|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů | | 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 175 |
|
Pikantní kukuřice |
|
Rozpustíme si máslo, na kterém krátce opečeme slaninu. Poté přidáme jeste zmrzlou kukurici a tu pražíme do té doby, než je měkká. Přidáme špetku soli a podle chuti chilli....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou |
|
Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem s česnekem a zázvorem. Necháme minimálně 8 hod. uležet. V rozpáleném slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-4 minuty na každé straně (odvislé od kvality masa, síly steaku, kval...
|
|
|
|
|
Kávový rýžový nákyp s dýní |
|
Rýži natural přebereme, propláchneme a vysypeme na dno zapékací misky. Zalijeme dvěma hrnky vody a necháme v troubě péct cca 20 minut. Mezitím si nakrájíme dýni na kostičky a po 20 minutách ji přidáme k rýži. Směs zasypeme kokosem, přidáme slunečnici ne...
|
|
|
|
|
Placky z bramborové kaše |
|
Cibuli osmahneme na masle, pridame koreni a nechame zhruba minutku, aby se z koreni uvolnila vune a chut. Pote smichame cibuli s bramborovou kasi a mokryma rukama vytvorime male karbanatky, ktere osmahneme. Podavame s omackou – smetanu dame na panev, zahrejeme, pridame cerstvy...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s houbami a mořskými plody |
|
Houby očistit a nakrájet na plátky. Rajčata ve špičce nakrojit do křížku, vložit do vroucí vody a asi 1 minutu povařit, propláchnout studenou vodou a oloupat. Nakrájet na malé kousky. Na pánvi rozpálit oliv. olej, přidat jemně pokrájenou cibuli, oloupaný rozm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skopové po provensálsku se zeleninou |
|
Plátky masa po okrajích nařízneme, naklepeme, z obou stran osoléme, opepříme a posypeme bylinkami. Na oleji je zprudka opečeme, přendáme i s výpekem do pekáčku, posypeme na půlkolečka nakrájenou cibulí, podlijeme vodou, přiklopíme víkem a dáme péct do troub...
|
|
|
|
|
Recept na Něco ke kafi |
|
Těsto:ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr,potom postupně 4 žloutka,pak ručně vmíchat 21dkg polohubé mouky,kakao,4 lžíce horké vody. Na vychladlý plát natřeme krém,dáme ovoce a zalijeme vychladlou želatinou Krém:uvaříme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z vepřového masa |
|
Maso nameleme na masovém mlýnku, přidáme sýr, já dala 2 velké, tavené sýry, ale množství je opravdu individuální, na drobno nakrájenou cibuli, utřené asi 4 stoužky česneku, lžička hořčice, asi lžíci kečupu, pokud máte méně masa, přidejte pomazánkové...
|
|
|
|
|
Školková pomazánka |
|
Salám nastrouháme nahrubo, k tomu nastrouháme cibuli, přidáme pomazánkové máslo a trochu hořčice. Vše smícháme a mažeme na chléb či toustový chléb....
|
|
|
|
|
Dušená mrkev s bramborem a dušeným masem |
|
Brambory očistíme a dáme vařit. Mezitím očistíme mrkev, nastrouháme na hrubém struhadle, podlijeme vodou, přidáme kousek másla, nastrouhaný muškátový oříšek- špetku, cukr, citronovou štávu, sůl a dáme dusit do měkka. Pak zahustíme světlou jíškou Knorr...
|
|
|
|
|
Ovocné moučníky - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a upečeme dorůžova (asi 10 minut, 200 stupňů, zkouším špejlí). Vychladlý ko...
|
|
|
|
|
|
Cuketove placky a stouchane brambory - recept od maminky |
|
Cuketove placky: cuketu osupeme a nastruhame najemno. Stavu, ktoru pusti, vylejeme, inak sa placky budu rozpadavat pri prazeni. K nastruhanej cukete pridame vajce, lyzicku muky, sol, stipku vegety, stipku susenej bazalky a struhanku podla potreby na vypracovanie cesticka. Na horu...
|
|
|
|
|
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek - recept od maminky |
|
Zapneme troubu na 180-200°C. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky, v misce je smícháme se skořicovým cukrem a medem. V druhé misce smícháme mléko, skořicový cukr a žloutky. Pekáček dobře vymažeme máslem. Dno vymazaného pekáčku pokryjeme plátky veky, lehc...
|
|
|
| |
|
|
Tousty s paprikášem |
|
2 plátky natřeme pomazánkovým máslem. A pak na něj pokládáme sýr, salám a kysané zelí. Kdyžtak koření a dáme zapéct do zlatova. Až bude do zlatova můžeme namazat kečupem nebo dát kečup dovnitř. Dobrou chuť!!...
|
|
|
|
|
Baltašky |
|
Připravíte kynuté těsto, které máte osvědčené. Já dělám zásadně z hladké mouky a především postupem uvedeným v poznámce. Dvakrát kynuté těsto je pružnější, mastnější, lépe se s ním pracuje. Z tohoto těsta uděláte c o n e j m e n š í bucht...
|
|
|
|
|
Francouzský křehký jablečný koláč |
|
Z hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu odpočinout v lednici. Mezitím 1 velké jablko oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pomoučn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednohubky tisíce chutí |
|
Košičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu i lilek opláchněte, nakrájejte na kostičky a orestujte...
|
|
|
|
|
Pomazánka z vodnice - recept od maminky |
|
Vodnici očistíme, necháme pěkný list i stvoly a důkladně opereme. List a stvoly nasekáme na drobno, bulvu nastrouháme. V misce prošleháme sýr nebo tvaroh s máslem (Ramou) a přidáme vodnici, ochutíme. Promícháme, necháme odležet a mažeme na čerstvé pečivo...
|
|
|
|
| 1 ... 23 | 24 | 25 | 26 | 27 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 501-520 receptů |
|
|
|
