|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5321-5340 receptů | | 1 ... 264 | 265 | 266 | 267 | 268 ... 332 |
|
Krůtí guláš ala Šári - recept od maminky |
|
Krůtí maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej a kostičky masa dáme opékat. Po chvilce ochutíme gulášovým kořením a solí. Když je maso osmahnuté zalijeme asi 1 litrem vody a vaříme do změknutí masa. Zjemníme smetanou a zahustíme hotovou jíškou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tatarák z lososa |
|
Z lososa stiahneme kožu a nakrájame ho na drobné kocky, uhorku ošúpeme, rozpolíme po dĺžke a vyberieme prostriedok s jadrami (vyhodíme). Pokrájame nadrobno a spolu s lososom dáme do nekovovej (keramickej alebo sklenenej) misy. Pridáme šťavu z limetky, olej, horčicu...
|
|
|
|
|
Pohanková sekaná - recept od maminky |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby presahovala asi 1 cm nad pohánku. Zakryjeme a vložíme do perín, dobre zabalíme. Necháme 30 minút odpočívať, potom vyberieme a premiešame. Pridáme vločky, strúhanku, vajcia a na oleji orestovanú cibuľu. Ochutíme majoránko...
|
|
|
|
|
Vepřové na houbách a červeném víně - recept od maminky |
|
Maso nakrájené na kostky nebo nudličky orestujeme do hněda na oleji, přidáme rajský protlak, cibuli, jalovec a nové koření, osolíme a opepříme. Necháme maso asi 10 minut pustit šťávu a poté přilijeme červené víno. Necháme z části odpařit a vložíme pokr...
|
|
|
|
|
Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku - recept od maminky |
|
Krkovici naklepeme a z obou stran okořeníme důkladně kořením Vepřová pečeně. Na rozpáleném oleji zprudka po obou stranách opečeme, aby se maso zatáhlo, přidáme na plátky nakrájený česnek a chvíli společně restujeme. Poté podlijeme trochou vařicí vody a ...
|
|
|
|
|
Kuřecí na smetaně s kořením jak libo |
|
Maso pokrájíme na proužky a dáme na chvíli do marinády umíchané z 1vejce, 1PL oleje,1PL skrobu a 1ČL kari. V kastrolu rozpustíme 1PL oleje, 1ČL másla, přisypeme 1ČL kari koření a lehce zpěníme. Přidáme kremovitou smetanu, rozmícháme a přilijeme půl sklenk...
|
|
|
|
|
Recept na Ledový salát se zeleninou |
|
Ľadový šalát narežeme na menšie kúsky a obložíme ním okraj taniera. Pór narežeme na tenké kolieska a zase obložíme dookola, posypeme na kocky narezanou uhorkou, postupujeme do stredu taniera. Potom poukladáme polkolieska paradajok a stred vyplníme na maličké...
|
|
|
|
|
Źraločí steak na oreganu |
|
Steak si osolíme, posypeme kořením na ryby, okmínujeme a z obou stran posypeme oreganem. Můžeme jej udělat přírodně na pánvi, nebo ugrilovat v troubě, v tom případě přidáme trochu vody, asi půl deci, na 250 stupňů 10 minut z každé strany, ale i víc, podle ...
|
|
|
|
|
Salát z tuňáka na chlebíčky |
|
Šťavu z kozervy zlejeme, všetky suroviny zmiešame, necháme odležať. Natierame na chlebíčky, zdobíme plátkom vajíčka, petržlenovou vňaťou a olivou. Alebo misu vystelieme listami šalátu, vložíme tuniakový šalát, zdobíme plátkami citrónu, vajíčok, oliv...
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát |
|
Uhorku nastrúhame na tenké plátky, cibuľku na malé kolieska. Kyslú smotanu zmiešame so soľou, troskou mlieka, koreníma roztlačeným cesnakom. Zálievka ma byť viac tuhšia ako redšia. Zálievku pridáme k uhorkám a cibuľke, zamiešame s nasekanou pažitkou alebo kô...
|
|
|
|
|
Kuřecí risotto z české kantýny - recept od maminky |
|
Na oleji s máslem (1:1) zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vsypeme suchou rýži a osmažíme ji, až budou zrnka průsvitná. Přilijeme bílé víno a mícháme, dokud se neodpaří. Zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou asi 16-18 minut. Mezitím nakrájíme maso na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrnový salát s pórkem |
|
Cícer namočíme na 12 hodín a uvaríme. Scedíme. Uvaríme cestoviny al dente. Dobre ocedíme. Zmiešame cícer s cestovinami, pridáme na jemné polkolieska narezaný pór, na drobné kocky narezaný syr, osolíme, premiešame s olejom a ochutíme mletým bielym korením a ...
|
|
|
|
|
slepačia polievka |
|
Očistená a umyta sliepka sa da do hrnca a zaleje sa asi 3 l. studenej vody. Osolí sa a na velmi miernom plameni sa pomalicky vari 2 hodiny. Po dvoch hodinach sa pridá koreňová zelenina (mrkva, petrzlen, zeler kalerab), cele korenie, nove korenie, očistena cibula a vari s...
|
|
|
|
|
Pstruh na másle - recept od maminky |
|
Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem a obalíme jej v mouce. Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem a z každé strany pomalu smažíme 4-5 minut. Podáváme s hranolkama, nebo jen se zeleninovou oblohou....
|
|
|
|
|
Fazolky zapékané - s masem a rýží |
|
Cibuľu na drobno pokrájame a dáme na olej. Zasypeme paprikou, pridáme na malé kúsky nakrájané mäso, obraciame, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak. Pridáme zelenú papriku a paradajku, ochutíme podľa svojej chuti nejakým koren...
|
|
|
|
|
Kuřecí se špenátem a česnekovou omáčkou - recept od maminky |
|
Prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, posypeme nadrceným pepřem, novým kořením a špenátem. Prsa přeložíme, tak aby všechna náplň zůstala uvnitř a po okrajích spíchneme páratkem, opékáme na oleji z obou stran do zlatova. Hotové prsa vyjmeme a do výpeku přid...
|
|
|
|
|
Šátečky z listového těsta |
|
Namočený a vyžmýkaný rožok zmiešame s mäsom, jemne nasekanou cibuľou a 2 vajcami. Ochutíme soľou, korením a paprikou. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce asi 7x7 cm. . Mäso lyžicou rozdelíme na každý štvorec, do mäsa jemne vtlačíme olivu. Štvorce zle...
|
|
|
|
|
Recept na Vertuta |
|
Vypracujeme cesto a vyťahujeme ho na obdĺžnik, pokvapkáme olejom, rozložíme plnku, pevne zrolujeme a stočíme do špirály ( ako keď žmýkame prádlo ). Potrieme vajcom a upečieme....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový guláš trochu jinak |
|
Postup: maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami, pořádně # promíchat a dát do pekáče.Masox rozpustit v malém hrnečku v troše vody pak dolít # do jednohu litru a nalít na maso,přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 250 # stupňů asi 1,5 hodin...
|
|
|
|
|
Gulášová polévka z mletého masa |
|
Na oleji osmahneme do světle růžova cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a ihned přidáme mleté maso, které za stálého míchaní vyrestujeme do tuku. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne. Přidáme sůl, pepř, kmín,zalijeme vodou a zhruba 20 minut vaříme. Pak...
|
|
|
|
| 1 ... 264 | 265 | 266 | 267 | 268 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 5321-5340 receptů |
|
|
|
