|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2401-2420 receptů | | 1 ... 118 | 119 | 120 | 121 | 122 ... 175 |
|
Recept na Budějická zelnice |
|
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na kostičky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí, osolíme, okmínujeme a zalijeme vodou nebo vývarem do 3/4 tak, aby se zelí dusilo spíše ve vlastní šťávě. V průběhu vaření můžeme mírně podlévat. Když...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová polévka z jednoho hrnce |
|
Klasická bramboračka bez špinavého nádobí a všem chutná. Vezmu velký hrnec. Nakrájím mrkev na kostičky, osmahnu na másle, až pustí červenou barvu. Máslem nešetři. Přidám nakrájenou cibuli a podusím. Pak do toho hladká mouka, osmahnout. Přihoď na kosti...
|
|
|
|
|
Recept na Staročeský Krobeš |
|
Oloupeme brambory a uvaříme je ve slané vodě, slijeme a prolisujeme. Hmotu promísíme s moukou a pořádně rozválíme. Nařežeme na stejně velké obdélníky, na které klademe nastrouhané zelí. Zarolujeme a pečeme dozlatova....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové maso se špenátem a americkými bramborami |
|
Špenát: Olopaný česnek nakrájíme na tenké plátky nebo malé kostičky a lehce opečeme na oleji. K česneku přidáme kuličky listového špenátu, podlijeme troškou vody, necháme povolit a chvíli dusíme. Jakmlie je špenát rozmražený a povařený přidáme dle...
|
|
|
|
|
Steakový sendvič - recept od maminky |
|
1-Nabrusime si noz ... 2- A salat nakrajame na tenke rezance ako keby sme robili nakladanu kapustu. Paradajku nakrajame na tenke platky , tak isto cibulu nakrajame na kolecka. Rozpalime trosku oleja a cibulu dame rychlo podusit ked je skoro hotova pridame lyzicu worcesteskej o...
|
|
|
|
|
Zapečené palačinky plněné špenátam |
|
Nejprve si částečně rozmrazíme špenátový protlak, nakrájíme na menší kousky. Na másle lehce osmahneme cibulku, vložíme špenát a dusíme. Přidáme trochu česneku, sůl, smetanu. Před dohotovením dáme do špenátu na zahuštění bílky a krátce povaříme. H...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky MAGYAR s hráškem - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a obalíme v marinádě, kterou připravíme tak že si v trošce oleje rozmícháme 1 kávovou lžičku sladké mleté papriky, ½ kávové lžičky soli a 1 kávovou lžičku paprikové pasty z tuby. Vzniklou směs vetřeme ručně do kuřec...
|
|
|
|
|
Zapečená bílá klobása s těstovinami a nivou |
|
Těstoviny uvaříme na skus, scedíme, promícháme s olejem nebo roztopeným máslem, aby se neslepily a necháme vychladnout. Mezitím smícháme mléko nebo smetanu s nahrubo nastrouhanou nivou, prolisovaným česnekem a vymačkaným obsahem z bílé klobásy. Ruční metlo...
|
|
|
|
|
Špenátové žampiony |
|
Od žampionů odřízneme nožičku a klobouček vyřízneme tak, aby z něj vznikla taková jakoby 'mistička'. Nakrájíme cibuli nadrobno a dáme na pánev. Počkáme než zeskovatí. Pak přidáme mražený špenát a na pánvi necháme 5 minut. Na pech s pečícím pap...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky s výbornou směsí |
|
Postup je opravdu jednoduchý, na velký hlubší plech dejte paličky a zbylé suroviny nakrájejte a přidávejte, nechte si nahoru anglickou slaninu .. ;) můžete si to ještě prosolit, každá rodina solí jinak, takže to nechám na vašem uvážení. Celé pak polijte...
|
|
|
|
|
Pudinkové řezy s jahodami |
|
Žloutky vyšleháme společně s oběma cukry a pomalu přiléváme olej smíchaný s rumem, potom zašleháme pudinkové prášky s prodopeč a nakonec vmícháme sníh z bílků. Upečeme při 160 C asi 15-20 minut. Necháme vychladnout a celý povrch potřeme marmeládou ( ky...
|
|
|
|
|
Kapustovo-houbove ragu - recept od maminky |
|
Kapustu nakrajime na nudlicky, zampiony na platky. Do hrnce dame maslo, pridame zampiony, rychle promichame a prisypeme kapustu. Vse promichame, podlijeme trochou vody a nechame kapustu "klesnout". Pak prilijeme smetanu, ochutime mletym kminem, soli a troskou chilli a nechame pro...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový koláč s ovocem ( tentokrát s rybízem) |
|
Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Potom jedno po druhém zapracujeme vejce. Přidáme tvaroh, vanilkový pudink a vymícháme hladký krém. Dortovou formu vymažeme máslem a naplníme tvarohovým krémem. Navrch naklademe ovoce. Pečeme asi 30- 45 minut, podle typu troub...
|
|
|
|
|
Dort Barbínka-modro-jahodová |
|
Upekla jsem v dortové formě a v bábovkové formě dva kopusy, recept na bábovku (mám uložen v receptech). Po vychladnutí jsem korpusy rozřízla vodorovně na asi 1-2 cm široké placky. Každou jsem namazala marmeládou a potřela krémem, který jsem si uvařila z mléka...
|
|
|
|
|
Vánočka s rozinkami a ořechy |
|
Dáme necelý 0.5l mléka zahřát, přidáme trochu cukru a kvasnice, necháme nakynout. Osolíme mouku aby byla jemně slaná, přidáme vanilkový cukr, cukr, rozinky i s rumem, citrónovou kůru, rozehřáté tuky, vejce a žloutek. Vypracujeme v hladké těsto. Těsto mus...
|
|
|
|
|
Řez pudinkový s jahodami a tvarohem |
|
Těsto šlehá každý jak je libo, já žloutky s cukry, pak přidávám mouku a sníh z bílků, do 1/4 přidáno kakao a na plechu pocákáme povrch světlého těsta, upečeme na 175°C 15-20 min. Želatinu rozpustíme dle návodu a vychladlou po lžičkách přidáme do ...
|
|
|
|
|
Recept na Sojová pečeně - vegan |
|
Dáme si vařit 3 litry vody, dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10-12 minut. Poté scedíme, vývar si ponecháme na podlévání, ale vodu z pl...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karamelovo oříškové řezy na oplatku |
|
Vejce vyšleháme s cukrem,přimícháme mouku, strouhanku, oříšky, prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vyložený dortovými oplatkami. Okraje plechu potřeme máslem, ať se těsto nepřichytí. Pečeme při 180 stupních do růžova. Po upečení potřeme krém...
|
|
|
|
|
| 1 ... 118 | 119 | 120 | 121 | 122 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2401-2420 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
