|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 161-180 receptů | | 1 ... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... 85 |
|
Kuřecí paličky s kunovjankou |
|
Kuřecí paličky jsem mírně posolila a popepřila. Dala do misky a zalila mlékem tak, aby paličky byly celé ponořené a nechala v lednici do druhého dne. Na druhý den jsem naložené paličky dala do pekáčku, posypala kořením "čarodějka"(můžete použít i jiné,j...
|
|
|
|
|
Arabské rizoto |
|
Všechny suroviny na vývar očistíme, omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou (lehce nad uroven masa), přivedeme k varu, ztlumime na minimum a pozvolna vaříme 1 hodinu. Než se uvaří vývar, připravíme si suroviny na rizoto. Lilek a brambory po očistěni nak...
|
|
|
|
|
Krůtí nudličky v zakysané smetaně - recept od maminky |
|
Krůtí nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme směsí koření a chvíli necháme odležet. Zatím nakrájíme pórek a papriku na nudličky, rajčata a cuketu na malé kousky a česnek nasekáme na tenké plátky. Rozehřejeme olej na pánvi, nejlépe na w...
|
|
|
|
|
Recept na Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou |
|
Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou. Vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a výpek zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme h...
|
|
|
|
|
Nadívané kuře - recept od maminky |
|
V misce smícháme vychladlou rýži s jablkem a slaninou( oboje nakrájené na kostičky). Přidáme česnek, pórek, petrželku, všechno koření a osolíme. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájená kuřecí játra a celé vejce. Kuře okořeníme a naplníme nádivkou. Otvor s...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékaná slepice v nudlích |
|
Uvaříme slepici (kuře)se zeleninou i kořením hodně do měkka, nejlépe v papiňáku. Osmažíme cibulku, přidáme zakysanou smetanu, kečup a dochutíme Podravkou. Maso nakrájíme do omáčky a nalejeme do zapékací mísy. Uvaříme těstoviny al dente, nasypeme je do om...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masovo - houbová směs na topinky |
|
Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme drůbeží maso nakrájené na malé kousky a zprudka orestujeme. Potom přidáme nakrájené houby, kmín, osolíme, opepříme, podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec vmícháme šunku, nakrájený tvrdý sýr a zalijeme trochou...
|
|
|
|
|
|
Krůtí prsa s lilkem a paprikou v medové zálivce |
|
Nejprve si oloupeme lilek, nakrájíme na plátky, osolíme a necháme asi 20 min. vypotit. Plátky naklepeme rukou, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily. V hrníčku si smíchámě koriandr, kurkumu, bílý pepř, chilli omáčku a zastříkneme olejem, smícháme, a...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s nivou |
|
Kuřecí maso nakrájíme na drobné kousky a orestujeme 5 minut na pánvi, na malém množství oleje. Přidáme zeleninu, promícháme s kořením a dusíme cca 20 minut do rozdušení zeleniny a změknutí masa. Potom přidáme nastrouhanou nivu, zalijeme smetanou, prohřejem...
|
|
|
|
|
Bramborové noky s kuřecím masem a špenátem |
|
Na polovině pokrájené osmahlé cibulky orestujeme, a pak dusíme do poloměkka osolené a opepřené kuřecí / krůtí /libové vepřové maso nakrájené na kostky. Mezitím na 2. polovině cibule klasicky připravíme špenát (ochutíme česnekovou pastou, přidáme vají...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí prsa se zeleninovou přílohou |
|
Kuřecí prsa si naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření a dáme na rozehřátý olej. Děláme je tak dlouho, dokud nezměknou. Nakrájíme si papriku, rajčata, cuketu, cibuli, žampiony, přidáme baby karotku a fazolové lusky. Okořeníme Harmonií a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí tortilla se zeleninou (dietní) |
|
Těsto vytvoříme z jednoho dílu mouky a jednoho dílu vody. Pokud se těsto s grahamovou moukou lepí přisypeme do něj trošku hl.mouky. Z těsta vyválíme tenké placky které opékáme na suché pánvy dokud se na nich neutvoří hnědé puchýřky. Kuřecí maso nakráj...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí paličky sweet chilli podle Koko |
|
Na první marinádu smícháme olivový olej, mleté nové koření, skořici, pepř a muškátový květ. Do igelitového sáčku vložíme lehce osolené kuřecí paličky a přilijeme marinádu. Dvě lžíce marinády si ponecháme stranou. Promícháme, protřepeme, promneme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky s rýží |
|
Kuřecí prsa si omyjeme, a nakrájíme na větší kousky (aby se nám pěkně motalo). Plátky slaniny si naskládáme na prkynko, na ně vložíme kousek prsou, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a motáme. Naskládáme do zapékací misky a trošičku podlijeme. Rýži...
|
|
|
|
|
Kokosové řízky se salátem - recept od maminky |
|
Saláty opereme, necháme okapat, natrháme na kousky. Cibuli pokrájíme na kolečka, okurku omyjeme a rozkrájíme do salátové mísy. Na zálivku smícháme hořčici, sůl, pepř, pomerančovou šťávu a olivový olej. Žampiony nasucho očistíme a podle potřeby je rozp...
|
|
|
|
|
Recept na Housenka |
|
Část masa k zavinutí housenky pokrájíme natenko (do spirály, nebo V-stylem) a tyto pláty rozklepeme natenko. Část masa a vše ostatní nakrájíme na pokud možno stejné kousky (já jsem použil vypichovátko o průměru stejném jako měla použitá klobása). Drát ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí kousky v pikantním těstíčku |
|
Do jedné misky si dáme strouhanku, mouku, prášek do pečiva, pepř, sůl, obě papriky a česnek. Vše promícháme. Do druhé misky nalejeme mléko, nasypeme bazalku a petržel. Do mléčné směsi dáme z první misky cca 5-7 lžic sypké směsi a vytvoříme těstíčko.(...
|
|
|
|
|
Kuřecí špalíčky na jehle s vůní uzeného |
|
Z kuřecích špalíčků odstraníme kost. Plátek, který nám tím vznikne osolíme, opepříme a posypeme z obou stran grilovacím kořením. Každý plátek potřeme hořčicí smíchanou s křenem, poklademe 2 kolečky paprikáše a do středu dáme špalíček uzeného mas...
|
|
|
|
| 1 ... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... 85 | | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 161-180 receptů |
|
|
|