|
Recept na smetanové brambory s brokolicí |
|
máslo s olejem rozehřejeme přidáme hl.mouku a uděláme světlou jíšku, kterou ředíme mlékem a krátce povaříme.Do bešamelu přidáme nastrouhaný sýra šlehačku a krátce povaříme. Oloupané na kolečka nakrájené brambory klademe do vymazeného pekáčku druhá...
|
|
|
|
|
Kroupy se zeleninou - recept od maminky |
|
Proprané kroupy nasypeme do pekáče,nasypeme mraženou zeleninu, žampióny, utřený česnek a nakrájenou cibuli,množství kolik kdo má rád. Zalijeme vodou ( vývarem, bujónem) , osolíme,přikryjeme a dáme péct na 200°C asi 35 - 45 minut – čas nelze přesně odhad...
|
|
|
|
|
Červená pomazánka s obložením |
|
Na pomazánku: Sýr na jemno nastrouháme, přidáme na velmi drobno nakrájenou cibulku, přimícháme rajský protlak, olej, sůl, pepř a dochutíme troškou cukru nebo kečupu. Na másle si usmažíme míchaná vajíčka. Nivu si nakrájíme na slabší plátky. Chléb ne...
|
|
|
|
|
Recept na Lasagne se špenátem, rajčaty a Nivou |
|
Spaříme rajčata, oloupeme slupku a nakrájíme na kostičky. Do špenátu přidáme česnek a vejce. Připravíme si bešamel - rozehřejeme si v kastrůlku máslo, zaprášíme hl. moukou, přilijeme mléko s trochou smetany, špetku muškátového oříšku a osolíme. ...
|
|
|
|
|
Plněné vepřové kotlety s bramboráčkama - recept od maminky |
|
Kotlety rozřízneme, osolíme, opepříme (můžeme posypat i trochou papriky) a naplníme česnekem, majoránkou, slaninou a sýrem, spojíme párátkem. Cibulku osmahneme na oleji (může se přidat i nakrájená mrkev) a přidáme maso, které necháme trošku opéct, pak pod...
|
|
|
|
|
Čtyřbarevná pizza |
|
Necháme vzejít kvásek a z mouky a ostatních surovin vypracujeme tuhé, ale nelepivé těsto (dle popotřeby můžeme přidávat mouku) a necháme vykynout přibližně 40 minut (lze i kratší dobu). Když je těsto vykynuté, rozválíme ho do pečící formy (pomůžeme...
|
|
|
|
|
Recept na Lahodné zapečené liškové sendviče |
|
Cibuli si nakrájíme na droboučko, stejně tak uzené maso. Na másle osmažíme cibulku, přidáme malé kousky lišek, drcený kmín, osolíme, až budou lišky podušené a voda z nich vydušená, dáme k nim na chvíli ohřát uzené maso, ztáhneme z plotýnky a necháme v...
|
|
|
|
|
Sýrovo bylinkový koláč - recept od maminky |
|
Libovolné maso (příp. uzeniny) a papriku nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky. Přidáme nastrouhané sýry – kdo má čas a trpělivost může je také nakrájet na mini-kostičky. Dále přilijeme mléko s rozmíchaný...
|
|
|
|
|
Nivovo-česneková pomazánka |
|
Necháme si povolit máslo při pokojové teplotě, dle množství pomazánky dáme máslo (půlku, čtvrtku) do misky,přidáme nastrouhanou nivu a česnek. A trochu mléka. Nejlépe tyčovým mixérem vyšleháme a dle potřeby zředíme mlékem. Pomazánka pak ještě v lednic...
|
|
|
|
|
Kuřecí steaky na olivách |
|
Kuřecí maso naklepeme (silnější prsa nakrojíme a rozložíme), osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na oleji. Maso vyndáme a výpek zaprášíme trochou mouky, orestujeme a pak podlijeme vodou, aby vznikl dobrý sauce. Maso vrátíme a přidáme okapané olivy...
|
|
|
|
|
Recept na Závitky |
|
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Pomažeme hořčicí a křeníkem a na to posypeme pórkem a dáme rajče, okurku, párek a nivu. Zabalíme je a párátkama sešpendlíme. Obaluje v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji...Podáváme s hranolkama, s brambo...
|
|
|
|
|
Sýrové krokety |
|
sýry středně jemně nastrouháme, přidáme vejce a strouhanku. Z těchto surovin vytvoříme pevné těsto, ze kterého děláme malé kuličky (cca. 5cm průměr ). Ty poté dozlatova usmažíme. Kuličky musí plavat. Podáváme s tatarskou omáčkou a hranolkami nebo slou...
|
|
|
|
|
Smradlavé maso |
|
plátky masa naklepeme, mírně osolíme, opepříme a potřeme lehce hořčicí, na každý plátek dáme kousek nivy, zabalíme jako španělský ptáček a sepneme párátky, dáme do vymaštěného pekáčku a pečeme asi 45 minut v troubě asi na 180 stupňů občas lehce po...
|
|
|
|
|
Těstoviny se slaninou |
|
1. Dáme si vařit těstoviny do osolené vody s kapkou oleje. 2. Mezitím si na kostičky nakrájím slaninu a dám smažit na pánev. 3. Do malého hrnce naleju smetanu, na drobno nivu a tavený sýr, a nechám rozpustit. 4. Sliju těstoviny, vmíchám osmaženou slaninu (...
|
|
|
|
|
Recept na Dušená cuketa k masu nebo na pečivo |
|
Cuketu pokrájíme na menší kostky a dáme na zesklovatělou cibulku, osolíme, ochutíme kari kořením, podlijeme trochou vína a rozdusíme. V průběhu dušení přidáme dostatečnou dávku česneku. Zcela vše rozdusíme, na závěr vmícháme nastrouhanou nivu a necháme...
|
|
|
|
|
Celeráček |
|
Celer nakrájíme na plátky a uvaříme, můžeme nejprve uvařit a pak nakrájet, ale trvá to déle. Plátky rozložíme a každý potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme grilovacím kořením, pak na každý plátek položíme plátek salámu, potřeme opět vajíčkem ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné bramborové řízky |
|
Brambory /syrové/ oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm.Plátek rozkrojíme, ale nedokrojíme. Uděláme takovou kapsu, kterou naplníme salámem a sýrem. Zvenčí osolíme, potřeme rozdrceným česnekem a dvakrát obalíme v trojobalu. Poté smažíme ve vyšší vrstvě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na listové šátečky s brokolicí |
|
rozválené listové těsto nakrájíme na čtverce(velikost je na vás)a naplníme rozmačkanou brokolicí uvařenou v páře do poloměka do které jsme nadrobili nivu.Šátečky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova....
|
|
|
|
|
Vepřové kotlety Vavřinec - recept od maminky |
|
Kotlety zprudka opečeme na oleji z obou stran,pak tuk slijeme a zalijeme troškou vývaru. Na každý plátek masa dáme sýr-každý jiný, přiklopíme pokličkou, ztlumíme oheň a počkáme, až se sýr zapeče. Šťávu zahustíme hotovou jíškou, nebo malým množstvím m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Expresní minipizzy s nivou |
|
Listové těsto rozvineme a dáme i s pečícím papírem dáme na plech, nakrájíme na čtverečky. Rajče si rozpůlíme, vydlabeme semínka (ty použijeme jinde) a pokrájíme na drobno a spolu s pokrájenou šunkou, nivou a pórkem poházíme po těstě. Dáme péct při 220...
|
|
|
|
