|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1381-1400 receptů | | 1 ... 67 | 68 | 69 | 70 | 71 ... 175 |
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Zapečené cuketky:-) |
|
Pekáč vymažeme máslem, cukety oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kolečka asi půl centimetru široká, vyložíme jimi dno pekáče, posolíme a posypeme paprikou. Uzeninu si nakrájíme na kostičky a polovinu dáme na první vrstvu. Na to dáme další kolečka cuket, op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzské brambory podle mojí maminky |
|
Zemiaky uvarene v supke osupeme, vajicka osupeme. Pekacik vylozime par platkami masla a postupne krajame do pekacika zemiaky, parky a vajicka a vrchna vrstva zasa zemiaky. Vrch posolime. Besamel: v hrnceku si roztopime varesku masla, pridame varesku muky, zasmazime a pridame mli...
|
|
|
|
|
Kuřecí křidélka s dušeným strouháním po maďarsku |
|
Kuř.křídla očistíme,osolíme a zlehka opepříme,zaprášíme mletou paprikou,přidáme protlak,promícháme a zprudka opečeme na 2 lžících másla.Podlijeme mírně vodou,přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě do měkka(dle potřeby podléváme). Mezitím vypracuje...
|
|
|
|
|
Osvěžující dortík - recept od maminky |
|
Na korupus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, postupně přiléváme olej a vodu. Nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva a opatrně zamícháme sníh z bílků. Takto jsem připravila dva korpusy. Aby nebyli těsta stejné můžeme do jednoho vmíchat kakao pro ...
|
|
|
|
|
|
Takový obyčejný dort - recept od maminky |
|
Těsto: Žloutky vyšleháme s cukrem, pomalu přidáváme mouku, dle počtu vajec horkou vodu (5vajec=5PL horké vody...), nakonec sníh z bílků a prášek do pečiva, případně dochutíme ořechy nebo obarvíme kakaem, pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C Krém: Z 2 p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ruské kuře na smetaně |
|
Kuře omyjeme. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a kuře na něm pomalu opékáme. Pečeme na velmi malém ohni, aby se máslo nepřepálilo a nezhořklo. Když je kuře napůl upečené, tak se vyndá a rozdělí na porce. Vrátíme zpátky a osolíme, opepříme a posypeme ml...
|
|
|
|
|
Těstoviny s houbami a paprikami |
|
Na směsi másla a oleje zpěníme na proužky pokrájenou cibuli, plátky česneku, přidáme pokrájené houby, proužky paprik, anglickou slaninu, osolíme a dusíme téměř doměkka. Těstoviny uvaříme podle návodu "na skus",promícháme s připravenou směsí, dochutíme...
|
|
|
|
|
|
Troubové hranolky |
|
1. Oloupat a nakrájet na hranolky. 2. Osolit, přidat lžičku cukru, kmín, olivový olej, lžíci rozpuštěného másla a promíchat. 3. Hranolky rozložit na plech a péct cca 30 minut dle trouby....
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvový koláč s kakaem |
|
Vajíčka, cukr, kakao, olej a citronovou kůru ušleháme do pěny, vmíchejte mouku s kypřícím práškem, nakonec přidáme nastrouhanou mrkev a jedno jablko. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut....
|
|
|
|
|
Nugátové kostky |
|
Kryštáľový cukor a vodu v vo väčšom kastróly privedieme do varu, pridáme rozdrvené keksy /jasom drvila valčekom v igelitovom sáčku/, premiešame, pridáme mleté orechy a maslo, alebo Palmarin./ja som dala Palmarin/. Na miernom ohni miešame kým sa maslo neroztopí....
|
|
|
|
|
žloutkové řezy |
|
listové testo rozválíme na 2 plechy, dáme do vyhřáté trouby upect, Do kastrůlku si nalejeme mléko, přidáme pudinky, cukr, mouku, vše mícháme, do zhoustnutí. Necháme vychladnout a nalijeme na listové těsto, druhym přiklopíme, namažeme marmeládou a dáme do le...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka zdravěji :) |
|
smícháme mouku+prdopeč+vanilk.cukr, zvlášť smícháme tvaroh+cukr+tuk+mléko/zakys.mléko+ žloutky+rum, postupně přimícháváme sypkou část, vyšleháme sníh a postupně vmícháme, nakonec nastrouhéme kúru, popř. vmícháme další dobroty -jako kokos, rozinky, o...
|
|
|
|
|
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou |
|
Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posypeme mákem a poklademe jablky. Přidáme rozinky, skořici, cukr. Svineme do závinu a vložíme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do rozpálené...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosové laskonky |
|
Bílky s cukry ve vodní lázni nad parou, vyšleháme do hustého sněhu. Necháme trochu vychladnout, opatrně vmícháme kokos. Na plech vyložený pečícím papírem přes šablonu tvoříme laskonky. Troubu předehřejeme na 120 stupňů. Vložíme plech s laskonkama a z...
|
|
|
|
|
Lasagne s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Vepřové maso umeleme a restujeme na kapce oleje, okořeníme(sůl, pepř, mletá paprika) přidáme rajčata a dusíme cca 20minut. Lasagne uvaříme zvlášť. Do zapékací mísy postupně skládáme vrstvu lasagní a vrstvu masa. Nakonec zalejeme bešamelem:na másle orestuj...
|
|
|
|
| 1 ... 67 | 68 | 69 | 70 | 71 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1381-1400 receptů |
|
|
|
