RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Drůbeží maso cibule

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďa

Recepty - Drůbeží maso cibule

Drůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka

U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.

Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 1259 receptůZobrazuji: 961-980 receptů
... | | 48 | | ...
Rokytnické kuře s bramboráčky - recept od maminky
Rokytnické kuře s bramboráčky Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme. Obalíme v mouce a opečeme na oleji do zlatova. Maso dáme na stranu a do výpeku vhodíme nakrájenou cibuli, žampiony a máslo, mícháme, dokud se nevydusí štáva. Pak přidáme kečup, můžeme rozředit vývarem nebo vodo...
Nejlepší recept na Neodolatelná křidýlka
Neodolatelná křidýlka Křidýlka si opláchneme, vysušíme, popepříme a osolíme. Do misky si uděláme marinádu a smícháme vše-ocet,sójová omáčka,víno, propasírovaný česnek,zázvor, promícháme a křídýlka do této marinády potopíme, můžeme dát i část vývaru a necháme je 1 ...
Kuřecí nudličky s petrželkovou rýží
Kuřecí nudličky s petrželkovou rýží Nejprve rozřízneme kuřecí prsa na plátky, trochu rozhklepeme, osolíme, opepříme a maso nakrájíme na nudličky. Dáme si jej stranou do misky, ve které máme trochu oleje - rozmícháme a posypeme chilli papričkou. Oloupeme cibuli, 2 nakrájíme na kostičky a jednu ...
Nejlepší recept na Krůtí (kuřecí) medailonky
Krůtí (kuřecí) medailonky Krůtí prsa nakrájíme na 8 kousků, cibuli a česnek nakrájímé nadrobno, žampiony a rajčata na plátky, lístky petržele nasekáme. Ve velké pánvi rozpálíme olej a medailonky opečeme, osolíme, opepříme a dáme stranou. Ve vypečeném tuku orestujeme cibuli a če...
Nejlepší recept na Kuřecí směs s fazolemi
Kuřecí směs s fazolemi V hrnci rozpálíme olej, přidáme cibuli, česnek, mrkev a smažíme asi 10 minut. Přidáme kuřecí maso a smažíme 5 minut. Poté zaprášíme moukou a promícháváme. Přilijeme pivo nebo vývar a za stálého míchání povaříme asi 5 minut. Přidáme rajčata, fazol...
Nejlepší recept na Grilované kuřecí čtvrtky s brambory
Grilované kuřecí čtvrtky s brambory Čtvrtky z vnitřní strany na kosti nařízneme, decentně odhalíme kosti a vetřeme z obou stran koření a sůl. Omyté brambory podélně rozpůlíme, cibuli oloupeme, pokrájíme na větší kusy a i s brambory omatláme v pekáči s co nejmenším množstvím oleje, urovn...
Indická krůtí pochoutka - recept od maminky
Indická krůtí pochoutka Krůtí prsa nakrájíme na kousky a cibuli na čtvrtky. Na oleji osmahneme kousky cibule až zesklovatí, poté ji vyndáme. Na pánvičku dáme bobkový list,hřebíček, pepř a chilli papričky a vše orestujeme asi 2 minuty - pozor, aby se koření nespálilo. Koření...
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou Osolené plátky masa jsem pokladla listy špenátu (nemusí jej být hromada, ale aby pokryl povrch, zakryl případné menší díry např. po odřezání křupky), na špenát dala pár plátků česneku, zakryla bůčkem a nakonec dala plátek sýru. Takto připravené maso j...
Pečené kuřecí maso se zeleninou a brambory
Pečené kuřecí maso se zeleninou a brambory Do pekáčku dáme olej,nakrájenou cibuli na měsíčky,okořeněné maso,(jaké koření máme rádi),zasypeme zeleninou a obložíme brambory nakrájené i se slupkou jako americké.Pečeme asi 35 min.,v polovině pečení obrátíme maso i brambory...
Recept na Kuře New York
Kuře New York Kuře naporcujeme a bohatě potřeme polovinou balení tekuté marinády New York. Vložíme do pekáčku a přidáme 2 dcl vody, 1 mrkev, 6 rajčátek a dvě poloviny cibule. Pekáček zakryjeme alobalem a pečeme při 180 stupních cca 90 minut z toho 15 minut odkryté, aby vzn...
Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření
Uzené stehno s kachními játry na paprikách a bylinkovém koření Uzené stehno si obereme a s játry nakrájíme na silnější proužky a cibuli také. Papriky na menší kousky, lahůdkovoé cibulky na kolečka a zelenou část si necháme na ozdobu při servírování. Na pánev si dáme potřebné množství oleje, na něm mírně osmaž...
Kuřecí ragú na paprice
Kuřecí ragú na paprice Maso nakrájíme na menší kousky, opečeme zprudka v kastrolu na oleji, přeložíme do misky a osolíme. V kastrolu s výpekem krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou polovinu papriky, přisypeme mouku, mletou papriku a promícháme. Když z...
Nejlepší recept na Krůtí vršek na svařáku
Krůtí vršek na svařáku Víno nalijeme do kastrůlku, vhodíme snítky bylinek, celý pepř a necháme svařit na mírném ohni asi 20 min. Vylouhované bylinky vyndáme a přidáme kalíšek bujonu. Dobře rozmícháme. Máslo rozpustíme a do horkého vhodíme usekanou hrst bylinek. Necháme chvíli ...
Šestihodinová kačena se zelím
Šestihodinová kačena se zelím Zelí omyjeme a nastrouháme. Dáme do hrnce, osolíme a přidáme kmín. Uvaříme do měkka. Zvlášť na pánvičce osmažíme cibuli s na malé kostičky nakrájenou slaninou. Přidáme k téměř uvařenému zelí. Dochutíme octem, cukrem podle chuti. Na zahuštění přid...
Pikantní kuřecí závitky s lehce zeleninovým sosem
Pikantní kuřecí závitky s lehce zeleninovým sosem Kuřecí prsa nařízneme a lehce(přes igelitový pytlík) naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.Plátek poklademe kolečky klobásy a svineme do tvaru ptáčka, sepneme párátky a obalíme v hladké mouce.Závitky opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, vy...
Recept na Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou
Pečená kořeněná drůbeží křídla v marinádě se zakysanou smetanou Křídla si omyjeme, dočistíme, uřízneme tenké konce v kloubku a vysušíme, můžeme si je osolit. Do mísy si dáme veškeré koření: kaenský pepř,dobromysl,tymián,bazalku,zázvor,chilli, k tomu dáme cukr, šťávu z citronu, med, Maggi, sójovou omáčku a vývar. P...
Kuřecí plátky na čínském zelí - recept od maminky
Kuřecí plátky na čínském zelí Kuřecí plátky osolíme, opepříme a osmahneme na půlce másla s trochou olivového oleje.Maso vyjmeme, dáme stranou , udržujeme teplé.Na výpeku osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka do zlatova, nesmí se připálit.Nakrájíme košťály čínského zelí na nudli...
Zapečené cannelloni se špenátovou směsí
Zapečené cannelloni se špenátovou směsí Cibulku očistit a s anglickou slaninkou nakrájet na drobno. Osmahnout v hlubší pánvi, přidat pokrájené kuřecí maso na malinké kousky, podravku, prolis. česnek a zalít špenátem, vše dusit cca 5 minut pod poklicí a směsí plnit cannelloni, já dovnitř ještě da...
Marinovaná kuřecí stehna se žampióny
Marinovaná kuřecí stehna se žampióny Kuřecí stehna dáme do misky s víkem, nebo do pekáčku. Utřeme česnek a smícháme všechny ingredience. Potřeme kuře, zakryjeme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Pečeme klasickým způsobem i s marinádou....
Recept na Kuře na rajčatech
Kuře na rajčatech Nahrubo nakrájenou cibuli jemně orestujeme na oleji, přidáme rajčata, vegetu a do doho vložíme nasolené a napepřené kuře. Vše dusíme asi 1/2 hodiny. Potom vše přendáme do ohnivzdorné mísy a dopečeme další 1/2 hodinu ve vyhřáté troubě. Jako přílohu podá...
... | | 48 | | ...
Nalezeno: 1259 receptůZobrazuji: 961-980 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty

Drůbeží maso

Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist