|
Koláč s rebarborou a tvarohem. |
|
Nejprve si připravíme rebarboru. Oloupeme ji a nakrájíme na asi centimetrové kousky. Rozpustíme si kousek másla a rebarboru na něm podusíme asi tak 5 minut. Přidáme cukr podle chuti a vmícháme pudinkový prášek na zahuštění. Rebarbora totiž pustí šťávu, ta...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy ala Hanelle |
|
Žloutky vyklepneme do misky a metlou nebo šlehačem je našleháme s moučkovým cukrem do husté pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme zbylý cukr a ušleháme dohusta. Do žloutkové pěny zamícháme část tuhého sněhu. Zlehka zamícháme prosátou mouku a na...
|
|
|
|
|
Nekynutý koláč se švestkami a tvarohem |
|
Těsto dobře zpracujeme vařečkou(mimo 4 lžic mléka)a malinko větší polovinu těsta rozetřeme na vymazaný vysypaný pekáč(20x30 cm).Posypeme mletým mákem a smíchanou tvarohovou směsí uděláme na těsto pruhy.Mezi pruhy poklademe švestky ,nakrájené na menší k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablečná buchta od Zbyndi |
|
V míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme smetanu a tvaroh. Pak přisypáváme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a přiléváme vlažné mléko. Můžeme přistrouhat trochu citronové kůry pro vůni. Nakonec lehce zapracujeme sníh z bílků. Těsto by mělo mít...
|
|
|
|
|
Jogurtový koláč s ovocem - recept od maminky |
|
Na těsto vyšleháme cukr s celými vejci do pěny, pak zašleháme olej a vodu (nebo ovocnou šťávu), pak krátce zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, uhladíme a pečeme asi 25-30 min. na 180°C. Na náplň vyš...
|
|
|
|
|
Letní koláč s jahodovým tvarohem |
|
Žloutky oddělíme od bílků. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr, postrouhanou citronovou kůru, promícháme, přilijeme olej, mléko a nakonec vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, dohladka vymícháme metličkou. Bílky vyšleháme do sněhu a opatrn...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč s polevou |
|
z droždí, trochu cukru a vlaž.mléka kvásek. Do mísy dát mouku, trohu soli ,cukr, skořici a smíchat, přidat mléko ,kvásek, tuk a vejce a vypracovat těsto . Nechat vykynout. Mezitím smíchame vše na polevu. Těsto rozválíme na vymazaný plech , dáme šupino...
|
|
|
|
|
Vláčné řezy s rebarborou a zázvorem |
|
Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na dvoucentimetrové špalíčky. Dáme do mísy,zasypeme třtinovým cukrem a necháme asi 15 minut odležet. Mezitím najemno nastrouháme zázvor a vymačkáme z něho šťávu. K rebarboře přidáme kefír, vejce,olej, zázvorov...
|
|
|
|
|
Koláč na švédský způsob |
|
Směs na těsto jsem dala do pekárny, krom alkoholu. Dala program těstoviny cca 15min a když se promísil tuk se suchými ingrediencemi, přidala jsem alkohol. Nechat vypracovat těsto a dát odpočnout. Nebo vypracovat něco jako linecké ručně, či v robotu. Mezitím olou...
|
|
|
|
|
Rafinovaný moučník - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce, mléko a rozpuštěné zchladlé máslo v hladké těsto. Nastrouháme jablko nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny dáme nastrouhané jablko a do druhé vmícháme umletý mák. Do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Jablkový koláč |
|
Jablka oloupejte, rozčtvrťte, odstraňte části jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Pokapte citrónovou šťávou. V pánvi rozpusťte tři lžíce másla a plátky jablek na něm krátce dozlatova opečte. Potom je vyjměte a nechejte vychladnout. V misce ručním ...
|
|
|
|
|
Osvěžující pomerančovo - jahodový řez |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej, šťávu z pomerančů a půlky citrónu, mléko, prosejeme mouky s práškem do pečiva a nakonec přidáme sníh z vyšlehaných bílků. Dáme do vyhřaté trouby na 180% cca 15- 20min...každá trouba peče jinak, tak vy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malinový piškotový hřbet |
|
Nejdříve našleháme bílky se špetkou soli. Zvlášť ušleháme žloutky, cukr a máslo do světlé husté pěny. Lehce vmícháme sníh střídavě s moukou+práškem do pečiva, prosetou přes síto. Do těsta lehce vmícháme kousky ořechů, čokolády, rozinky (nebo ...
|
|
|
|
|
Osvěžující moučník pro pravé léto |
|
Nejprvě si připravíme linecké těsto - veškeré suroviny smícháme v pevné těsto a dáme na chvíli odležet do ledničky. Mezitím si připravíme náplň:vše smícháme v hladkou hmotu, kterou podle potřeby zahustíme moukou.Vyndáme těsto z lednice, rozválíme jej ...
|
|
|
|
|
Mini mřížkový koláč s ananasem a brusinkami |
|
Ze všech ingrediencí si připravíme nelepivé a vláčné těsto. Tuk si nakrájíme na několik kousků a mléka přidáme dle potřeby. Ze začátku zpracováváme v míse, pak na mírně pomoučeném vále. Těsto vložíme do mikrotenu a necháme v chladničce hodinku nebo...
|
|
|
|
|
|
Ananasové řezy s čokoládovou mřížkou |
|
Postup Ananas i se šťávou nalijeme do mixéru a rozmixujeme. Vyšleháme žloutky s cukrem.Pak do našlehané hmoty přidáme rozmixovaný kompot po částech.Vmícháme mouku s PDP a nakonec vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Upeče...
|
|
|
|
|
Westfálský koláč s ořechovou drobenkou |
|
Z mouky, másla, cukru a vejce zpracujeme těsto, které necháme odležet 2 hodiny. Jablka a hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Zakapeme citr. šťávou, zasypeme škrobovou moučkou a krupicovým cukrem a promícháme. Z ořechů, másla, hr....
|
|
|
|
|
Rychlá placka s ovocem - recept od maminky |
|
Ze surovin na těsto umícháme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe navrch ovoce a posypeme drolenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nezezlátne ......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Podzimní dýňový koláč |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho v ledničce asi 1 hodinu odpočinout. Dýni očistíme, vložíme do vařící vod a vaříme cca 20 minut. Vyndáme ji z vody, necháme zchladnout a nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou.Zakápneme citronovou šťávou ...
|
|
|
|
