|
Recepty -
vejce|
| Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
vejce recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Záviny, rolády - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Nepečené a mražené - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 2241-2260 receptů | | 1 ... 110 | 111 | 112 | 113 | 114 ... 523 |
|
Recept na Piškotový dort s čokoládovým krémem |
|
piškotový korpus: Vejce a cukr ušleháme do husté pěny a postupně přimícháme zbylé suroviny. Pečeme při 160-170 stupních do růžova. Čokoládový krém: Cukr,čokoládu,vodu,kakao svaříme do bodu varu a do zchladlého vmícháme žloutek,znovu přivedeme ...
|
|
|
|
|
Závin z bramborového těsta |
|
Nejdřív si připravíme náplně. 1.Mák jemně umeleme a za stálého míchání vsypeme do horkého mléka. Když mák zhoustne, přidáme cukr, piškoty, skořici, máslo, rum, vločky... 2.Jablka nastrouháme na jemno a rozvaříme na mírném plameni. Poté vmícháme p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lečo s bůčkem |
|
V širším kastrolu s nepřilnavou úpravou lehce osmahnem na sádle najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na menší kostky pokrájený, v Solamylu obalený bůček a prudce smažíme dokud nezačne cibulka hnědnout v ten moment rozhrneme maso a do tuku vsypeme oba druhy mlet...
|
|
|
|
|
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami |
|
1 cibuli nakrájet najemno, 2 cibule na půlkolečka 2 stroužky česneku rozmačkat, 3 nakrájet najemno do mísy si dát maso, najemno nakrájenou cibuli a česnek, okořenit bujónem, majoránkou, solí, pepřem- pořádně promíchat plátky chleba bez kůrky rozdrobit do ...
|
|
|
|
|
Kiwi řezy - jemné a osvěžující |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec přidáme sníh z bílků. Dáme péct na pečícím papíře nebo na vymazaném a vysypaném plechu. Šlehačku ušleháme a zamícháme do ní bílý jogurt a vanilkov...
|
|
|
|
|
Buchta s jablky a čokoládou |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme, nalijeme na plech, posypeme nastrouhanými jablky, skořicovým cukrem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C 20-25 minut. Po upečení polejeme čokoládou... (Buchta je křehká a vláčná)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salámovo-sýrová hnízda |
|
Do většího hrnečku dej střídavě vrstu sýra a salámu až naplníš hrneček do 2/3 jeho objemu. Pak zalij rozšlehaným vejcem, do kterého jsi přidal nastrouhaný sýr. Takto připravený hrneček dej do hrnce naplněného vodou (asi 3 cm vody) a vař 10-15 min. Hotové...
|
|
|
|
|
Recept na Krémový velikonoční beránek |
|
Krému na plnění je hodně, část si nechám neobarvenou kakaem a ke konci zarovnám lehce nesrovnalosti na beránkovi, které se občas stanou při vyklápění beránka z formy a kakaový spoj ještě přemáznu bílým krémem. Zbytkem krému plním linecká kolečka, kte...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát se šunkou a kořenovou zeleninou |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme dobře vychladnout. Kořenovou zeleninu si taktéž uvaříme a necháme vychladnout. Pak ji nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, šunku nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nakrájíme drobněji, přidáme tatarskou om...
|
|
|
|
|
Recept na Obyčejný slaný závin |
|
Nakrájíme si šunku a sýr na kostičky. Rozprostřeme je po ploše listového těsta a přidáme sem tam malé kousky másla. Zavineme a potřeme vajíčkem. Dáme péct zhruba na 20minut do trouby vyhřáté na 200°C. + Rajče rozkrojíme napůl. První půlkou těsto pot...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cukrářská vánočka (mazanec) |
|
Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku mléka rozpustíme sůl. V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přimícháme vanilku, koření, mouku, přilijeme kvásek a m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchý kynutý švestkový koláč |
|
Do pekárny dáme smetanu, vejce, mouku, cukr, rozdrobené droždí a do kouta špetku soli. Zapneme program "těsto" - to trvá 90min. V klídku mezi tím vypeckujeme švestky, které nakrájíme na osminky. Smícháním a protřením prsty si připravíme drobenku a zatím dám...
|
|
|
|
|
Recept na Skládané placky plněné kuřecím mletým masem |
|
Z těsta vyválíme dvě placky-těsto podsypáváme moukou, aby se nelepilo na pracovní plochu. Placku 4x nařízneme, masovou směs natřeme na placku a postupně překládáme přes sebe, až nám vznikne čtverec. Na pánev dáme lžíci oleje a když je pánev rozpálen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šmakoun à la Cordon bleu |
|
1. Den předem naložíme šmakouna do mléka, které jsme smíchali s grilovacím kořením. 2. Do šmakouna uděláme 2 zářezy, které naplníme kousky salámu a sýru a upevníme párátky. 3. Naplněného šmakouna obalíme v mouce, vejci a strouhance smíchané se sezam...
|
|
|
|
|
Španělský ptáček – Honzova improvizace |
|
Maso nakrájejte na plátky (ideální je tak 14x12 cm, na jednu porci jsou tak tři kousky), naklepejte, potřete worcestrovou omáčkou a plnotučnou hořčicí. Až potom osolte a opepřete. Pak na to plácněte plátek anglické slaniny, kousek okurky, čtvrtku vejce a kousek...
|
|
|
|
|
Palačinky s pomerančovou omáčkou |
|
Metličkou si vyšleháme těsto, které necháme alespoň 1,5hod odpočinout, aby mouka mohla pracovat, jelikož celozrnné to trvá déle než klasické. Poté si naběračkou nalijeme tenkou vrstvu těsta na rozpálenou pánev a na mírném plameni opečeme z jedné strany, o...
|
|
|
|
|
Brokolicové knedlíky se sýrovou omáčkou a uzeným masem |
|
Do vroucí vody dáme vařit uzené maso.Brokolici uvaříme v páře nebo ve vodě "na skus". Necháme ji vychladnout a mezitím si připravíme základ na knedlíky: krupičku dáme do mísy, přidáme rozpuštěné máslo a celá vejce. Promícháme a necháme odstát, aby kru...
|
|
|
|
|
Recept na Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu |
|
Uvaříme si silnou kávu, kterou si dáme vychladit a pak do ní zakápneme rum nebo Amaretto. Dál si oddělíme žloutky a bílek do dvou misek. Žloutky pak šleháme s cukrem do pěny. Přidáme opatrně mascarpone, ale hned ho nešleháme. Nejdříve počkáme pomalým m...
|
|
|
|
|
Recept na Slaný závin pokaždé jinak |
|
Listové těsto rozválíme, poklademe plátkovým sýrem . Usmažíme na oleji pokrájený salám, přidáme pórek, nebo celenou cibulku a vejce - usmažíme směs jako vaječinu. Směs dáme na plátkový sýr a vše zamotáme jako závin. Aby spoje lépe držely, potřeme je ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řízky z býčích žláz |
|
Žlázy namočíme přes noc do mléka. Pak nakrájíme na silnější plátky, ty posolíme, popř. potřeme česnekem a obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na sádle a podáváme s bramborem....
|
|
|
|
| 1 ... 110 | 111 | 112 | 113 | 114 ... 523 | | Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 2241-2260 receptů |
|
|
|
