|
Recepty -
Drůbeží maso majoránkaDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Majoránka zahradní je jednoletá, někdy i dvouletá bylina s přímým, rozprostřeným stonkem a protilehlými, oválnými listy. Drobné, bílé květy tvoří husté střapce, které jsou stopkaté a vyrůstají v úžlabinách listů. Plody jsou tvrdé a úplně dozrávají jen v teplých oblastech. Celá rostlina příjemně voní. Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel. Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. tymiánem. Povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může dokonce pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 86 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | | 1 | 2 | 3 | 4 |
|
Nejlepší recept na Kachní prsíčka na strouhaných bramborech |
|
Prsíčka osolíme, zalijeme koňakem a necháme v chladničce minimálně 24 hodin odležet. Před tepelnou úpravou necháme 1 hod. při pokojové teplotě "aklimatizovat". Oloupané brambory nastrouháme na hrubém(kedlubnovém) struhadle, osolíme, promícháme, zastříkne...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové palačinky s kuřecí a zeleninovou směsí |
|
Udělám si z vajec, hladké mouky a mléka "palačinkové" těsto, přidám do něj sůl, pepř, majoránku, oregáno a rozmačkaný česnek (těmito ingrediencemi nešetříme, ať má "palačinka" výraznou chuť). Na trošce oleje si usmažíme české tortilly :-) Na druh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česnekové kuře + šťouchané brambory s mrkví |
|
Na mírně omaštěné pánvi necháme zhnědnout cibuli ( jedna střední na 2 porce ), přidáme osolené porce kuřete, z obou stran opečeme, podlijeme vývarem nebo vodou + kmín + nadrcený česnek, dusíme pod pokličkou za občasného nakouknutí a doplnění tekutiny cc...
|
|
|
|
|
Bramboráčky s kuřecí směsí - recept od maminky |
|
testo na bramboracky urcite kazdy zna,takze neni nutno psat.. kureci smes je velice jednoducha ale dobra;cibulku na kosticky osmahneme s nakrajenym cesnekem na jemno,na lzicce oleje,pridame nakrajena prsicka,orestujeme,pridame sul,pepr,sojovku a zeleninku a podravku jak kdo ma...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa v jogurtu |
|
Jogurt smícháme se 3 lžícemi olivového oleje, přidáme prolisovaný stroužek česneku a dále dle chuti sůl, pepř a bylinky (můžeme nahradit i směsí provensálského koření). Kuřecí prsa si omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky a vložíme do připrav...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí s rychlou majoránkovou omáčkou |
|
Maso pokrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a maso ze všech stran zprudka opečeme. Vyjmeme a do pánve vhodíme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou necháme orestovat. Přidáme mraženou zeleninu, promícháme, prohř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda s klobásovou náplní |
|
Kuře si vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Vepřové maso(použila jsem krkovičku)nameleme na jemno spolu s klobásou a cibulí. Spojíme vejci a dohustíme trochou strouhanky. Přidáme sůl a koření. Vzniklou směs naneseme na kuřecí plát, po délce polož...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s nádivkou a s kaší. |
|
Kuřecí plátky si naklepeme,osolíme a opeříme,necháme chvíli odležet.Zatím si připravíme nádivku,nakrájíme na drobné plátky rohlíky,dáme do mísy osolíme,přidáme majoránku a kmín a to vše zalijeme mlékem.Necháme rohlíky nasáknout mléko a na kone...
|
|
|
|
|
Kadlíkovo kuře na čemsi |
|
Kuře jsem večer předem naporcoval na menší kousky, pořádně načesnekoval a nechal přes noc odležet. Ráno pak jsem oškrabané brambory nastrouhal, půlku nahrubo, půlku jemně, v hrnci uvařil očištěné kuřecí žaludky s pořádnýma hrstma sušených hub /použi...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové kuře na hříbkách |
|
Porce kuřete osolíme, okořeníme a vložíme do pekáče. Obsypeme pokrájenými houbami, celými stroužky česneku a bylinkami, trochu podlijeme vodou ( cca 100ml) a vložíme přiklopené do rozpálené trouby na 200C. Během pečení poléváme výpekem, popř. podléváme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře Marengo |
|
Kuře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Vložíme ho do pekáčku, mírně podlijeme bujónem a vínem a v předehřáté troubě zvolna dusíme pod pokličkou přibližně 30 minut; podle potřeby občas podléváme bujónem. Potom přidáme plátk...
|
|
|
|
|
Křidélka v pivní omáčce |
|
Křidélka osolíme a okořeníme pepřem.Česnek a cibuli oloupeme.Půl česneku rozmačkáme, zbytek i s cibulí nakrájíme. Křidélka zprudka opečeme na rozehřátém oleji, dochutíme rozmačkaným česnekem, majoránkou,tymiánem a bazalkou. Přidáme nakrájenou cibuli...
|
|
|
|
|
Plněné papriky s kousky masa |
|
Vykrojíme papriky, umyjeme je a necháme okapat. Do misky nakrájíme kuřecí maso na menší kostičky. Přidáme kečup a okořeníme. Do směsi ještě přidáme mouku, strouhanku a nadrobno nakrájený-či nastrouhaný česnek. Nakonec do směsi přimícháme sýr nakrájen...
|
|
|
|
|
Krůtí guláš |
|
Vykostěné krůtí stehno pokrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme maso, osolíme, opeříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku, špetku nového koření a papriku sladkou - kdo má rád i pálivou. Maso orest...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou |
|
Kuřecí maso osolíme a posypeme kořením. Pečivo nakrájíme na kostičky, pokropíme mlékem a promícháme. Přidáme měkké máslo, bylinky, majoránku, nahrubo nastrouhanou cuketu, rozdrcený česnek a vše důkladné osolíme, promícháme a spojíme. Maso rozložíme d...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná z krůtího masa se žampiony |
|
Rohlík namočíme do vody, po namočení vyždímáme a přidáme k masu. Na pánev dáme rozškvařit nakrájený špek a anglickou, přidáme nakrájené žampiony a 5-8 min restujeme. Po vychladnutí přidáme k masu a všechny suroviny, důkladně promícháme. Přendám...
|
|
|
|
|
Pořádně vycpané kuřátko |
|
Kuře nebo kuřecí stehna umyjeme osolíme a opepříme. Uvolníme prstama kůži. Připravíme si nádivku. Nakrájíme rohlík na malé kousky a namočíme mléka. Přebytečné mléko vymačkáme. Do změklých rohlíků přidáme nakrájený párek (může být bez uzenin ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulášové krůtí plátky na houbách |
|
Nejprve si nakrájíme cibuli se slaninou na kostičky a v pekáči necháme na sádle orestovat. Pak přidáme sušené nenamočené houby a chvilku ještě restujeme a mícháme. Krůtí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a přebytečnou oklepeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí plněné uzeným a cuketou |
|
Řízky rozklepeme, osolíme. Na pánvi na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme na kousky nakrájené uzené maso, orestujeme a vsypeme nahrubo nastrouhanou cuketu. Osolíme, přidáme prolisovaný česnek, koření a cca 5 minut podusíme. Odstavíme a n...
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | | Nalezeno: 86 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|