|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1661-1680 receptů | | 1 ... 81 | 82 | 83 | 84 | 85 ... 175 |
|
Recept na Papriky plněné kuřecím masem a žampiony |
|
Kuřecí stehna vykostíme,nakrájíme na kousky(dělala jsem zbytečně proužky),přidáme olej,koření,sůl,pepř a necháme asi 2 hod.uležet.Na pánev dáme olej,přidáme cibuli,česnek,nakrájené žampiony a maso.Všechno opékáme 15 min.,přidáme trochu smetany,proh...
|
|
|
|
|
Závin ze dvou surovin |
|
Smícháme pomazánkové máslo a polohrubou mouku, vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části. Z každé části vyválíme obdélník, potřeme troškou rozpuštěného másla a dáme náplň (pokud zvolíte jablečnou, podsypte nejdříve strouhankou). Závin svine...
|
|
|
|
|
Recept na Bedly na víně |
|
Hlavičky bedel sloupneme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Pak je narovnáme na zapékací misky vymazané máslem. Osolíme je a opepříme (nešetříme). Nožičky bedel a slaninu nakrájíme na kostky a osmahneme na zbylém oleji. Potom podlijeme vínem a povaříme....
|
|
|
|
| |
|
|
Sladká volská oka |
|
Mléko osladíme, vsypeme krupičku, po zahřátí přidáme plátek másla a za stélého míchání uvaříme hustou krupicovou kaši (hustou opravdu už v teplém stavu, ne tekoucí). Menší plech vytřeme máslem, kaši na něj rovnoměrně rozetřeme a dáme vychladit do l...
|
|
|
|
|
Recept na Dýňová polévka s chilli krutony |
|
Na másle zpěníme cibulku, přidáme pokrájenou dýni, podlijeme a vaříme do měkka. Přidáme koření a rozmixujeme. Dochutíme česnekem a šťávou ze zázvoru /kousek velký asi jako stroužek česneku, prolisuji lisem na česnek a vymačkám šťávu/. Dělám takovou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší stehna - recept od maminky |
|
Stehna omyjeme, očistíme a trochu nařízneme kůži. Pracovní desku si posypeme kořením, stehna v koření pořádně obalíme ze všech stran. Do pekáčku si dáme pár plátků másla, nakrájenou jarní cibulku a pak tam dáme stehna, ještě na každé stehýnko dáme ...
|
|
|
|
|
Grilovaná kukuřice s bylinkovým máslem |
|
Kukuřice oloupeme, odstraníme vlákna. Okraje zařízneme a kukuřice 20 minut povaříme v osolené vodě. Vyndáme a do středů obou konců zapíchneme dřevěné špejle, jejichž délku upravíme na cca 7 cm (špejle neslouží jen pro snadnější konzumaci, ale i pro ot...
|
|
|
|
|
Recept na POLÉVKA Z RYBÍHO FILÉ |
|
světlou jíšku zalejeme vodou, rozšleháme, povaříme, přidáme libeček jen na ovonění, a přidáme na kostičky nakrájené a opečené rybí filé pokropené kmínem,přidáme sůl podle potřeby, vegetu, pár kapek polévkového koření a koření na ryby. Nakonec p...
|
|
|
|
|
Hrnkový knedlík se zakysanou smetanou |
|
Do mísy dáme mouku se solí. Zakysanou smetanu rozmícháme se žloutky a nasekanou pažitkou. Žloutky se smetanou vlijeme do mísy k mouce a smícháme. Hrnky vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do hrnků, které dáme do hrnce. Do poloviny hrnků nalijeme vařící vodu,...
|
|
|
|
|
Recept na Marinovaná kuřecí prsíčka |
|
Připravíme si marinádu: V míse smícháme smetanu s kečupem, hořčicí, rozetřeným česnekem, grilovacím kořením, paprikou, solí a pepřem. Postupně v ní po jednom obalíme naklepaná prsíčka, která skládáme vedle sebe na máslem pořádně vymaštěný plech ...
|
|
|
|
|
Jáhlové škubánky s mákem |
|
Uvařené jáhly nasypeme do mísy, přisypeme vanilkový puding (sypký), kukuřičnou mouku a vodu (tolik, aby byla konzistence taková, aby z ní šly tvořit šišky). Dáme si vařit vodu, kterou osolíme a až voda vře, tak naházíme šišky a vaříme tak dlouho, doku...
|
|
|
|
|
Jednohubky z tresky |
|
Do pomazánkového másla prolisujeme česnek,promícháme a namažeme na kolečka rohlíků.Navrch dáme kousek tresky a půlku hroznového víno....
|
|
|
|
|
Mahshi v baklažáne (egyptský recept) |
|
Baklažány si vydlabeme tak, aby nám ostal, čo najtenší obal z nich. Spravíme si mahshi nasledovne: 1. ryžu umyjeme, prípadne preberieme a dáme do nádobky/hrnca 2. pridáme nadrobno nakrájanú/pomixovanú cibuľu a roztlačený cesnak (6 strúčikov) 3. ďalej pr...
|
|
|
|
|
Maxi hamburger - recept od maminky |
|
Dvě kolečka korpusu slepíme krémem a potáhneme mléčnou marcipánovou hmotou - vznikne spodní díl hamburgeru. Na spodní díl vytvoříme listy salátu, na které dáme z punčoviny vytvarovaný plát,, masa". Na ten dáme vytvarovaná rajčata, sýr a listy salátu, o...
|
|
|
|
|
Bramborové rohlíčky k vínu |
|
1. Předem uvařené, vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme nebo rozmačkáme na kaši. Přidáme máslo o pokojové teplotě, mouku, sůl a trošku kmínu. Vypracujeme hladké těsto. Nenecháváme uležet, bramborové těsto má tendenci řídnout, takže je potřeba prac...
|
|
|
|
|
Těstoviny s bešamelem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, žampióny na plátky, kuře a šunku na kousky. Na pánvi orestujeme nejprve cibuli, potom žampiony.Kuřecí kousky zprudka opečeme. Z 80 g másla, mouky a mléka uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme štipec muškátového...
|
|
|
|
|
Zakysané trubičky |
|
Z ingrediencí zaděláme těsto, necháme asi 2 hodiny v ledničce odpočinout, v mikrotenovém sáčku natáčíme na kremrolové trubičky a pečeme při 200 C asi 7 minut...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrová pomazánka s uzeným masem |
|
V malém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a vymícháme dohladka, necháme ji projít varem a hotovou necháme vychládnout. Uzené maso nakrájíme na malinké kostičky, přidáme tavený sýr, nakrájenou okur...
|
|
|
|
| 1 ... 81 | 82 | 83 | 84 | 85 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1661-1680 receptů |
|
|
|
