|
Recepty -
Drůbeží maso grilovací kořeníDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Grilovací koření je kořenící směs sloužící k dokořenění pokrmů. Složení grilovacího koření je různorodé a jeho chuť se pohybuje od ostřejší, kdy v něm nalezneme kardamon, hřebíček, skořici, muškátový květ, kmín, muškátový oříšek, pepř a hlavně pak pálivá červená paprika a česnek. Jemnější grilovací koření naopak neobsahuje téměř žádný pepř a pálivá paprika bývá nahrazena sladkou. Barva směsi se pohybuje od světle hnědé až po červenou (záleží na výrobci). V kuchyni se používá do marinád nebo k rychlému okořenění masa určeného k pečení či grilování. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 181 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 9 |
Fáš z krůtích prsou zapečený se žampiony, paprikou a cuketou |
|
Maso rozkutrujeme se smetanou a kořením v robotu na jemnou hmotu. Směs rozprostřeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem (či jen vymazané lehce olejem), poklademe plátky žampionů, papriky a cukety, okořeníme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem a p...
|
|
|
Pečené kuře se zeleninou |
|
Začneme s tím že si rozčvrtíme celé kuře, odkrájíme přebytečnou kůži na krajích (na mase ponecháme) a ostatní věci (krk, křídla zkrátka všechno co tam nechceme). Z toho si uděláme vývar buď na polévku a nebo s ním můžeme podlévat kuře při pečení....
|
|
|
Alobalové kuřátko - recept od maminky |
|
Papriku, cibuli, žampiony si nakrájíme na kousky, brambory si oškrábeme a nakrájíme na kolečka, tyhle suroviny smícháme ve velké míse s kuřetem, grilovacím kořením, olejem, sojovou omáčkou, česnekem, vínem, hořčicí a kečupem. Nachystáme si dva větší k...
|
|
|
Moje kuře na divoko - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky prošpikujte a mírně osolte. Dejte do mísy, obložte zeleninou, bobkovým listem, posypte kořením na zvěřinu, přidejte pár kuliček nového koření a zalijte trochou vody smíchané s cukrem a octem. Mísu přikryjte a naložené maso nechte v chladu pr...
|
|
|
Špagetová hnízda s kuřecí směsí |
|
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky a naložíme den předem jako maso na čínu do marinády. Marináda: Do mističky dáme dvě polévkové lžíce sojové omáčky, 1 lžíci solamylu, sůl, pepř, 1 lžíci oleje, 1 lžíci kečupu, rozmačkané 3 stroužky ...
|
|
|
Plněná kuřecí prsa v rukávu na pečení - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa rozřízneme na plátky, naklepeme, potřeme kořením, položíme plátky krkovičky, kouskem Nivy a sepneme párátkem. Okořeníme a vložíme do rukávu, nakapeme olej a dáme na 45 min. péct. Sůl jsem nepoužila, koření je dost slané....
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuře s libečkem |
|
Kuře naporcujeme a umyjeme. Na pekáč dáme rozkrájené máslo, rozložíme porce kuřete, osolíme, posypeme grilovacím kořením, libečkem, podlejeme trochou vody a přikryjeme. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C doměkka a zčervenání. Během pečení po...
|
|
|
Kuřátko pod žampionovou čepicí |
|
Omyté a osušené porce kuřete osolíme a posypeme grilovacím kořením, kolik má kdo rád a naskládáme do pekáčku, podlijeme polovinou kuřecího vývaru, přikryjeme a dáme péct na půl hodiny. Zatím si nakrájíme cibuli nadrobno, žampiony i česnek na plátky, pap...
|
|
|
Drůbeží oběd z jednoho plechu - recept od maminky |
|
Večer si předem nachystáme maso (myslím, že pokud to neuděláme, také se nic nestane, jen nesmí být mražené). Vyjmeme kuřecí kousky, omyjeme a rozkrojíme podélně napůl. Poté posolíme, posypeme majoránkou, grilovacím kořením. Kdo má rád jaké koření, me...
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky na česneku |
|
Řízky nakrájíme na nudličky a z obou stran osolíme a okořeníme grilovacím kořením. Mezitím dáme rozehřívat olej na pánvičku. Stroužky česneku si nakrájeme na jemno, mohou být i kolečka. Na rozehřátý olej pokládáme maso a jemně orestujeme. Poté př...
|
|
|
Kuřecí stehna se špagetami Stenly - recept od maminky |
|
Do pekáčku dáme cibuli, houby, rajčata, papriky, feferonku, libeček. Na to položíme stehna trochu osolená a poprášená grilovacím kořením (lze jen ml. paprikou). Na to poklademe plátky uzeného boku a máslo. Podlijeme vývaremči jen vodou. Pečeme doměkka přikr...
|
|
|
Recept na Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle |
|
Každý kousek špalíčku vykostíme, naklepeme, osolíme a potřeme zevnitř, na stranu bez kůže hořčicí. Na každý kousek masa dáme plátek sušené šunky a 1 kus sušeného rajčete. Svineme ro roládek a obtočíme Královskou slaninou, popřípadě anglickou slanino...
|
|
|
Kuřecí prsa s paprikou - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kostky a dáme do mísy. Směs koření si připravíme tak, že do hrněčku nalijeme trošku oleje (můžeme nahradit rozpuštěným máslem) a přisypeme potřebné množství grilovacího koření, Country koření a Kuře sedm bylin. P...
|
|
|
Recept na Kuřecí na ananasu a smetaně |
|
V hluboké pánvi si rozpustíme máslo, Kuřecí prsa si nakrájíme na kostičky osolíme, opepříme okořeníme vším kromě kari. Prsa vhodíme na máslo a restujeme do zatáhnutí. Pak přidáme ananas pokrájený na menší kostičky. Posypeme kari a znova restujeme. Pod...
|
|
|
Recept na Kuskusové placičky s kuřecím masem |
|
Kuskus zalijeme vroucím vývarem, necháme nabobtnat a pak dáme vychladnout. Maso nakrájíme na malinké kousky, slaninu na kostičky, sýr a mrkev nastrouháme.Přidáme česnek utřený se solí, nakrájenou pažitku, nebo petrželku, vejce, smetanu, kuskus, trochu oleje, o...
|
|
|
Zapečené krůtí s paprikami a bramborem |
|
Maso nakrájíme na silnější nudličky a promícháme s grilovacím kořením. Papriky rovněž nakrájíme na drobno. Na pánev dáme tuk a stroužky česneku na plátky rozvonět. Vložíme směs masa a paprik, trochu opepříme a rychle orestujeme. Směs vyndáme zvlášť...
|
|
|
|
Recept na Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou |
|
Nádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou petrželku, namočené rohlíky, nasekané uzené maso a vše promícháme. Z bílků ušleháme tuh...
|
|
|
Kuřecí rolády |
|
Kuřecí prsa seřízneme aby byla rovná, trošku naklepeme, posolíme, dáme na ně plátky šunky, sýra potřeme trochou hořčice a na každé prso dáme půlku párku. Stočíme do rolády a zatáhneme provázkem. Posypeme paprikou a kořením na kuře a smažíme. Podává...
|
|
|
1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ... 9 | Nalezeno: 181 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|