|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 721-740 receptů | | 1 ... 34 | 35 | 36 | 37 | 38 ... 85 |
|
Kuskus se zeleninou, bylinkami a kurecim masem |
|
Vsechny prisady na marinadu smichame, cesnek nakrajime na platky. Kureci maso omyjeme, osusime a nekolikrat narizneme. Do zarezu vlozime platky cesneku. Takto pripravene maso prelijeme marinadou a nechame v chladu nejmene dve hodiny marinovat. Mezitim si veskerou zeleninu n...
|
|
|
|
|
Kuře podle Požarského |
|
Čtyři housky nakrájíme na kostičky, zbylé natrháme do misky a zalijeme mlékem. Po pěti minutách přebytečné mléko vymačkáme. Maso nakrájíme na kousky a společně s namočenými houskami umeleme na masovém mlýnku (lze i v sekáčku, ale raději ne moc najemno, ...
|
|
|
| |
|
|
Kuře "na podestýlce" |
|
Kuře/stehna vykostíme, naporcujeme na větší kousky, osolíme, okořeníme a necháme odpočívat. Pokud nemáme bramborové hranolky z obchodu, uděláme si svoje a mírně je předsmažíme na horkém oleji a dáme okapat. Dále rozpálíme suchou pánev a lehce opraží...
|
|
|
|
|
Kuře Cacciatore |
|
Stehna zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. Na výpeku orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, na ní pak cibuli, papriky, česnek a žampiony. Kuře vrátíme do pekáčku, vše zalijeme rajčaty, vínem a dáme asi na 40 minut do trouby, až se na masku udělá křupka. Po...
|
|
|
|
|
Dusene kureci na majorance s chlebovou omackou - recept od maminky |
|
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci maso a orestujeme. Pridame kmin, nasekanou majoranku, zalijeme vyvarem a pod poklickou dusime. Toustovy chleb zbaveny kurek opeceme z obou stran na trosce masla dozlatova. ...
|
|
|
|
|
Kuře pečené na plechovce od piva |
|
V misce smícháme cukr, papriku, sůl, hořčici, pepř, tymián a česnek. Do sklenice odlijete polovinu piva a do plechovky nasypete 1 lžičku kořenící směsi (pivo napění!). Kuře očistíme omyjeme a ze vnitř ho posypeme kořením. Z vnějšku ho potřeme máslem a po...
|
|
|
|
|
Kuře podle Lukáše |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, naložíme do směsi ze sojové omáčky, vejce, solamylu, chilli, soli, pepře a česneku, a necháme cca hodinu odpočinout v lendičce. Mezitím si nachystáme kari rýži: do vody v níž se vaří rýže přidáme cca lžičku kari. ...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem |
|
Kuře si omyjeme a po celé délce bříška rozkrojíme a opatrně vykostíme. Prsa ořežeme a masem vyložíme tenká místa. Takto připravené kuře si osolíme, opepríme a okořeníme. Na nádivku si do misky nakrájíme na menší kostky rohlíky, ty zalejeme horkým ml...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs s kapary a chilli papričkami |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky (nebo podle libosti) a osmažíme na olivovém oleji. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a orestujeme. Zakápneme sójovou omáčkou a ochutíme kořením. Jakmile je maso orestované, přidáme kapary a chilli papričky, já použil...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuskus s rajčaty a kuřecím masem |
|
Kuřecí maso nakrájet na kostičky, dát do misky, zalít 1 lžící olivového oleje, přidat koření na grilované kuře, 4 pepře a nechat alespoň 1h v chladu marinovat. Kuskus připravit podle návodu, jen do vody přidat kostičku zeleninového bujónu, Floru a olej pou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře zapečené s čekankou |
|
Z čekanek vykrojíme tuhý spodek, který bývá hořký, rozkrojíme na čtvrtiny a na cedníku spaříme vroucí vodou. Prsa nakrájíme našikmo na tenké plátky. Osolíme a opepříme a opečeme na trošce olivového oleje. Zapékací misku vymažeme máslem a naskládáme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí nugety v bylinkovém pestu s makarony - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nugetky. Do hmoždíře si natrháme přiměřeně bylinek (poměr a množství dle preferované chuti, té které bylinky) přidáme hrubozrnnou mořskou sůl a lehce zakápneme olejem. Poté provedeme rozmělnění, všech vložených surovin a po j...
|
|
|
|
|
Recept na Cikánské sekané řízky |
|
Kuřecí odřezky nasekáme na kousky o velikosti 3x1 cm. Vejce rozklepneme do misky, přidáme nasekané maso a na nudličky nakrájenou cibuli. Ochutíme pepřem, kořením kari, mletou paprikou a sójovou omáčkou. Podle chuti opatrně přisolíme a za stálého míchání...
|
|
|
|
|
Kuře na zeleninové směsi |
|
Cibuli pokrájíme nahrubo a dáme na dno pekáčku, přidáme kapie a cuketu, na kousky krájené žampiony, směs osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem. Kuře si naporcujeme, omyjeme, posolíme a okořeníme, naskládáme na zeleninovou směs, podlijeme vývarem ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Risotto |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky, maso na kostky a taktéž papriku. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a až se zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme papriku, prolisovaný česnek a ostatní koření. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Mezitím si uvaříme rýži d...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna na fenyklu - recept od maminky |
|
Zeleninu očistíme, fenykl nakrájíme na měsíčky, cuketu na kostičky, pastiňák na kolečka a karotku dáme celou. Nakrájenou zeleninu dáme do pekáče, na ni vložíme osolená a okořeněným olejem natřená stehna. Podlijeme trochou vody a pečeme doměkka. Během pe...
|
|
|
|
|
Krůtí na pórku a paprikách |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky- medailonky. Cibulku a pórek na kolečka. V tlakovém hrnci osmahneme na troše olivového oleje maso s pórkem a cibulkou. Přidáme trochu soli, pepře a kostky bujonu. Podlejeme trochou vody a dusíme pět minut v tlakovém hrmci zavřené....
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí nudličky "rošťáci" - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Ze všech ingrediencí připravíme marinádu, dáme do ni kuřecí nudličky, promícháme a necháme uležet alespoň do druhého dne. Na pánev do rozpáleného oleje dáme nudličky a dozlatova opečeme, přidáme na kostičky nak...
|
|
|
|
| 1 ... 34 | 35 | 36 | 37 | 38 ... 85 | | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 721-740 receptů |
|
|
|