|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů | | 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 164 |
|
Staříčkovy zemáky s česnekem - recept od maminky |
|
Brambory i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme je na tenčí kolečka do pekáče. Každou vrstvu posypeme hojně kořením na brambory, kdo solí málo, už nesolí, pokmínujeme a dále vrstvíme kolečka. Dáme do trouby asi na 200 stupňů, pokud možno horký vzduch....
|
|
|
|
|
Recept na Bůček plněný delikatesní nádivkou |
|
Bůček si připravíme na nádivku a uděláme si co největší kapsu, kterou vysolíme a pokud má bůček kůži, nařežeme jí na kostičky. Na nádivku si namočíme kusy rohlíků do mléka se smetanou s rozšlehanými vejci, přisypeme pórek na nudličky, salám a angl...
|
|
|
|
|
Houbová bramborka s citronovým zástřikem - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme cibulovo česnekovou jíšku: Na rozehřátém tuku necháme rozvonět cibuli, nakrájenou nadrobno a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme po troškách mouku a pečlivě ode dna mícháme. Musí se vytvořit hustá, pevná, kouskovitá konzistence. ...
|
|
|
|
|
Recept na Dušená kližka s uzeným žebírkem |
|
Kližku odblaníme, prošpikujeme. V tlakáči rozehřejeme sádlo, kližku v něm necháme ze všech stran zatáhnout, osolíme, okořeníme, přidáme na céčka nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, uzená žebírka, podlijeme vývarem a cca 60-80 minut (podle v...
|
|
|
|
|
Nadívaná bůčková kapsa - recept od maminky |
|
Rohlík dáme do mléka namočit,houby a zeleninu povaříme.Po vychladnutí pokrájíme,přidáme vymačkaný rohlík,vejce,sůl,koření a všechno promícháme.Naplníme do masa(kapsy).Otvor uzavřeme kovovými jehlami.Pečeme pomalu asi jeden a půl hodiny...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka se sušenými švestkami |
|
Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme ji pustit šťávu. Poté přidáme nakrájené švestky, koření a lehce orestujeme. Pak zaprášíme paprikou a vložíme kysané zelí. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka jako oběd s žemličkama |
|
Na sádle opečeme anglickou slaninu nakrájenou na nudličky, na ní dáme nadrobno nakrájenou cibuli kterou dost osmahneme spolu s nakrájenými špekáčky, přisypeme mletou papriku, necháme jí zpěnit a hned zalijeme vývarem, nasypeme sáček gulášové polévky a dáme...
|
|
|
|
|
Myslivecké roštěnky - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, tuk na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a několik minut povaříme. Žampiony nakrájené na plátky a jemně nakr...
|
|
|
|
|
Pórková polévka |
|
Do hrnce s vodou dáme nakrájený pórek, přidáme kostku zeleninového bujonu, lžičku soli, lžičku kmínu a vegety a cca 15 minut vaříme, pak přidáme na kostky nakrájené brambory, po změknutí brambor zahustíme zásmaškou na másle , rozkvedláme 2 vejce a dle pot...
|
|
|
|
|
Drožďová polévka s jarní cibulkou a bylinkami |
|
Osmahneme na drobno nakrájenou červenou cibulku, přidáme droždí, které důkladně rozmícháme. Droždí v průběhu musí projít několika fázemi-nejdříve se hrudky rozmíchané s cibulkou musí rozpustit a vytvořit souměrnou tekutinu. Potom se droždí musí znovu ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřovy bůček plněný žampiony |
|
Bůček 2x podélně rozřízneme tak, aby vznikly 2 kapsy. Ty rozevřeme, uvnitř osolíme a vložime do nich listy zelí a dušené žampiony. Kapsy pak párátky spojíme. V tlakovém hrnci nasucho opečeme bůček, přidame nakrajenou cibuli, sůl, česnek, na špičku nože...
|
|
|
|
|
|
Zelňačka s klobásou - recept od maminky |
|
Brambory a cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Zelí překrájíme. Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem a překrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem. Zelí vaříme asi 30 minut. Mezitím si na má...
|
|
|
|
|
|
Recept na Dobré pečené krkovičkové plátky |
|
Krčkovičku si vykostíme, nakrájíme na větší řízky, ty rozpůlíme na plátky, mírně je pomačkáme kloubama na ruce. Potom je osolíme, dáme do hrnce, nebo pekáče, posypeme rozmarýnem, tymiánem a kmínem, zalijeme trochou vody a dáme péct přikryté. Po půl h...
|
|
|
|
|
Chlebová polévka s brambory a mrkví - recept od maminky |
|
Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a opečeme na rozpáleném oleji. Když cibule zesklovatí, přihodíme na kostičky nakrájený chleba a orestujeme. Pak přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a na kostičky brambory. Zalijeme 2 litry horké vody. Přihodíme 2 masoxy,...
|
|
|
|
|
Bageta s kuřecími játry a fazolkami |
|
Bagety rozkrojíme a vydlabeme, potřeme máslem a naplníme osoleným a opepřeným masem. Dáme do trouby a pečeme pod alobalem asi 20 minut. Pak na bagetu dáme nakrájená rajčata a pórek nakrájený na kolečka a poklademe proužky sýru. Dáme znovu do trouby zapéct n...
|
|
|
|
|
Kořeněné kuřecí paličky |
|
Kuřecí paličky očistíme dáme do pekáčku kde k nim přidáme všechno koření, promícháme. Poté přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a 2-3 plátky másla, podlejeme 2-3dcl vody, zakryjeme buď horní částí pekáčku nebo jen alobalem. Pečeme ve vyh...
|
|
|
|
|
Recept na Hladká Ančka |
|
Brambory vařte ve slupce asi 20 minut do změknutí a vejce uvařte natvrdo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na menší kostičky, nasypte ji do rendlíku a zalijte malým množstvím vody, přidejte kmín a vařte asi 15 minut. Poté rozmixujte. Část mléka nalijte do hrnečku...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná pečená kolena |
|
Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a černek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a necháme vychladit. Vepřová kolena očistíme, omyjeme a nařízneme přes kůži až ke kosti, aby se nálev dostal co nejlépe k masu u kosti. ...
|
|
|
|
| 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
