|
Recepty -
sůl|
| Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
sůl recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Dezerty, zákusky, poháry - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Perníky - Řezy - Smažené - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Kynuté - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 17105 receptů | Zobrazuji: 681-700 receptů | | 1 ... 32 | 33 | 34 | 35 | 36 ... 855 |
|
Zavařené, velmi chutné cukety |
|
Cukety a papriky nakrájíme na kostičky, česnek na plátky, cibuli na menší kousky a hned jí dáme krátce osmažit na oleji do sklovita. Přidáme cukety, papriky, česnek a chvíli dusíme. Dál přidáme zázvor, kečup, rajčatový protlak, sojovou a worcesterskou omá...
|
|
|
|
|
Kotlety na zelenině - recept od maminky |
|
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Zelí a kořenovou zeleninu nakrájíme na tenké proužky nebo nastrouháme. Na másle zpěníme cibuli, na ní opečeme z obou stran maso. Zapékací mísu vymažeme máslem, dáme část zelí a kořenové zeleniny, osolíme, na to dáme ...
|
|
|
|
|
Kynuté sladké knedlíky |
|
Do mouky se solí a solamylem udělám důlek pro kvásek :cukr, droždí, vlaž.mléko. Necháme asi 15 min odpočívat.Poté přidáme vejce,zbylé mléko a máslo a zaděláme těsto dokud se nelepí na stěny mísy. Necháme 1 hod kynout.Z těsta si vytvoříme váleček a na...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená krkovička |
|
Krkovičku osolíme, opepříme a potřeme olejem. Do pekáče dáme sádlo, cibuli nakrájenou na céčka, česnek na plátky, vložíme krkovičku, okmínujeme, posypeme cibuli, česnekem, podlejeme cca 1dcl vody, přikryjeme víkem a vložíme do trouby, rozpálené na 250 ...
|
|
|
|
|
Staročeské chlebové placky |
|
Těsto můžeme udělat v domácí pekárně nebo jak jsme zvyklí. Vykynuté ne moc tuhé těsto odebíráme po částech, každý kousek od prostředka ke krajům rozválíme na tenkou placku a pečeme ideálně na tálu kamen nebo na suché teflonové pánvi z obou stran, až...
|
|
|
|
|
Hovězí "RAGÚ" se zeleninou |
|
Maso nakrájím na nudličky, přidám sůl, pepř, kari, oliv.olej a nechám pár hodin odležet. Na oliv. oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli, přidám naložené maso, později česnek. Když je maso dobře orestované, přidám konzervu loupaných rajčat (pokud nejsou...
|
|
|
|
|
Pirožky od Božky |
|
Listové těsto - 500g, si rozdělíme na 3 části, každou z nich si trochu podsypeme hladkou moukou a vyválíme na plát o síle cca 4 mm. Vykrájíme kolečka, doprostřed dáme náplň a pomocí formičky stiskneme do tvaru pirohu. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posolí...
|
|
|
|
|
Dobře naložený králík |
|
Králíka den před pečením napícháme injekční stříkačkou v masitých místech česnekovým výluhem (nastrouhaný česnek se solí a vodou a scezený). Prošpikujeme slaninou na masitých místech a uložíme cca na 24 hod. do chladna. Zbylou drť a česnekovou vodu u...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená brokolice s krůtím masem |
|
Brokolici uvaříme na páře (já ji měla uvařenou a v mrazáku ještě z loňské sklizně), pokrájíme, přidáme mleté krůtí maso(měšťanské), nastrouhaný sýr, 2 vejce, sůl, pepř, česnek asi 5 stroužků, šálek polohr. mouky a lžičku prdopeče. Promícháme,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vajíčková roláda |
|
Žloutky a sůl vyšleháme do tuhé světlé pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a paprikou. V další míse ušleháme bílky se solí do tuhého sněhu. Třetinu sněhu přidáme k žloutku s moukou a důkladně zašleháme . Přidáme zbylý sníh a ten ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Vepřové steakové plátky v troubě |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením a zázvorem a vložíme je do naolejovaného pekáčku. Maso posypeme nakrájenou cibulí s česnekem, na každý plátek masa položíme slaninu, pak sýr, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do vyhřáté tr...
|
|
|
|
|
Dědkův kapr - gril |
|
Kapra očistíme, zbavíme šupin a šikmo od páteře přes boky uděláme pár zářezů skoro až ke kostem. Kapra osolíme a posypeme rybím kořením i do zářezů, i zevnitř a necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme česnek na plátky, cibuli na kolečka, raj...
|
|
|
|
|
Jehněčí kolínko s bramboro-celerovým pyré - recept od maminky |
|
Jehněčí kolínka si opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Kolínka bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka olejem a bohatě posypeme nasekaným rozmarýnem. Takto ochucená kolínka uložíme do chladu nejlépe do druhého dne. Připravíme si pomalý hrnec a kolí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sumčí hranolky s teplou zeleninou |
|
Sumčí maso i s kůží zbavíme případných kostí a nakrájíme na přibližně stejně velké hranolky. Dobře osolíme a opepříme. Do misky si dáme dvě lžíce hladké mouky, kterou smícháme se lžičkou sušené hořčice. Nakrájené a osolené sumčí hranolky oba...
|
|
|
|
|
Okáč obecný po mlynářsku |
|
Okáče očistíme,zbavíme šupin,osolíme, pokapeme citronovou šťávou,posypeme kořením a obalíme v mouce.Pečeme na rozehřátém oleji po každé straně asi 8-10 min....
|
|
|
|
|
Recept na Plněná krkovička |
|
Asi 1 kg krkovičky vcelku nakrájíme na plátky nějak přes 1cm silné, ale nedokrojíme, spodek bude vcelku (inspirace z Babicových dobrot), dál už podle sebe. Jednotlivé plátky listujeme, každý osolíme, opepříme, promažeme hořčicí, česnekem, vkládáme mezi n...
|
|
|
|
|
Plněný bůček v pomalém hrnci |
|
Do bůčku vyřízneme kapsu,kterou potřeme sardelovou pastou,položíme šunku,párek a sýr.Kapsu zavřeme a zajistíme párátky nebo špejlí.Pomalý hrnec vystříkáme olejem,dáme cibuli nakrájenou na proužky,na ní maso a zasypeme celerem nakrájeným na kousky a žamp...
|
|
|
|
|
Vošouchy (pálivé) |
|
Brambory oloupeme,nastrouháme,půlku na jemném struhadle a druhou na hrubém.přidáme ostatní suroviny a uděláme si těsto na bramboráky.Smažíme z obou stran dozlatova....
|
|
|
|
|
Vydatná durynská soljanka - recept od maminky |
|
Na oleji nebo sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené uzené maso a klobásy, opečeme, posypeme paprikami, vmícháme rajský protlak, přidáme bobkový list a nové koření a zalijeme uzeným vývarem. Vaříme zhruba 30 minut, poté přidáme nakrájenou papriku a na ...
|
|
|
|
| 1 ... 32 | 33 | 34 | 35 | 36 ... 855 | | Nalezeno: 17105 receptů | Zobrazuji: 681-700 receptů |
|
|
|
