|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů | | 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 527 |
|
Svíčková na hrubo - recept od maminky |
|
Postup: Naložení masa je základní krok ale bez láku. Pokud je libo tak prošpikovat špekem (nemusí špikovat ten, kdo nemá rád špek). Špekování je vcelku jednoduché. Špek nakrájet na proužky a nechat zachladit v mrazáku. Špek stuhne a lépe se špikuje do mas...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná směs sýrů |
|
Sýry nakrájíme na kostky, papriky a cibuli na slabé proužky, česnek na plátky. Nyní budeme suroviny vrstvit do sklenice: sýr – posypme provensálským kořením a pepřem, olivy, cibuli, česnek, papriky. Vrstvy takto opakujeme. Mírně stlačujeme a na konec zalijem...
|
|
|
|
|
Domácí chutná pizza |
|
Všechny suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a nastavíme si program na kynutí těsta. Po 1 a půl hodině je hotovo a vy může začít dělat svojí pizzu. Vyválíte si těsto na plech na kterém je pečící papír a nebo těsto vyválíte na speciální plech na p...
|
|
|
|
|
Zapečená krkovička |
|
Řízky naklepeme, osolíme, pomažeme prolisovaným česnekem po obou stranách a obalíme v mouce smíchané s grilovaným kořením. Půlku cibule nakrájíme na měsíčky. Na plech dáme pečící papír, posypeme cibulí a vyložíme masem. Každý plátek pokapeme kečupem...
|
|
|
|
|
Recept na Masová mozaika |
|
Mleté maso si připravíme do mísy a přidáme do něj na menší kousky nakrájené kuřecí, slaninu. Pak si v misce rozmícháme 1 tekutou šlehačku s maizenou, vajíčky, vším kořením, vše řádně s masem prohněteme. Tuto směs necháme do druhého dne v chladu odl...
|
|
|
|
|
Kuřecí po myslivecku |
|
Maso orestujeme na cibuli se slaninou, osolíme, přihodíme bylinky a nejméně 1 stonek pokrájeného celeru, zalijeme bílým vínem a necháme odpařit na polovinu. Pak přidáme rajčata, jarní cibulku i s natí kvůli hezké barevnosti, ještě chvíli povaříme a nasypem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná variace sýrů |
|
Sýry nakrájíme na kostky velké jak chcete. Z tvarohu a 200 gr goudy- nastrouhané utvoříme tužší hmotu, z které válíme kuličky a obalíme v provensálském koření nebo v mleté paprice. Cibuli na kolečka, česnek oloupat a jednu paličku prolisovat a jednu na plá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkváče |
|
Mrkve nastrouháme najemno. Pidáme cibuli nakrájenou na drobno, sůl, pepř, citronovou šťávu a Majolku®....
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s kozím sýrem,lilkem,cuketou a sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Kuřecí maso osolíme,jemně opepříme,-já ho ani nenaklepávala- dáme do zapékací misky,zalijeme jogurtem,přidáme trošku vody,cibuli nakrájenou na osminky,2 stroužky česneku nakrájeného na plátky,lilek na kolečka,tymián,přiklopíme a dáme péct do vyhřáté ...
|
|
|
|
|
Kovářské kotlety |
|
Kotlety si jemně naklepeme,osolíme a opepříme.Rozpálíme olej a zprudka kotlety opečeme, poté si vezmeme pekáček a vložíme 1-ní vrstvu na kolečka nakrájených nových brambor,na to položíme 2-3 kotlety a zasypeme na hrubo nákrájenou cibulí a pórkem,dále postu...
|
|
|
|
|
Černá omáčka |
|
Pokrájenou zeleninu smícháme s nakrájenou cibulí a vše mírně smažíme na másle smíchaném s olejem. Pak přidáme kousky masa ( i s kostí) a podlejeme vodou. Takže v podstatě se jedná o naložení masa stejným způsobem, jakým nakládáte svíčkovou a necháme t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hermelín v mikrovlnce |
|
Postup: Vařené brambory dáme na talíř, zakápneme olejem, na ně položíme rozkrojený hermelín řeznou plochou dolů, potřeme kečupem nebo hořčicí, poklademe cibulí a dáme na 2 minuty zapéct na plný výkon do mikrovlnky. Hotové obložíme zeleninou nebo jen p...
|
|
|
|
|
Dušené paprikové brambory - recept od maminky |
|
Na tuku zesklovatíme cibuli, přidáme papriku a brambory. Promícháme a podlijeme vodou nebo vývarem - ale jen tolik, aby se brambory dusily, v případě potřeby ještě podlijeme. Během přípravy by se tekutina měla téměř vydusit. Jsou dobré teplé, i studené. ...
|
|
|
|
|
Jikry s mlíčím v remuládě - recept od maminky |
|
Umyté jikry a mlíčí uvaříme ve vodě s rozkrojenou cibulí, okyselené, osolené a oslazené podle chuti, i s kořením. Velice mírným varem, stačí 10, max.15 minut. V tomto vývaru je necháme do druhého dne. Scedíme, kromě bobkového listu vybereme všechno koř...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstovinový salát s Mozzarellou |
|
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s 1 lžící olivového oleje. Necháme okapat a přendáme do větší mísy. Cibuli a šunku nakrájíme na drobno a vše dáme na pánev s olivovým olejem. Na mírném ohni restujeme tak dlouho, než nám cibulka změkne. Přidáme k těs...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový šmrnc |
|
Smícháme všechny uvedené přísady a vymícháme v jednolitou směs. Dochutíme dle naší chuti. Vlijeme na Crisp talíř a v mikrovlnce na Crisp programu vlníme 15 minut a pak ještě 5 minutu pod grilem. Mě překvapila výsledná chuťa vůně – takovéto nelze na p...
|
|
|
|
|
Plátky krkovice se zeleninou |
|
Krkovici naklepeme, osolíme a opepříme, na pánvi si rozehřejeme trošičku oleje, maso opečeme z obou stran, vyjmeme na talíř a uchováme v teple. Na pánev po mase vložíme nahrubo nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek, osmahneme do sklovata, při...
|
|
|
|
|
Myslivecká směs s hříbky |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka, bůček na proužky a maso na kostky. Na oleji osmažíme cibuli s bůčkem, pak přidáme maso a bylinky, osolíme, přidáme celé koření a necháme pustit šťávu. Vmícháme rajský protlak, rybíz, bujón, trochu podlijeme a dusíme skoro d...
|
|
|
|
|
Zajíc "na černo" - recept od maminky |
|
Opraný a očištění zaječí předek zbavíme hltanu, hrtanu a nakrájíme na menší kousky, hlavu zbavíme očí a zozsekneme, aby se lépe mohl vyjmout mozek. Na kastrole rozehřejeme slaninu s kouskem másla, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do zežloutnutí, přid...
|
|
|
|
|
Recept na Turecka pizza (Lahmacun) |
|
v 1/2 hrnku vlazne vody rozmichame cukr a drozdi a nechame vzejit kvasek. Presatou mouku smichame se soli, prilijeme kvasek, zbytek vlazne vody (1 hrnek) a zadelame lehce lepive testo, ktere potreme olejem a nechame v teple hodinku kynout. Pote testo vyklopime na pomoucenou...
|
|
|
|
| 1 ... 43 | 44 | 45 | 46 | 47 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 901-920 receptů |
|
|
|
