|
Recepty -
Drůbeží maso pepřDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů | | 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 85 |
|
Kuřecí prsa s majonézovou krustou |
|
Do pekáčku dáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na ni položíme kuřecí prsa, která jsme posypali kořením Kuřecí steak. V misce si smícháme majonézu s trochou soli a pepře a maso majonézou bohatě potřeme. Na majonézu položíme očištěné a pokrájené ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí křídlo na bylinkách |
|
Křídlo osolíme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, přidáme bylinky, plátky másla, podlijeme vodou a za občasného podlévání a polévání pečeme při 200 stupních cca 60-80 minut. Příloha: oloupané brambory a rozpůlená, jádřinců zbavená jablka...
|
|
|
|
|
Kuřecí tajine (tagine) s cibulí a rozinkami - recept od maminky |
|
Do tajine (keramická nádoba Tajine, která je vyrobená z glazované hlíny, se špičatým tvarem víka jež zajišťuje optimální cirkulaci páry) dáme nasekaný česnek. Na něj poklademe na měsíčky nakrájenou jednu cibuli. toposypeme postupne kořením, pak dáme dí...
|
|
|
|
|
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami |
|
1 cibuli nakrájet najemno, 2 cibule na půlkolečka 2 stroužky česneku rozmačkat, 3 nakrájet najemno do mísy si dát maso, najemno nakrájenou cibuli a česnek, okořenit bujónem, majoránkou, solí, pepřem- pořádně promíchat plátky chleba bez kůrky rozdrobit do ...
|
|
|
| |
|
|
Kuřecí špízy Tika - recept od maminky |
|
Všechny přísady smícháme s bílým jogurtem a do vzniklé marinády naložíme maso, které jsme nakrájeli na větší kostky. Druhý den napícháme maso na špízy a pečeme v maximálně rozpálené troubě asi 25 minut. Špízy během pečení průběžně otáčíme....
|
|
|
|
|
Recept na Prsíčka s modrým sýrem a brusinkovou omáčkou |
|
Maso lehce naklepeme a osolíme. Z rybízového džusu, brusinek, dijonské hořčice, sójové omáčky, prolisovaného česneku a pepře umícháme marinádu, do které maso přes noc naložíme. V pánvi rozpálíme olej a maso i s marinádou na něm z obou stran zprudka ope...
|
|
|
|
|
Kuřecí kapsy s nivou |
|
Maso omyjeme, osušíme, a nařízneme kapsy. V misce utřeme pomazánkové máslo, nivu na kostičky nebo nastrouhat, špetka pepře, petrželku a nakrájené okapané broskve - vše zamícháme. Směsí plníme kapsy a uzavřeme špejlí, nebo zavážeme nití. Na oleji zpěn...
|
|
|
|
|
Recept na Lehká velikonoční nádivka |
|
Do vody s kostkou kuřecího bujonu dáme vařit kuřecí prsa. Z krůtích stehen obereme maso a nakrájíme na malé kostičky, veky nakrájíme také na kostičky. Omytou petrželku nasekáme nadrobno. Čerstvě nasbírané kopřivy dáme do menší misky a spaříme vaříc...
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky malého basketbalisty |
|
Kuřecí prsa naklepat, každý plátek překrojit na 3 kusy, osolit, opepřit, okořenit. Na pánev dát lžíci oleje, rozehřát, vložit maso okořeněnou stranou dolů a svrchu na maso nandat kečup. Po chvíli plátky otočit, přidat k masu prolis.česnek, zasypat lžič...
|
|
|
|
|
Kuřecí rolky z pekáčku |
|
Plátky masa posypeme grilovacím kořením, položíme na ně plátky šunky a uzeného a srolujeme, popř. spíchneme párátky. Rolky masa osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a na pánvi s olejem opečeme do zlatava, pak přidáme nakrájenou cibuli a oprané hř...
|
|
|
|
|
Kuřecí gyros, tzatziky, salátek |
|
Gyros: prsa nakrájíme a zasypeme kořením gyros, zakápneme olejem a upečeme v toubě. Tzatziky: jogurt smíchme s koprem roztřeným s česnekem, pepřem a solí. Salát: natrháme, smícháme s citronovou štávou, olivovým olejem. Před podáváním posypeme semínky....
|
|
|
|
|
Recept na Kuře se špenátovou nádivkou |
|
Nejdříve si připravíme špenátovou nádivku. Na trošce másla orestujeme kostičky slaniny a cibule do zlatavé barvy. Přidáme povolený špenát a rozetřený česnek. Osolíme, opeříme a necháme vypařit přebytečnou vodu. Vychladlou špenátovou směs smícháme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí těstovinový salát s broskvemi |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu, slijeme vodu a odstavíme. Maso opláchneme, osušíme, případně trošku naklepneme, osolíme a opečeme na oleji v pánvi do zlatova. Celer a papriku nakrájíme na malé kostičky, cibulku nakrájíme na kolečka. Majonézu smícháme s asi...
|
|
|
|
|
Kachní prsa se švestkovou omáčkou |
|
Kachní prsíčka osolíme, opepříme hrubě namletým pepřem a kůžičkou dolů zprudka opečeme ta teflonové pánvi. Po 5 minutách otočíme a další 3 minuty opékáme. Poté dáme na 20 minut do trouby rozpálené na 200 stupňů. Mezitím si připravíme omáčku. Na ...
|
|
|
|
|
Recept na Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci |
|
Nejprve si nakrájíme drůbeží maso na kousky (já měla krůtí odřezky) a vložíme do marinády, kterou připravíme smícháním koření, pepře a prolisovaného nebo rozdrceného čerstvého zázvoru , nakrájenou půlku banánu na kolečka a půlku mandarinky na k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mánkova nadívaná kachna |
|
Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným kmínem. Nakrájíme si rohlíky, nebo veku, játra a plecko pomeleme. Rohlíky zvlhčíme asi v 1 deci a půl mléka, přidáme vajíčko, muškátový květ, namleté maso, stroužek česneku, zelenou petrželku, p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí dort |
|
Kuře obereme a nakrájíme na malinké kousíčky. Mrkev nakrájíme na malé kostičky, přidáme ke kuřeti, dál přidáme slitý sterilovaný hrášek, kečup, sojovou omáčku, sůl, pepř. Do zapékací mísy rozprostřeme na dno listové těsto, na to dáme kuřecí smě...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s hrubozrnnou hořčicí |
|
Řízky zlehka naklepeme, nařežeme na širší nudličky a alespoň na 2hodiny naložíme do marinády, kterou jsme si dobře vyšlehali z uvedených surovin. V pánvi na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, poté ji vyjmeme a odložíme stranou. Ve stejné pán...
|
|
|
|
|
Peruánské česnekové kuře - recept od maminky |
|
Na olivovém oleji ve velkém hrnci zpěníme cibuli a česnek, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme kuřecí stehna, chilli, skořici, kmín, bazalku, arašídy a parmazán. Dobře promícháme a dusíme, dokud kuře nezměkne. Pokud je to zapotřebí, podléváme zlehka bílý...
|
|
|
|
| 1 ... 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ... 85 | | Nalezeno: 1712 receptů | Zobrazuji: 241-260 receptů |
|
|
|