|
Recepty -
Drůbeží maso KořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka|
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
| Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů | | 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 |
|
Recept na Kuře z pekárny |
|
Kuře naporcujeme (já vyřezávám páteř i s biskupem - když jich je v mrazáku více - dělám kuřecí vývar), v míse promícháme s kořením, solí a trochou oleje. Vložíme do pekárny, zapneme program \"Pečení\". Kuře jsem po hodině pečení otočila a různě mu...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s žampionovou náplní |
|
Řízky rozkrojíme na plocho, trochu naklepeme, posypeme kořením Vepřová pečeně a dáme rozkrojený plátek slaniny. Ten je pro případ, kdyby nám chtěla náplň "utéct". Na to položíme hromádku ze smaženice z žampionů a cibulky, do které jsme pro chuť přidali...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buffalo wings |
|
Najprv so pripravíme kuracie krídelka, poslednú najtenšiu časť odkrojíme v kĺbe a odložíme napr. na vývar. Umyté a osušené takto oklieštené krídelka mierne osolíme a potrieme kayenským korením, dodá im trochu inú pikantnosť, môžme ich tiež obaliť v mú...
|
|
|
|
|
Kuřecí ,,čína" s pórkem a slaninkou |
|
Kostičky slaninky nasucho osmahneme v hluboké pánvi, až pustí tuk, přidáme maso na malé kostičky, posypeme kořením, osmahneme dokřupava, přídáme kolečka pórku, chvíli osmahneme, nakonec vlijeme smetánku a kostičky mozzarelly, necháme rozpustit a podáváme t...
|
|
|
|
|
Drákulovy kuřecí kousky - recept od maminky |
|
Omyté kuřecí prso nakrájíme na menší kousky nebo na nudličky. Na rozehřátém oleji osolené kousky masa opečeme doměkka. Poté maso shrneme na bok pánve a přidáme mouku, kterou necháme chvilku pěnit. Maso posypeme kořením, vše promícháme a podlijeme asi 50 ...
|
|
|
|
|
Řízečky v křupavém kořeněném těstíčku |
|
Všechny přísady na těstíčko důkladně promícháme tak, aby bylo bez hrudek. Maso nakrájíme na menší řízečky, naklepeme, osolíme a naložíme je minimálně na 3 hodiny do lednice. Pořádně promícháme, aby těstíčko maso obalilo ze všech stran. Lze samozřej...
|
|
|
|
|
Maďarské kuře |
|
Do vymasteného pekáča, vysypaného strúhankou dáme vrstvu napoly uvarenej ryže, nato na plátky narezané zemiaky, to všetko v množstve podľa počtu osôb. Zemiaky jemne posolíme, na zemiaky uložíme odkvapkané lečo a nvrch uložíme na kúsky narezané kurča, ktor...
|
|
|
|
|
Kuře po znojemsku - recept od maminky |
|
Cibuli a drobně nakrájenou zeleninu podusíme na oleji spolu s kořením. Potom na zeleninu dáme maso a opečeme z obou stran. Až je maso opečené zaleme je horkou vodou a pod pokličkou vaříme do měkka. Měkké maso vyjmeme a usmažíme jíšku, kterou omáčku zahustím...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna s bramborami |
|
Zemiaky očistíme a narežeme na kolieska hrubé asi ½ cm. Do vymasteného pekáča navrstvíme polovicu zemiakov, osolíme, okoreníme. Na zemiaky uložíme jemne osolené kuracie stehná, posypeme ich tymiánom a na kocky narezanou slaninou. Pridáme bobkové listy a posyp...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky se zeleninou na víně |
|
Na pánev dáme rozehřát olej, přidáme zeleninu, zarestujeme. Potom přidáme na širší nudličky nakrájená a okořeněná kuřecí prsa a společně smažíme do změknutí masa. Přilejeme víno a ještě chvíli smažíme, pak přidáme máslo a hotovo....
|
|
|
|
|
Kuře na játrových těstovinách |
|
Kuřecí maso posypeme kořením, příp. dosolíme, vložíme do pekáčku, poklademe plátky másla a slaniny, mírně podlijeme a péct do trouby. Ke konci odkryjeme, výpekem přelijeme kuře a pečeme již odkryté, aby mělo kuře kůrčičku. Mezi pečením osmahneme na...
|
|
|
|
|
Kuřecí v cibulové marinádě - recept od maminky |
|
Kuracie stehna umyjeme a vykostime. Pokrajame na rezanceky a vlozime do misky. Osolime, pridame olej, bazalku, majoranku a mletu papriku a dobre premiesame. Dalej pridame horcicu a mlete cierne korenie a znova dobre premiesame. Nakoniec primiesame vymixovanu cibulu a dame d...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná a pak zapečená kuřecí prsa |
|
Maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem opatrně nařízneme kapsu. Na pánvi necháme zpěnit bílou část cibulky, přidáme nakrájené žampióny, osolíme, opepříme a necháme asi 5 min. restovat. Vychladlou směsí naplníme kapsy, osolíme, opepříme, posypeme kořen...
|
|
|
|
|
Recept na Kuracie stehná s lečom. |
|
Umyté kuracie stehná rozrežeme na dve časti a zbavíme ich kože.Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu/asi tretinu z 1 cibule/a nakrájaný cesnak.Pridáme kuracie stehná a prudko opečieme.Podlejeme vodou,pridáme 1 lyžičku soli,trocha korenia,1 lyžičku sušen...
|
|
|
|
|
Enchiladas |
|
Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a pomocí vidličky natrháme na vlákna. Vývarem z kuřete rozředíme fazolový krém do konzistence hustší omáčky. Maso okořeníme, přidáme trochu fazolové omáčky a polovinu sýra. Zbylou směsí napln...
|
|
|
|
|
Kuřecí s balkánským sýrem |
|
Na cibulce osmažíme kuřecí maso(nesolíme, sýr se slaný dost :-)), podle chuti můžeme přidat prolisovaný česnek. Až maso změkne, přidáme kari koření, a na kousky nakrájený balkánský sýr. Necháme rozpustit až vznikne omáčka. Dochutíme 2 lžícemi zakysan...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí perkelt II. |
|
Kurča pokrájame na menšie kúsky. Na rozpálenom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, pokrájané kurča, osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, zaprášime ho múkou a povaríme....
|
|
|
|
|
Kuře "bábovka" |
|
Omyté kuře osušíme, osolíme, okořeníme a posadíme na bábovkovou formu. Pečeme zhruba 1 kg - 1 hod. Při pečení potíráme olejem s kořením (já dala ještě soj. omáčku)...
|
|
|
|
| 1 ... 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | | Nalezeno: 1188 receptů | Zobrazuji: 1121-1140 receptů |
|
|
|