|
Husarský závitek -DIA verze |
|
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, poklademe šunkou a cibulkou, můžeme přidat snítku rozmarýnu. Stočíme do závitku, posypeme moukou a orestujeme ze všech stran na tuku. Kdyby se nám pro nedostatek tuku závitek připaloval, zastříkneme vždy ...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s cizrnou |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici. Přidáme koření a necháme povař...
|
|
|
|
|
Kotlíkový guláš |
|
V kotlíku na roztopenej masti (vyškvarenej slanine)osmažíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso nakrájané na kocky, miešame a necháme zatiahnuť. Keď zbelie a tekutina sa odparí, zasypeme mletou paprikou, osolíme, okoreníme, pridáme feferónku, premiešame a podlejem...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky s česnekem a Camembertem |
|
Kuřecí řízky lehce naklepeme,posolíme,posypeme kořením,paprikou a potřeme každý plátek dvěma stroužky česneku.Maso dáme do misky,prokapeme olejem a necháme pár hodin odležet(nejlépe přes noc). Druhý den maso opečeme na pánvi,do které jsme přidali máslo ...
|
|
|
|
|
Kapr podle Petra Voka |
|
Kapra osolíme, potřeme utřeným česnekem s kayenským pepřem a necháme hodinku odstát. Pak dílky kapra obalíme ve směsi hladké mouky, papriky a solamylu. Na pánev dáme plátky slaniny, trošku oleje a máslo. Necháme zahřát a poklademe porce kapra. Smažíme z ob...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kantonske kure |
|
Kuře rozčtvrtit a díly vykostit. Vařit ve vodě s 4 lžícemi ústřicové omáčky a 4 sójové, jednou tyčkou skořice a jednou hvězdičkou badyánu, kousek oloupaného zázvoru, sůl, pepř, 20 minut a 10 dojít vypnuté. Potom vyndat a nechat zchladnout. Z 5 lžic hladk...
|
|
|
|
|
Drožďová polévka s kořenovou zeleninou, paprikou a rajčaty |
|
Na másle necháme orestujeme pokrájenou jarní cibulku. Přidáme rozdrobené droždí, necháme chvíli zpěnit a probublat. Přisypeme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, zamícháme, zalijeme horkou vodu a dáme vařit. Když je zeleninka měkká, přidáme povařit ...
|
|
|
|
|
Medúza |
|
Maso naklepeme,osolíme, opepříme, namažeme hořčicí, na to salám, vydlabané rajče s vejcem a svázat do koule. Rajče rozřízneme v polovině vydlabeme a vložíme vejce. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku, maso a opečeme. Zalijeme vodou s masoxem a dusíme ...
|
|
|
|
|
Cizrnové kari - recept od maminky |
|
Cizrnu přes noc namočíme. Druhý den slijeme a dáme vařit. Olej rozpalíme, přidáme kmín, chilli papričku a bobkový list. Krátce opečeme, dokud nezačne kmín praskáním „poskakovat“ po pánvi. Přidáme jemně nasekanou cibuli, kurkumu a špetku soli. Jakmile ci...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí frikasé |
|
Omyté rybí filé zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 30 minut uležet, pak ho osolíme a nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozpustíme 30 g másla, přidáme mouku a upražíme dozlatova. Zalijeme masovým vývarem a přošleháme metličkou, aby se nevytvořil...
|
|
|
|
|
Zapečený houskový knedlík - recept od maminky |
|
Pekáč vymažeme máslem,naskládáme na plátky knedlík na něj poklademe nakrájený salám a potom nakrájenou na kostičky papriku.Posypeme nastrouhaným sýrem a zalejeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem.Okořeníme,Vše dáme zapáct na 200stupnu zhruba 30minut....
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička s hlívou ústřičnou |
|
Plátky krkovice naklepeme a po krajích nařízneme. Naklepané maso mírně osolíme, opepříme a okořeníme Mexickým kořením. Na pánvi si rozehřejeme olej, na kterém maso opečeme po obou stranách. Opečené maso vyndáme z pánve a uchováme ho v teple. Do pánve d...
|
|
|
|
|
Sleďová pomazánka vajíčková s příchutí pesta |
|
V misce rozetřeme sledě, olej nemusím slévat úplně, trošku ponecháme. Přidáme změklé máslo a vymícháme do hladka. Zalijeme jogurtem, smícháme a přidáme prolisovaná vejce. Přidáme cibuli nakrájenou na drobno a prolisovány česnek, pesto, koření a pečliv...
|
|
|
|
|
,,Dortík" z toustového chleba |
|
Připravíme si pečící papír nebo alobal, na kterém budeme naše dílko tvořit. Já dělala 3 plátky chleba vedle sebe. Namažeme první příchutí pom.másla - pořadí je na vás, poklademe šunkou nebo salámem. Poklademe dalšími plátky posunutými tak, aby celý ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové výpečky |
|
Nejprve maso trochu osolíme, dáme grilovací koření, sladkou papriku, vepřovou pečeni, nalisovaný česnek, který jsem rukama vetřela do nakrájeného masa a necháme 10 minut odležet, aby se to natáhlo do masa. Do zapékací misky dáme na spodek nakrájenou cibuli na ...
|
|
|
|
|
Domácí špízy s pikantní chutí |
|
Brambory omyjeme a pokrájíme na silnější plátky, cibuli a uzeninu nakrájíme na kolečka a vše střídavě napicháme na špejle nebo na špízové jehly. V misce smícháme česnek s olejem, čerstvě mletým pepřem, uzenou červenou sypkou paprikou, solí a drcenou c...
|
|
|
|
|
Do kelu s kelom / Do kapusty s kapustou :))) - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezané mäso, opražíme ho, vložíme na rezance narezaný kel ( kapustu ), osolíme, posypeme rascou, podlejeme trochou vody a dusíme asi 10 minút. Pridáme na rezance narezanú papriku, na kocky n...
|
|
|
|
|
Pecena zelenina - recept od maminky |
|
Zeleninu nakrajet na platky, cibuli na klinky, cesnek jen vyloupat strouzky, vse posypat korenim, soli a cukrem a zakapnout octem. Polozit na pecici papir a navrch dat par kolecek citronu. Pokapat olejem ci sadlem a pect cca pul hodiny na vetsi vykon. Vyborne jako priloha ke gri...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Americký hamburger |
|
Nachystáme směs masa z ingrediencí. Vedle v misce si připravíme omáčku z hořčice, cibule nasekané na jemno, kečupu, kapky tabasca a pimienta. Nechcete-li dělat omáčku, můžete bulku potřít jen hořčicí. Z masa tvarujeme koule, které potom rozplácneme na po...
|
|
|
|
