriky vypereme a zbavíme vnitřků. Já vršky neodřezávám, ale papriku úplně nahoře podržím a za stopku promáčknu vnitřky pomocí palce dovnitř a pak za stopku vytáhnu. Vypláchneme i vevnitř, ale to není podmínka. Komu nevadí pár semínek, nemusí. Naplní...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa s mletým masem a sýrem |
|
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme cibulku. V misce si ochutíme maso - rozmačkaný česnek, hořčice, bylinky, paprika, sůl, pepř,(wolcester) a promícháme. Maso přidáme na zezlátlou cibulku a podusíme(dle potřeby podlijeme trochou vody). K hotovému masu zamích...
|
|
|
|
|
Kolouší kýta na hříbkách a víně |
|
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, potřeme kořením Divočina a osolíme. V brutvanu nebo jiné, vhodné nádobě, rozpálíme máslo s olejem a maso opékáme ze všech stran asi 10 minut. Poté odložíme do nádoby pomalého hrnce. Ve výpeku si orestujeme slaninu a cibule n...
|
|
|
|
|
Domácí pivní sýr - recept od maminky |
|
Ve větší nádobě rozmícháme tvaroh s kořením, solí a zalijeme pivem. Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě 5 dnů uležet. Dobře proleželý sýr má nažloutlou barvu. Mažeme na chleba s máslem....
|
|
|
|
|
Zapečené brambory co dům dal - recept od maminky |
|
Oloupané syrové brambory nakrájíme na menší kostky, maso i uzeninu také, cibuli nakrájíme nahrubo a přidáme také, osolíme, opepříme a okořeníme, přilejeme trochu oleje a vše pořádně promícháme. Dáme do vymazaného pekáče a pečeme na 190 stupních asi ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slávky na víně |
|
SLávky omyjeme a očistíme kartáčkem. Nasypeme do mísy a zalijeme studenou vodou. Ty slávky, které zůstanou otevřené vyhodíme. Na pánvi orestujeme na drobno nakrájenou cibuli na trošce olivového oleje. Poté přidáme 8 na plátky nakrájených stroužků čes...
|
|
|
|
|
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou |
|
Maso nakrájíme na malé nudličky, osmažíme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, kari také kvůli barvě, oregáno a zeleninu. Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat minimálně mrkev, petržel, celer, dále houby, bambusové výhonky. Necháme osmahnout le...
|
|
|
|
|
Plněný vepřový bok - recept od maminky |
|
Vepřový bůček bez kosti (nejlépe špička)dobře očistíme a přesně uprostřed vytvoříme velmi opatrně kapsu. Ideální je tzv. vykosťovací tenký nůž, u kterého je malá řezná plocha a dobře tak můžeme kontrolovat řez a zabránit tak nechtěnému proříznu...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá večeře |
|
Maso naklepat, posolit. Popepřit a poprášit solamylem, opéct na oleji, měkké zalít šťávou z prášku rozmíchanou va vodě. Chvíli povařit. Nejlepší jsou k tomu brambory. Vařím to, když nestíhám. A moc nám to chutná....
|
|
|
|
|
rizoto ze slepice |
|
slepici dáme vařit (cca 2 hodiny), aby byla měkká. kdo má papiňák doba se zkrátí (já se ho bojím) očistíme mrkev, petržel a dáme vařit, pak nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, přidáme uvařenou rýži, kukuřici a hrášek z konzervy,zesklovatělou cibuli...
|
|
|
|
|
Hovězí ragů na červeném víně a zelenině |
|
Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kostky, které na oleji spolu s cibulkou opečeme dozlatova. K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a zalijeme červeným vínem, které podle potře...
|
|
|
|
| 1 ... 12 | 13 | 14 | 15 | 16 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 281-300 receptů |
|
|
|
