|
Nejlepší recept na Krkovička na myslivecký způsob podle Leoška |
|
Maso nakrájíme na nudličky a přidáme všechny suroviny.Necháme uležet aspon 2 hodiny,nejlépe přes noc v lednici. Na pánev dáme trošku oleje přidáme 1 na kolečka nakrájenou cibuli a nakrájenou menší papriku a osmahneme.Cibuli a papriku odděláme z pánve,na t...
|
|
|
|
|
Pečené brambory s masem a žampióny |
|
Maso osolíme,posypeme gyros kořením,promícháme s trochou oleje a necháme odležet v lednici, nejlépe do druhého dne. Cibuli,žampiony i brambory nakrájíme na plátky.Brambory promícháme se solí,kmínem a trochou oleje. Odležené maso dáme na pekáč,poklademe cib...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi |
|
Hovězí maso dobře opláchneme a vložíme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou. Vaříme na mírném ohni a na začátku, když dojde k varu, sebereme z hladiny sraženou bílkovinu (šedá pěna). Poté co se už netvoří šedá pěna, vložíme k masu na hrubo nakr...
|
|
|
|
|
Recept na Krokety z rybího filé |
|
Rybacie filé nakrájame a pomelieme spolu s očistenou cibuľou. Pridáme 1 vajce, 1 lyžicu strúhanky a 1 lyžicu hladkej múky. Osolíme a okoreníme. Dobre premiešame. Zo zmesi tvarujeme kroketky, ktoré obalíme v trojobale ( hladká múka, vajíčko, strúhanka ). Vyprá...
|
|
|
|
|
Čína z kuřecího masa s rýží |
|
Uvaříme rýži. Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na kostky, dáme do mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, sůl a solamyl. Na oleji zprudka opečeme, aby se maso zatáhlo, pak podlijeme vodou, aby se udělala štáva a ke konci přidáme trochu sladké om...
|
|
|
|
|
Snadné chilli con carne |
|
V kastrolu rozpálíme olej a něj dáme cibuli, česnek a kmín a smažíme 2 minuty. Přidáme mleté hovězí maso a za častého míchání je smažíme asi 5 minut, aby zhnědlo ze všech stran. Přidáme salsu nebo koření a fazole a uvedeme do varu. Na mírném plamenu p...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s kmínem |
|
Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, ololíme, okoreníme, každý rezeň z oboch strán posypeme mletým kmínom, obalíme v múke a opražíme. Vo výpeku speníme nadrobno pokrájanú cibulu, pridáme ml. papriku a malú lyžičku hl. múky a zalejeme vývarom, chvíľu pova...
|
|
|
|
|
Perníčky,které jsou hned měkké |
|
Smíchejte všechny suché přísady v misce, přidejte ostatní ingredience a ručně z nich vypracujte měkké těsto. Zabalte do mikrotenové folie a nechte přes noc odležet. Troubu předehřejte na 160 stupňů a plechy na pečení vyložte pečícím papírem. V malé misc...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s okurkou |
|
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a narežeme na plátky. Pokvapkáme ich octom, osolíme, okoreníme, osladíme. Potom uhorku nastrúhame na jemné plátky, cibuľu nasekáme a všetko premiešame. Kôpor a petržlen nasekáme a rozmiešame so smotanou a mliekom. Premiešame...
|
|
|
|
|
Masové měšce |
|
Mäso ochutíme zázvorom, majoránkou, pridáme 1 vajce a múku, osolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme 5 mm silné a rozkrájame na 4 štvorce. Na každý štvorec dáme kopček mletého mäsa, naň položíme polku na tvrdo uvareného vajca a zabalíme do mešca. Potrieme roz...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudle Tandoori masala s hlívou a pórkem |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudle, osolíme, opepříme a vetřeme v oleji rozmíchané koření Tandoori masala a necháme odležet, nejlépe do druhého dne. Nakrájíme si hlívu ústřičnou na středně velké kousky. Pórek nakrájíme na širší kolečka. Rozp...
|
|
|
|
|
Pečené kuře - recept od maminky |
|
Kuře omyjeme, naporcujeme, nasolíme a dáme do pekáčku. Poklademe plátky másla, podlijeme vodou a dáme krátce zapéct. Pak pekáček vyjmeme z trouby a kuře potřeme připravenou směsí. Směs: do hrníčku nalijeme olej, přidáme mletou papriku, sůl, majoránku. Maso...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí filé se sýrem |
|
Osolené a okořeněné filé vložíme do máslem vymazané zapékací misky, obložíme plátkem másla a dáme péct. Téměř hotovou rybu přelijeme rozmíchanými vejci s mlékem a nastrouhanou nivou, posypeme petrželkou a ještě krátce zapečeme....
|
|
|
|
|
Restovaná cuketa jako příloha - recept od maminky |
|
Na rozpáleném oleji krátce osmažíme na plátky nakrájený česnek, přidáme na plátky nakrájenou cuketu a za občasného zamíchání restujeme, až je cuketa měkká. Na závěr vmícháme libovolné pikantní koření a sůl. Podáváme jako přílohu k masu, rybě, ne...
|
|
|
|
|
Ostré fazolky |
|
Slaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Na nej orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme narezané fazuľky, pretlak, soľ, korenie a podľa chuti kečup. Dusíme za občasného podliatia horúcou vodou asi 20 minút. Podávame s chlebom, ryžou, tarhoňou, fazuľky sa...
|
|
|
|
|
Čínská smažená rýže na curry videoškola |
|
Připravte si všechny ingredience. Do horkého woku nalijte olej, přidejte česnek a zasmažte jej. Osmažte vejce. Přisypte cibulku a orestujte jí. Přidejte rýži a zeleninu. Vše dobře zkombinujte. Zalejte sojovou omáčkou, přisypte koření a dobře promíchejte....
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s bylinkovou omáčkou |
|
Omáčka : podusíme cibulku, na kterou nasypeme provensalské koření a pokrájené bylinky. Přidáme mléko a zahustíme moukou a rozmícháváme aby nezůstaly hrudky. Nakonec přidáme sýr. Omáčku ještě teplou nalijeme na uvařené těstoviny....
|
|
|
|
|
Hovězí kostky v houbách |
|
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli do růžova, přidáme nakrájené maso, osmahneme a podlijeme namočenými houbami i s vodou. Přidáme bujón, pepř, houbové koření, hořčici a vrchovatou lžíci na jemno...
|
|
|
|
|
Ovarová polévka se strouháním - recept od maminky |
|
Všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a vaříme v tlakovém 1,5 h, v normálním až 3 h. Po uvedeném čase přecedíme, zeleninu vidličkou namačkáme a vrátíme do vývaru. Část masa nakrájíme na malé kousky a dáme také do vývaru. Z mouky a vejce zpracuj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátečky s cibulí |
|
Malé plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší kostky a česnek nastrouháme na jemno. V misce s víčkem smícháme olej, kečup, polévkové koření, cibuli, česnek, přidáme maso a promícháme. V chladu necháme odležet d...
|
|
|
|
